アイスコーヒーとホットコーヒー：どちらが健康的ですか？カフェインが少ないのはどれですか？

暑い日に新鮮なアイスコーヒーを飲むのは、砂漠の真ん中でオアシスを見つけるようなものです。しかし、アイスコーヒーとホットコーヒーのどちらが健康的か疑問に思ったことはありませんか？一日を活気づけるためにカフェイン含有量が高いのはどれですか？それとも実際には同じですか？この記事で答えを見つけてください。

健康のためにコーヒーを飲むことの利点

それがどのように提供されるかに関係なく、コーヒー自体は基本的に体に良い多くの健康上の利点を含んでいます。定期的にコーヒーを飲むと、2型糖尿病、心臓病、癌、うつ病、および筋萎縮性側索硬化症（ALS）やパーキンソン病などの神経障害に関連するさまざまな病気のリスクが軽減されると報告されています。

NIH-AARPダイエットと健康調査からのある報告によると、毎日1杯のコーヒーを飲むことで早死のリスクを6％減らすことができます。 2〜3杯のコーヒーを飲むと、早死のリスクを最大10パーセント減らすことさえできます。

これらの健康上の利点の背後にある理由はまだわかっていませんが、健康の専門家は、コーヒーに含まれる抗酸化物質、ポリフェノール、ミネラルの高含有量がそれを実現する上で重要な役割を果たしていると信じています。

それでは、アイスコーヒーとホットコーヒーのどちらを飲むのが良いですか？

ハーバードT.Hチャン公衆衛生大学院（フランクフー、メリーランド州）の疫学および栄養学の教授。博士号、コーヒーを作る温度はコーヒーの栄養価に影響を与えないと述べた。もちろん、味に関しては、これはすべて個人の味に依存します。

一杯のホットブラックコーヒーと一杯のアイスコーヒーはどちらもカロリーがほとんどなく、重要な栄養価はありません。一杯のブラックコーヒーと冷たい無糖のコーヒーには、炭水化物、脂肪、タンパク質、およびカルシウムや繊維などの他の重要な主要栄養素が含まれていません。この飲み物の両方のバージョンの栄養価は、香料または甘味料が追加された場合にのみ変化します。

アイスコーヒーとホットコーヒーのどちらがカフェイン含有量が多いかを比較したい場合、それらは実際には同じものです。その理由は、アイスコーヒーはもともとお湯を浸して作ったもので、その後角氷を加えたものです。しかし、アイスコーヒーに対するカフェインの効果は、それよりも早く表面化します

アイスコーヒーは消化不良の人にとってより安全です

コールドコーヒーでのカフェインの効果は間違いなくウォームコーヒーよりも高いですが、アイスコーヒーの味は温かい淹れたてのコーヒーほど酸性ではありません。平均的なコールドコーヒーのpHレベルは6.31ですが、ホットバージョンのpHは5.48です。pHスケールでは、数値が小さいほど、物質の酸性度が高くなります。

その理由は、コーヒーを淹れるのに使われるお湯がコーヒー豆からより濃い酸を放出するからです。一方、角氷はコーヒー濃縮物をさらに希釈して、味をより「飼いならす」ようにします。

これは、カフェインに敏感な人や胃潰瘍や胃酸逆流症などの消化器系の問題を抱えている人にとって、冷たいコーヒーがコーヒーへの欲求を満たすためのより安全な選択肢であることを意味します、とボストン大学の臨床アソシエイトで栄養学の著者であるジョアンサルゲブレイクRDは説明します。&You、Healthによって報告されました。

さらに、酸の少ない食べ物/飲み物は、骨の健康のサポート、筋肉量の減少の減少、心臓の健康と記憶の維持、高血圧と脳卒中の重症度または発生率の減少など、さまざまな健康上の利点に関連しています。 Journal of Environmental and PublicHealthの記事。

冷たいコーヒーは黄色い歯を作りません

アイスコーヒーとホットコーヒーはどちらも、歯の色を変える原因となる化合物であるタンニン（ポリフェノールの一種）を含んでいるため、歯を汚す可能性があります。しかし、アイスコーヒーの黄色い歯の効果は、タンニンが少ないため、通常のコーヒーよりもまだ軽いです。

また、ほとんどのアイスコーヒーはストローで提供されます。ストローで飲むと、コーヒーと歯の直接の接触が最小限に抑えられ、歯を汚す飲み物の酸性効果を減らすのに役立ちます。その結果、歯は白く、手入れが行き届いています。

コールドコーヒーはホットコーヒーよりも優れていますが…

アイスコーヒーは、新鮮なだけでなく、さまざまなフレーバーやバリエーションが用意されているため、喉の渇きを癒すために多くの人に人気があります。

ただし、アイスコーヒーを飾るカラフルなシロップとホイップクリームの甘さに簡単に満足しないでください。これらの種類の創造的なトッピングは、ゼロであったブラックコーヒーの栄養価とカロリーを2倍にします。

言うまでもなく、一般的にアイスコーヒーはホットコーヒーカップよりも大きな容器で提供されます。追加のカロリーと砂糖の健康上のリスクがコーヒーの真の利点を上回るため、このようにコーヒーを摂取した場合、コーヒーの利点は体に感じられません。

コーヒーを飲むことのすべての利点を可能な限り最適に達成できるようにするには、砂糖や他の甘味料を含まないブラックコーヒーを選択する必要があります。氷のバージョンであろうと、暖かい蒸気を伴うものであろうと。あなたはまだあなたの毎日のコーヒーの部分に毎日注意を払う必要があります。その理由は、コーヒーを飲むことは実際にあなたの主人が食べるための武器になり得るからです。

バツ