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コーヒーを飲むことは肝臓の健康に良くないという人もいます。実際、最近の研究ではそうではないことが証明されています。毎日コーヒーを飲むと、特にビールなどのアルコール飲料を飲むのが好きな人では、肝硬変のリスクが低下します。
この研究では、毎日2杯のコーヒーを飲むことでアルコール摂取による肝硬変を発症するリスクを減らすことができると述べられています。ちょっと待ってください、肝硬変とは何ですか、そしてそれはコーヒーやアルコール飲料とどのように関係していますか？以下の答えをチェックしてください。
肝硬変とは何ですか？
肝硬変は、線維症組織の形成を特徴とする肝臓組織への損傷です。その結果、肝臓に小さなしこりが現れます。最終的に肝硬変への肝臓組織損傷の進行の期間は異なります、それはほんの数週間または数年で起こることができます。
肝臓組織の損傷の原因のいくつかは、肝炎ウイルス感染、過剰なアルコール摂取、自己免疫疾患、肥満、および糖尿病です。肝硬変によく見られる徴候と症状は、肝機能の低下、高血圧、肝機能の低下です。
コーヒーは肝硬変の予防に役立ちますか？
英国のサウサンプトン大学の専門家は、6か国からの約50万人の男性と女性の参加者を含む9つの長期研究からデータを収集して分析しました。この分析は、コーヒーの消費量と肝硬変を発症するリスクとの関連を示しています。実際、定期的にコーヒーを飲む人の方が肝硬変のリスクは低くなります。
毎日1杯のコーヒーを飲んだ人は、肝硬変を発症するリスクが22％低くなりました。 2杯飲むとリスクが43％下がります。 3つのカップはリスクを57％下げ、4つのカップはリスクを65％下げました。
ただし、1日に3杯以上のコーヒーを飲むと、実際には肝臓と全体的な健康に有害な副作用が生じる可能性があります。したがって、過度に飲まない場合にのみ、肝臓にコーヒーの健康的な利点を得ることができます。
コーヒーはどのように肝臓を保護することができますか？
この研究では、専門家はコーヒーには多くの有効成分があると説明しました。コーヒーには、カフェインの他に、抗酸化剤やクロロゲン酸、カーウェオール、カフェストールなどの抗炎症剤も含まれています。これらの3つの成分は肝臓を保護する効果があると信じられています。
コーヒーは、その直接的な効果とは別に、主にアルコールを飲む人々の肝硬変を予防する間接的な効果もあります。研究者によると、コーヒーには、B型およびC型肝炎ウイルスをブロックし、2型糖尿病（糖尿病）のリスクを減らすことができる他のさまざまな化合物が含まれています。
定期的にコーヒーを飲んでいる限り、自由に飲酒できるとはどういう意味ですか？
もちろん違います。過剰なものは体に悪いことを忘れないでください。だから、それはアルコール飲料とコーヒーです。その理由は、アルコールやカフェインから老廃物をろ過する肝臓の能力には限界があるからです。
コーヒーには何百もの化合物が含まれていますが、どの化合物が肝臓の保護に関与しているかはまだ定かではありません。また、どのような種類のコーヒーが肝臓に良いのか、コーヒー豆の産地や淹れ方が効果があるのかどうかもわかりません。
ニューヨーク大学の臨床栄養士であるサマンサ・ヘラー氏は、コーヒーには抗酸化作用と抗炎症作用のある化合物が含まれていますが、1日に数杯のコーヒーを飲むことはアルコールの過剰摂取による肝障害を元に戻すことはできないと述べました。そのため、肝硬変と診断された人の薬としてコーヒーを使用することはできません。コーヒーは症状の出現を防ぐことしかできません。
バツ
