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食中毒はすべての年齢の人々が経験する可能性がありますが、子供、妊婦、および高齢者は、免疫システムが一般的に大人ほど強くないため、より脆弱です。注意すべき食中毒の症状と特徴は何ですか？
どうやって食中毒になりますか？
食中毒は消化器系の障害です。人は、滅菌されていない食べ物や飲み物を摂取した後、中毒になりやすくなります。たとえば、場所や処理方法が本当にきれいであることが保証されていない道端の食品。
これらの食品は、細菌、ウイルス、または周囲の環境からの寄生虫であるかどうかにかかわらず、細菌によって汚染される可能性があります。一例として、汚れた水があります。この水は、食品や調理器具の洗浄に使用されます。
また、あなたが食べる食品が、それを引き起こす細菌を運ぶ人々の手によって準備され、処理される場合、あなたは中毒になる可能性があります。たとえば、その人は排便を終えましたが、手を洗わずに調理を続けています。
あなたが食べる食品の種類は、適切に処理されない場合、中毒を引き起こす可能性があります。
中毒を起こしやすい料理には、生の野菜やフルーツサラダ、生の（低温殺菌されていない）牛乳、生の肉、その他の調理が不十分な食品があります。
食中毒の症状は何ですか？
あなたが消費する食べ物や飲み物を通して体内に入った後、細菌は以下の症状を引き起こす感染症を引き起こします。
1.下痢
下痢は食中毒の最も一般的な特徴の1つです。下痢は、汚染された食品を食べてから数時間後、または1〜2日以内に現れることがあります。
食中毒の症状である下痢は、通常、柔らかく水っぽい便であり、食品廃棄物が含まれることもあります。時々そうでないか、単に緩いスツール。
この症状は、消化器系に感染する細菌の影響として現れます。感染症は腸をより働きにくくしますが、食物と水を効率的に適切に吸収しません。これにより、腸はより多くの体液を吸い込みます。
余分な水分が腸に溜まり、軟便または形のない便の質感になります。
下痢は基本的に、糞便を介して中毒を引き起こす細菌やウイルスを排泄する身体の自然な試みです。
2.嘔吐と吐き気
吐き気と嘔吐も食中毒の一般的な症状です。下痢と同じように、吐き気と嘔吐は、実際には、病気の原因となる細菌を排泄するための体の自然な反射です。
細菌が検出されると、体は化学受容器引き金帯またはCTZとして知られている脳の領域に脅威信号を送信します。後でCTZは、脅威が本当に危険かどうかを判断します。
この場合、CTZは体の他の領域とも通信して、吐き気、冷たい汗、または心拍数の増加という形で反応を引き起こします。
この反応の最中に、横隔膜、胸壁、腹筋が同時に収縮します。これらの収縮は胃に圧力をかけ、嘔吐すると胃の内容物を喉に押し上げて吐き出します。
3.胃のけいれんとけいれん
胃の痛みや痛み、さらにはけいれんは、細菌を含むものを食べた後に発生することがよくあります。胸焼けやねじれの感覚は、刺激的な排便に対する身体の自然な反応として現れます。
バクテリア、ウイルス、または寄生虫が消化器系に侵入すると、胃は脳に信号を送り、何かがおかしいことを知らせます。次に、脳は腸の筋肉にけいれんを起こし、繰り返しリラックスするように命令します。
さて、このプロセスはあなたの胃に胸焼けやけいれんを感じさせるものです。腹筋の収縮は、細菌を含む糞便が肛門から体をすばやく離れるように促すことを目的としています。
最終的に排便の衝動を感じる前に、胃が最大1〜3回痛みと胸焼けを感じることがあります。
4.発熱
食中毒の人の中には、軽度の発熱がある人もいます。発熱は基本的に体内の炎症の影響であり、免疫系が感染に対して活動しているときに発生します。
一方、発熱は、嘔吐や下痢などの食中毒の症状のために、体の中心部の温度を上げる方法でもあります。嘔吐と下痢は、体が多くの水分を失う原因になります（脱水症）。
脱水症状が続く場合は、大量の体液が失われると、中核体温が低下する可能性があります。熱がない場合は、体温が急激に下がると、実際に低体温症になる可能性があります。
高熱は一般的に、食中毒による重度の脱水症状を経験していることを示しています。
5.めまい
重度の嘔吐や下痢に加えて、食中毒の症状としてめまいや頭痛を感じることがあります。通常、めまいは下痢のために多くの水分を失った結果として発生します。
脱水症状になると血液量が減り、血圧も下がり、脳への流れの供給が不十分になります。これがめまいを感じる理由です。
一方、あなたの熱が高い場合、頭痛は一般的に現れます。脱水症の形での食中毒の合併症も、一般的に頭痛を引き起こす傾向があります。
6.体がぐったり
体内の感染過程や食中毒の際に感じるあらゆる種類の症状は、体を弱くする可能性があります。
これはおそらく、液体の糞便や嘔吐液によって排出された体の電解質レベルが原因です。実際、電解質の蓄えは、体の筋肉が正常に機能できるように機能するのを助ける機能において重要です。
あなたの体が電解質を欠いている場合、あなたは弱くなる可能性があります。
脱水症状につながる重度の食中毒の症状
実際、食中毒は自然に1〜3日で治ります。ただし、これは適切な食中毒の応急処置を受けた場合にのみ適用されます。
下痢や嘔吐などの症状が出た場合、最初にすべきことは、水をもっと飲むか、ORSを飲むことです。
医師の処方箋を引き換えることなく、薬局ですぐに醸造できるORSソリューションを購入できます。水分の充足は、透明な野菜のスープなど、味気ない傾向のあるスープを飲むことによっても助けることができます。
食中毒が以下の兆候の1つ以上を引き起こした場合は注意が必要です。
- 嘔吐を抑えることができないため、常に体液が出てきます。
- 血液が含まれるまで嘔吐または便。
- 3日以上の期間で経験される下痢。
- 激しい痛みまたは激しい胃のけいれん。
- 体温は摂氏38度の高熱があります。
- 過度の喉の渇き、口渇。
- 排尿はほとんどまたはまったくありません。
- かすみ目、筋力低下、腕のうずき。
適切に治療しないと、食中毒は重度の脱水症状を引き起こす可能性があります。したがって、あなたはすぐに医者に行く必要があります。そうすればあなたは正しい薬を手に入れることができます。
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