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インドネシア人の主食は米、特に白米です。しかし、なぜ乳児食は白米ではなく赤那須のお粥なのか。確かに、赤ちゃんのための玄米の何がそんなに特別なのですか？奇妙な？これを聞いてください。
玄米と白米の比較
玄米は白米とは異なります。玄米は皮の最外層を剥離するだけで、白米のように長時間の粉砕工程はありません。玄米の皮をすべてはがしてさらに加工すると、白米になります。これにより、白米は玄米よりもビタミン、ミネラル、脂肪酸、繊維が少なくなります。これらの栄養素はすべて米ぬかに含まれているからです。
ですから、玄米が赤ちゃん、特に固形食品に移行しつつある赤ちゃんに長い間推奨される食品の1つであることは不思議ではありません。玄米は赤ちゃんが食べやすいようにお粥になっています。
赤ちゃんにとって玄米の利点は何ですか？
ベリーウェルのページから報告すると、玄米にはたくさんの栄養素が含まれています。これらの栄養素のいくつか、すなわちタンパク質、脂肪、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB3、ビタミンB5、ビタミンB6、葉酸、カルシウム、鉄、マグネシウム、マンガン、リン、カリウム、ナトリウム、亜鉛。もちろん、これらの栄養素の多くは、赤ちゃんが成長と発達をサポートするために必要です。
それだけでなく、玄米には十分な高さの繊維が含まれています。これは、玄米100グラムに3.5グラムの繊維です。これは、赤ちゃんの食物繊維のニーズを満たすのに役立ち、赤ちゃんの消化器系をスムーズにするのに役立ちます。玄米に含まれる糖分も比較的少なく、玄米100グラムあたりわずか0.85グラムです。だから、赤ちゃんの血糖値にとって安全です。
赤ちゃんの成長と発達に有益な玄米の栄養成分に加えて、他の赤ちゃんにとっての玄米の利点は、消化しやすく、エネルギー反応を引き起こさないことです。これは、赤ちゃんの消化器系がまだ弱くて未熟であることを考えると、玄米を赤ちゃんに与えるのに非常に適しています。
家庭で赤ちゃん用玄米のお粥を作る方法
あなた自身の離乳食を作ることは確かにより健康的です。赤ちゃんの体に入る栄養素を監視できます。さらに、家で自分の食べ物を作ることもよりきれいです。最も重要なことは、自分で作った場合、離乳食に防腐剤やその他の化学物質が添加されていないことです。
玄米のお粥を作るのはとても簡単です。まず、玄米を細かく挽く必要があります。ブレンダーで粉砕することも、伝統的に粉砕することもできます。次に、玄米粉1/4カップと沸騰したお湯1カップを混ぜます。絶えずかき混ぜながら約10分間調理します。完了し、あなたは赤ちゃんに仕えることができます。
玄米のお粥に野菜やたんぱく質を加えることもできます。たとえば、マッシュされた蒸しブロッコリー、マッシュされた蒸しニンジン、マッシュされた茹でた肉。そうすれば、赤ちゃんに提供する食品の栄養成分がより完全になります。
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