目次:
- エンポンエンポンとは？
- 1,024,298
- 831,330
- 28,855
- 健康のためのエンポンエンポンの利点
- 1.細菌感染を防ぎます
- 2.炎症を防ぎます
- 3.フリーラジカルから体を保護します
- エンポンエンポンを作るためのレシピ
インドネシアでの漢方薬の人気は、COVID-19パンデミックの発生以来急上昇しています。タマリンドのターメリック、ウェダンからインドネシア共和国大統領によって普及したエンポンエンポンに至るまで、それらはすべてコロナウイルス感染を防ぐ免疫システムを強化すると言われています。
ジャムウなどのハーブ飲料は、常にインドネシア社会が病気と戦うための武器でした。成分は、免疫力の維持を含む多くの健康上の利点を提供すると考えられています。パンデミックのこの時期に、エンポンエンポンは最も人気のある飲み物の1つになりました。
エンポンエンポンとは？
による インドネシア語辞書 （KBBI）、empon-emponは伝統的なハーブとして使用される根茎です。根茎は地下に広がる植物の茎です。この茎は上向きに芽を出し、下向きに根を作ります。
あなたが毎日使うキッチンスパイスのいくつかは根茎として分類されます。根茎の例には、ショウガ、レモングラス、ガランガルが含まれます。漢方薬に加工されることが多いケンカー、ターメリック、ジンジャーもこの植物グループに含まれます。
エンポンエンポンを作るために使用される根茎は大きく異なりますが、最も一般的な成分は生姜、生姜、レモングラス（レモングラス）です。この飲み物は通常、黒糖、グラニュー糖、またはシナモンを加えて味を良くします。
粉末状の調理用スパイスに出くわしたことがある場合は、同じ形で入手できるようになりました。したがって、すべての原材料を沸騰させる必要はありません。それを醸造し、あなたが望む他の材料を加えるだけです。
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DeathDistributionマップ健康のためのエンポンエンポンの利点
出典：ブルックスチェリー
エンポンエンポンの成分である生姜、ターメリック、生姜は、多くの健康上の利点を提供します。したがって、その特性を信じる人が多いのも当然です。
エンポン-エンポンは実際にはCOVID-19の影響を受けません。多くの人が話しているように、この飲み物はコロナウイルス感染を防ぐこともできません。ただし、empon-emponは、次の方法でCOVID-19の感染を防ぐのに役立ちます。
1.細菌感染を防ぎます
ジンジャーには、ジンゲロールと呼ばれる活性化合物が含まれています。これらの化合物は、さまざまな細菌の増殖を阻害することにより、体が感染を防ぐのに役立ちます。 緑膿菌 尿路や気道に感染する可能性があります。
バクテリアとは別に、生姜はRSVウイルス感染の予防にも効果的です。このウイルスは気道を攻撃し、軽度の風邪の症状を引き起こします。 RSV感染は通常、数日以内に消えますが、子供では重症になる可能性があります。
2.炎症を防ぎます
炎症は実際には感染症と戦うのに役立ちます。しかし、長期的な炎症は実際には体に悪影響を及ぼします。エンポンエンポンのターメリックは、抗炎症薬と同様の効果でさえ、炎症を防ぐことができます。
ウコンの化合物は、NF-kB分子を阻害することによって機能します。この分子は、体組織の炎症を引き起こす役割を果たします。 NF-kBの作用を停止することにより、体内の慢性炎症も軽減することができます。
3.フリーラジカルから体を保護します
フリーラジカルは体細胞に損傷を与える可能性があり、多くの慢性疾患の前兆です。幸いなことに、生姜、生姜、ターメリックは抗酸化化合物が非常に豊富です。抗酸化物質は、フリーラジカルを防ぎ、細胞を損傷から保護するのに役立ちます。
さらに、ショウガはまた、あなたの体にすでに存在する抗酸化酵素の働きを増加させます。だから、あなたの体は外部から抗酸化物質の軍隊を得るだけでなく、より強力な自己防衛も持っています。
エンポンエンポンを作るためのレシピ
作成できるエンポンエンポンにはさまざまなバージョンがあります。ハーブが苦手な方は、レモン果汁やオリーブオイルを数滴、好みに応じて他の材料を加えることで、より「モダンな」バージョンのエンポンエンポンを作ることができます。
ただし、一般的に、エンポンエンポンを2杯作るために準備する必要のある材料は次のとおりです。
- 生姜300グラム
- 生姜200グラム
- 味わうケンカー
- 味わうウコン
- パンダンの葉2枚
- レモングラスの茎4本
- シナモン4本
- 300mLの水
- ブラウンシュガー2個、砕いたものまたは薄くスライスしたもの
作り方：
- すべての材料をきれいにします。生姜、生姜、ケンカー、ターメリックをスライスします。レモングラスはかなりつぶれています。
- すべての材料を鍋に入れ、沸騰するまで沸騰させます。
- 火を止め、材料がすべて吸収されるまでしばらく放置します。
- エンポンエンポンをグラスに注ぎます。フィルターを使用して、根茎の残骸からハーブを分離します。温かくお召し上がりください。
エンポン-エンポンは、COVID-19からあなたを守ることができる魔法のポーションではありません。しかし、この飲み物はまだ健康上の利点を提供します。ですから、時々エンポンエンポンを摂取しても体が常に形になるのは問題ありません。
一方、感染を防ぐ最善の方法は、手を洗い、他の人との距離を制限することです。旅行中はマスクを使用し、パンデミック時に体を健康に保つために栄養価の高い食べ物を食べましょう。
