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さやいんげんやひよこ豆にうんざりしている場合は、エンドウ豆に切り替えてみてください。さやと一緒に食べる豆は、特に炒め物の場合、準備がとても簡単です。エンドウ豆は食べるのがおいしいだけでなく、体に有益な多くの栄養素も含んでいます。ピーナッツが体の健康にどのような利点があるのか知りたいですか？さあ、次のレビューを参照してください。
エンドウ豆の体の健康への利点
エンドウ豆またはエンドウ豆 PisumsativumL。 インドネシアの人々が一般的に消費する豆の一種です。
これらのナッツは、ナッツだけで、またはポッドと一緒に消費することができます。通常、人々はエンドウ豆を炒め物に加工します。
インドネシアの食品組成データによると、エンドウ豆にはタンパク質、繊維、ビタミンA、B、C、およびナトリウム、カリウム、カルシウム、リンなどの重要なミネラルが含まれています。
これらの栄養素はすべて、体内の細胞、組織、臓器がそれらの機能を適切に実行するために確かに必要です。
詳細については、の研究に基づいてエンドウ豆の利点について説明しましょう ブリティッシュジャーナルオブニュートリション 、 なので：
1.体がフリーラジカルを防ぐのを助けます
エンドウ豆には抗酸化物質、すなわちフェノールとポリフェノール化合物が含まれています。この化合物は豆とさやに含まれています。そのため、エンドウ豆はさやと一緒に消費されます。
エンドウ豆の抗酸化物質は、体がフリーラジカルと戦うのを助けます。フリーラジカルは、体内の細胞、DNA、タンパク質に損傷を与える可能性のある分子です。
体に損傷を与えるこれらの分子は、日光、汚染、または工業用化学物質に含まれています。体内のフリーラジカルへの曝露は、体内の炎症を引き起こす可能性のある酸化ストレスを引き起こす可能性があります。
2.健康な心臓
エンドウ豆は、フリーラジカルとの戦いを助けるだけでなく、心臓にも利益をもたらします。この利点は、エンドウ豆の繊維含有量から得ることができます。
食物繊維が豊富なエンドウ豆を食べると、血圧をコントロールし、体内の炎症を抑えることができます。
これらの影響はすべて、後年に心臓病を発症するリスクを下げることができます。
3.血糖値と体重の制御に役立ちます
エンドウ豆の利点は、心臓にとって健康であるだけではありません。これらの高繊維食品は、体重をコントロールするのにも役立ちます。
エンドウ豆からの繊維とタンパク質は、より長い完全な効果を提供することができます。そうすれば、満腹感を感じることで、おやつやもっと食べたいという欲求を抑えることができます。
それだけでなく、エンドウ豆はグリセミック指数の低い食品にも含まれています。
これらの低GI食品は、体をブドウ糖に加工するのに時間がかかるため、血糖値が突然急上昇することはありません。
4.消化器系の健康を改善します
エンドウ豆の次の利点は、健康的な消化器系を維持することです。
エンドウ豆から小麦粉を食べることは、他の豆と比較した場合、深刻な鼓腸を引き起こしません。
さらに、繊維を含むエンドウ豆は、排便の頻度を増やすのに役立ちます。
つまり、便秘の問題を回避できます。実際、それは軽度の便秘の自然な治療法になる可能性があります。
腸内には、食物の消化を助ける善玉菌がいます。ええと、エンドウ豆のタンパク質含有量は、これらのバクテリアのバランスを保つことができます。
健康的ですが、やりすぎないでください
エンドウ豆の利点は豊富ですが、それはあなたがこれらのナッツを自由に食べることができるという意味ではありません。
便秘を防ぐ代わりに、あまりにも多くのエンドウ豆を消費すると、実際に便秘を引き起こす可能性があります。特にあなたが十分な水を飲まないならば。
さらに、繊維質の食べ物を食べすぎると、胃が膨満感や満腹感を感じる可能性があります。
これらの影響はすべて、確かに活動を非常に妨げていますね。したがって、エンドウ豆の部分を制限し、他の食品と組み合わせて、栄養をより多様にする必要があります。
バツ
