健康に悪いトランス脂肪を避ける方法は？

トランス脂肪について聞いたことがありますか？はい、これらのトランス脂肪は健康に対する評判が悪いです。その理由は、この種の脂肪を含む食品は、心臓病や糖尿病などの慢性疾患のリスクを高めると考えられているためです。実際、トランス脂肪とは何ですか？それを回避する方法は？

トランス脂肪：「良い」状態になる脂肪は「悪い」状態になります

最初は、トランス脂肪（ トランス脂肪 ）は、不飽和脂肪（良質の脂肪）に由来し、食品加工プロセス（水素化）を経て構造が変化します。はい、トランス脂肪は加工食品や飲料で非常に一般的です。この水素化プロセスは、加工食品のトランス脂肪を悪い性質にするものです。

この悪い脂肪は、加工食品だけでなく、多くの揚げ物にも含まれています。はい、使用されている食用油にはすでにトランス脂肪が含まれているためです。揚げるプロセスはあなたの食事中のトランス脂肪の量を増やします。一方、この種の脂肪は動物の体内でも自然に生成されるため、牛肉、山羊肉、動物乳製品にもレベルがあります。 トランス脂肪 .

トランス脂肪 脳卒中、心臓発作、心不全、糖尿病などの慢性疾患を引き起こすことがさまざまな研究で証明されています。このタイプの脂肪は、体内の悪玉コレステロール（LDL）を上昇させ、善玉コレステロール（HDL）を低下させます。悪玉コレステロールが増えると、血管が詰まるリスクが非常に高くなります。そのため、加工食品をよく食べる人は、さまざまな心臓病のリスクが高くなります。

それで、これらの悪い脂肪も含んでいるので、あなたは動物性食品を消費するべきではありませんか？乳製品や肉製品のトランス脂肪含有量は、自然に作られているため、ごくわずかであり、体に害を及ぼさない傾向があります。

では、トランス脂肪を避けるために何をすべきでしょうか？

避けるのは本当に難しいことではありません トランス脂肪 、次のヒントを実行する場合：

1.食用油を頻繁に使用しないでください

安くて美味しくて満腹のスナックなので、ほとんどの人が揚げ物が好きかもしれません。しかし、残念ながら、このタイプの食品には、かなり高いこの悪い脂肪が含まれています。揚げるだけでなく、揚げて加工する食品にも悪い脂肪がたくさん含まれています。したがって、食用油を頻繁に使用することは避けてください。

これからは、グリル、ソテー、蒸しなど、他の方法で食品を処理します。そうすれば、食物からのカロリーも増加せず、心臓病のさまざまなリスクを回避できます。

2.購入する前に食品ラベルを読んでください

ただ服用するのではなく、加工品を購入する前にまず食品のラベルを読む必要があります。栄養価、あなたが持っているトランス脂肪の量を見てください。他の同様の食品と比較して、脂肪含有量が最も少ない製品を選択してください。ほとんどの加工食品には間違いなくこの種の脂肪が含まれていますが、脂肪が多すぎない製品を選択することもできます。

3.加工食品や飲み物に近づかないでください

パッケージ化された食品や飲料は、工場で処理されるため、明らかに脂肪が多く含まれています。だから、あなたは自然の食材を選び、それを家で自分で調理するべきです。もちろん、それはより良く、間違いなくより健康になりますよね？

4.食欲をコントロールする

揚げ物やパッケージ食品を好む理由は何ですか？以前は、あなたはすでに食べていました。多分これはあなたの食欲と関係があります。実際に食べた後も空腹を感じる場合は、より健康的な食品を選択する必要があります。たとえば、栄養価が高いことが確実な果物などです。

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