特定の食品は、さまざまな種類の脳卒中に影響を及ぼします

脳卒中は依然としてインドネシアで懸念されている健康問題の1つです。 Riskesdas 2018のデータによると、脳卒中を患っている患者の数は1マイルあたり10.9に達しました。この病気はまた、国民健康保険の資金調達で3番目に高いランクにあります。

食べ物はさまざまな種類の脳卒中に影響を与える可能性があります

脳卒中は年齢に関係なく、まだ若い人でも体験できます。そのため、多くの人が予防策を講じ始めています。これらのいくつかには、健康的な食品を食べること、運動すること、そして禁煙することが含まれます。

しかし、実施された予防努力は必ずしもすべてのタイプの脳卒中で機能するとは限らないことが判明しました。脳卒中の種類ごとに、異なる治療と予防を行う必要があります。

最近、2020年2月24日にヨーロピアンハートジャーナルに発表された研究では、いくつかの食品がさまざまなタイプの脳卒中に寄与する可能性があることがわかりました。

彼らは、脳卒中の2つのサブタイプ、すなわち虚血性脳卒中と出血性脳卒中を伴う特定の食品群の間には密接な関係があると述べました。

この研究では、ヨーロッパ大陸の9か国の418,329人の患者のデータを使用しました。患者は、食事、ライフスタイル、治療歴、および人口統計学的特性について質問されました。研究者はまた、身体活動、血圧、コレステロール値などの他のことも考慮します。

調査票への回答に基づいて、研究者は統計ツールを使用して、肉とその調製品、魚、乳製品、卵、シリアル、果物と野菜、ナッツを含むいくつかの食品グループの消費から生じるハザード比を推定しました。

それを12年以上観察した後、4,281の致命的および非致命的な虚血性脳卒中、1,430の出血性脳卒中、および合計7,787の脳卒中症例が見つかりました。

虚血性脳卒中の場合、200グラムの果物と野菜をより多く摂取した人は13％リスクが低く、1日あたり10グラムの繊維を摂取した人は23％リスクが低くなりました。

ミルク、チーズ、ヨーグルトを適度に食べた人のリスクレベルも低かった。

果物や野菜の形で食品グループについて行われた研究でも同じ結果が示されました。

オレンジ、リンゴ、バナナ、果物野菜、根菜などの果物は、虚血性脳卒中のリスクを減らすことができます。しかし、この結果は葉物野菜とキャベツの消費からは見られませんでした。

特定の種類の食品は脳卒中のリスクを高めます

一方、この研究では、1日あたり20グラムを超える卵子を食べた人は出血性脳卒中のリスクが25％高いことがわかりました。

1日あたり50グラムの赤身の肉を多く摂取すると、虚血性脳卒中のリスクも高まります。

実際、虚血性脳卒中のリスクが高いことに関連する可能性のある特定の食品はありません。しかし、全体として、脳卒中のリスクが高い食品の中には、HDLがほとんどまたはまったくないものがあります。

HDLは善玉コレステロールであり、低密度リポタンパク質、トリグリセリド、その他の悪玉脂肪などの有害物質を運び、肝臓に戻されて胆汁に変換され、体から排泄されます。

本質的に、この研究は、繊維質の多い食事を食べることが脳卒中を予防する手段として非常に重要であることを示しています。繊維質の食事療法は、リスクの重症度を軽減するためにまだ治療を受けている患者によっても使用できます。

ただし、上記の研究では、患者が摂取する食品間の因果関係は特定されていないことに注意する必要があります。研究参加者のほとんどは白人の人々でもあったので、この研究は一般的な尺度として使用することはできません。

脳卒中予防のための食事療法

脳卒中の予防に関しては、体重と血圧に注意する必要があります。よく知られているように、不注意な食事や動きの怠惰などの不健康なライフスタイルは、コレステロール値が高くなるリスクを高める可能性があります。

言い換えれば、あなたが食べる食べ物は、あなたに潜む脳卒中のリスクの高低に大きな影響を及ぼします。

米国農務省は、各ディナープレートにどのような種類の食品を入れるべきかについての推奨事項を発行しています。これらの食品には、次のグループが含まれます。

• 穀物、特に小麦、トウモロコシ、玄米などの一部の種類の全粒穀物は、繊維レベルが高くなっています。
• 野菜は、濃い緑とオレンジの野菜とナッツを選びます。エンドウ豆は良い選択をします。
• 果物、新鮮な果物を食べることをお勧めします。
• ミルク、低脂肪のミルクの種類を選択するか、植物ベースの植物性ミルクにすることができます。
• たんぱく質、消費されるたんぱく質の種類が赤身の肉、魚、ナッツの方が良いです。
• 良い脂肪、あなたはアボカド、サーモン、そしてオリーブオイルでこの内容を見つけることができます。

1つの食事や栄養源だけに頼るのではなく、毎日さまざまな栄養素を追加してください。健康的であることに加えて、同じフードメニューに飽きることもありません。