目次:
- 生姜とは?
- 生姜の化学成分と化合物
- ウコンと生姜の違い
- 葉
- トランク
- 根茎
- 花
- 生姜の健康へのメリット
- 1.消化器系の問題を克服する
- 2.変形性関節症の克服
- 3.癌の予防と治療の支援
- 4.抗炎症薬
- 5.抗菌性および抗真菌性
- 6.にきび薬
- 7.肝臓の健康を維持する
- 8.利尿薬
- 9.鎮痙薬
- 生姜の副作用
- 生姜のレシピ
- レシピ1
- 材料
- 作り方
- レシピ2
- 材料
- 作り方
- レシピ3
- 材料
- 作り方
- 生姜を使用するための投与量
- テムラワクは医師の薬の代わりではありません
生姜の利点は、伝統的な漢方薬で証明されています。多くの人が、元の生姜とクリーム状の生姜を抗炎症薬や創傷治癒剤として使用しています。それで、科学的に証明された生姜の利点は何ですか?以下はレビューです。
生姜とは?
テムラワは、ウコンに似た形をしたインドネシア原産の植物です。ラテン語の名前を持つ植物 Curcumaxanthorrhiza 通常、直径6cmの円柱のような形をしています。
一般的に、この植物は薄黄色の皮膚を持っています。単子葉植物として、この植物は直根性を持っていません。所有されている根は根茎の根です。
根茎は、地下にある茎の一部です。根茎は、根塊茎または茎塊茎とも呼ばれます。すべてのウコン根茎の中で、この植物根茎は他の植物の中で最大です。
ショウガの根茎は、母親と分げつで構成されています。親の根茎は卵のように丸く、濃い黄色で、内部は茶色がかったオレンジ色です。
この主な根茎から、横に成長する2番目の小さな根茎が来ます。通常、数は3〜7個程度です。
最初は、 Curcumaxanthorrhiza 多くは森の中で育ち、特にチークの森は他の種類の出会いの場と一緒に育ちます。この植物は通常、葦や乾燥した土地でたくさん育ちます。しかし、今日では高地で生姜が広く栽培されています。
生姜の化学成分と化合物
テムラワ根茎には、クルクミノイド、エッセンシャルオイル、でんぷん、タンパク質、脂肪、セルロース、ミネラルが含まれています。でんぷんはショウガの根茎の最大の成分です。でんぷんはクルクミノイドを含んでいるため、通常黄白色です。
クルクミノイドは、ショウガとターメリックに黄色を与える物質です。含まれている生姜:
- 0.37%灰
- 1.52%タンパク質
- 1.35%脂肪
- 0.80%ファイバー
- 79.96%の炭水化物
- 15ppmのクルクミン
- 11.45ppmのカリウム
- ナトリウム6,38ppm
- 19.07ppmカルシウム
- 12.72ppmマグネシウム
- 6.38ppmの鉄
- 0.82ppmマンガン
- 0.02ppmカドミウム
*)Ppm(parts per million)またはparts per millionは、mg / Kgで表される濃度の単位です。
さらに、ショウガの根茎には3つの有効成分が含まれています。
- ジェルマクローネ、抗炎症作用があり、腫れを抑えます。
- P-トルイルメチルカルビノールとセスキテルペンd-樟脳、生産と胆汁を増加させます。
- ツメロン、抗菌。
ウコンと生姜の違い
一見すると、ターメリックとジンジャーは非常によく似ています。ウコンと生姜の利点でさえ非常に似ています。したがって、多くの人がこの2つを認識したときに誤解されることは珍しくありません。間違った選択をしないように、知っておく必要のあるターメリックとジンジャーの違いは次のとおりです。
葉
ウコンは、葉の幅が8〜12.5 cmで、最大20〜40cmの細長い形状の単一の葉を持っています。葉は、淡い緑色の羽状の骨のような形をしています。ウコンの葉は先のとがった先端と基部を持ち、葉の縁は平らです。一方、生姜は中肋とかなり長い葉柄に接続された広い葉を持っています。
トランク
ウコンは40〜100cmの高さの疑似茎を持っています。一方、ショウガは高さ2.5メートルまでの疑似茎を持っています。
根茎
ウコンの根茎には、塊を形成するための枝があります。根茎は楕円形で、地面にある茎の形で枝を形成します。
ウコンの根茎は通常、横向き、横向き、湾曲した芽で覆われています。つぼみは、まっすぐまたは湾曲した形の短いナックルです。ウコン根茎の皮膚の色は通常、茶色がかったオレンジ色または淡黄赤色がかった色です。
一方、ショウガの根茎は通常、ターメリックよりもサイズが大きくなります。生姜とターメリックの間で非常に印象的なもう1つの点は、ターメリックの肉がより濃縮されていることです。別名赤みがかったオレンジですが、生姜は通常黄色に色あせています。タムラワもターメリックに比べて苦味があります。
花
ウコンには、複合花、髪の毛、鱗があります。王冠は長さ3cm、幅1.5cmで、黄色で円筒形の花びらがあります。
一方、生姜は通常、赤みがかったまたは黄色がかった白い花を持っています。花茎の長さは約1.5〜3cmで、根茎から花が出ています。メインの花は赤で、花びらは薄緑で、花の付け根は紫です。
生姜の健康へのメリット
Curcumaxanthorrhiza 医薬品、食品香料、飲料、食品や化粧品の天然染料として使用できます。生姜の薬としての利点は、国内外で古くから知られています。健康のための生姜のさまざまな利点は次のとおりです。
1.消化器系の問題を克服する
ショウガの最初の利点は、胆嚢での胆汁の生成を刺激することです。もちろん、これは体内の食物の消化と代謝を助けます。
それだけでなく、専門家によると、生姜は鼓腸を克服し、消化を助け、食欲を増進するのにも役立ちます。
ジャーナルClinicalGastroenterology and Hepatologyに掲載された研究では、腸の炎症のある患者に毎日ショウガを摂取するように求めました。その結果、このグループの患者は、ウコンを摂取しなかった患者のグループよりも速い治癒過程を経験しました。
2.変形性関節症の克服
生姜のもう一つの利点は、変形性関節症の患者を助けることです。変形性関節症は、関節が痛みを伴い、硬くなる変性関節疾患です。
これは、Journal of Alternative andComplementaryMedicineに掲載されたジャーナルでも証明されています。ジャーナルは、ショウガの効果が変形性関節症患者に与えられたイブプロフェン(鎮痛剤)の効果とほとんど同じであることを示しています。
3.癌の予防と治療の支援
癌治療におけるショウガの利点に関して利用できる研究はまだほとんどありませんが、一部の専門家はこの植物の特性を信じています。テムラワは、前立腺がん、乳がん、結腸がんの治療に使用できます。
ショウガの利点は、ショウガが前立腺癌の成長と発達を阻害する可能性があると述べた2001年に実施された研究によって裏付けられています。
メリーランド大学メディカルセンターの研究者は、生姜を含む漢方薬に含まれる抗酸化物質のおかげで、ハーブ成分がガンの成長を止めるのに役立つ可能性があると説明しました。
4.抗炎症薬
テムラワには、炎症を引き起こすプロスタグランジンE2の生成を阻害する可能性のある抗炎症化合物が含まれています。したがって、その中の抗炎症成分は、関節炎などの体内の炎症によって引き起こされる病気に対処するのに役立ちます。
5.抗菌性および抗真菌性
テムラワには、さまざまな抗菌性および抗真菌性の化合物が含まれています。ショウガの抗菌成分には利点があり、特にブドウ球菌やサルモネラ菌の根絶に非常に効果的です。抗真菌性化合物は、皮膚糸状菌グループから真菌を除去するのに十分強力ですが。
6.にきび薬
美容の世界では、生姜はにきび薬としても使用できます。これは生姜が収斂性があるためです。収斂剤は、腺からの油の生成を減らすのに役立ちます。さらに、その中の消毒剤の含有量は、にきびの原因となる細菌から皮膚をきれいにするのにも役立ちます。そうすれば、炎症を起こしたにきびは徐々に良くなり、治癒します。
7.肝臓の健康を維持する
Scientific Research Journalの報告によると、ショウガ抽出物は、四塩化炭素やアセトアミノフェンなどのヘパトキシンから肝臓を保護するのに効果があることが示されています。ヘパトキシンは肝臓に悪影響を与える化学物質です。そうすれば、生姜は肝臓の健康を維持するためのオプションとして使用できる天然成分の1つになります。
8.利尿薬
見落とされた場合に残念である、すなわち天然利尿薬としてのショウガの他の利点。利尿剤は、体から塩分(ナトリウム)と水分を取り除くのに役立つ物質であるため、体内に水分が蓄積することはありません。この物質は腎臓を刺激して、より多くのナトリウムを尿中に放出します。
ショウガの利尿作用はまた、血管から余分な水分を取ります。このプロセスは、血管壁への圧力を軽減するのに役立ちます。通常、利尿薬は、次のような問題の予防、治療、および矯正を助けるために必要です。
- 心不全
- 肝不全
- 組織の腫れ(浮腫)
- 腎臓の問題
9.鎮痙薬
油 Curcumaxanthorrhiza また、鎮痙薬としての利点もあります。国立医薬品情報センターからの報告によると、鎮痙薬は平滑筋弛緩薬としての特性を持つ薬のクラスです。つまり、この薬は腸の平滑筋を弛緩させ、けいれんを防ぐことができます。
鎮痙薬は通常、過敏性腸症候群(IBS)の治療に役立ちます。 IBSは、異常な筋肉収縮のために結腸が破壊された状態です。その結果、IBSの人は次のようなさまざまな症状を経験します。
- 腹痛
- 膨満感
- 下痢
- 胃のけいれん
- 便秘
鎮痙剤を含むショウガは、過敏性腸症候群の症状を和らげるのに役立つ自然療法です。通常、薬として鎮痙薬は食事の30〜60分前に服用します。
生姜の副作用
生姜は利点があるだけでなく、副作用を引き起こす可能性もあります。一般的に、生姜は最長で約18週間という短時間で薬として使用すれば安全です。しかし、それ以上使用すると、この天然成分はさまざまな副作用、特に胃の炎症や吐き気を引き起こす可能性があります。
そのためには、生姜を薬として服用する前に医師に相談する必要があります。その理由は、それが天然成分から来ているとしても、生姜が体に悪影響を与える可能性があることを排除するものではありません。
さらに、肝臓病や胆汁の問題を抱えている人は、この天然成分の摂取を避ける必要があります。問題は、生姜は胆汁の産生を増加させ、健康状態を悪化させる可能性があるということです。胆石がある場合は、生姜を摂取する前にまず医師に相談してください。
生姜のレシピ
生姜の恩恵を受けるために、この1つのハーブは通常、漢方薬または飲み物として処理されます。今、いくつかの実用的なパッケージ化されたウコンが利用できるかもしれません。
ただし、自分で作成したい場合は、混乱する必要はありません。自宅で試すことができるハーブジンジャーのさまざまなレシピは次のとおりです。
レシピ1
材料
- 50グラムの生姜
- シードなしのカワクタマリンド20グラム
- 25グラムケンカー
- 10グラムのクミン
- 沸騰したお湯100ml
- 100グラムのパームシュガー
- パンダンの葉2枚
- 1リットルの水
作り方
- ウコンとケンカーをスライスし、フライパンでローストします。
- 生姜、タマリンド、ケンカー、クミン、100mlの沸騰したお湯をブレンダーで混ぜます。
- 砂糖とパンダンの葉で砂糖が溶けるまで水を沸騰させます。
- 生姜の混合物を沸騰した砂糖水と混ぜ合わせ、よくかき混ぜてから濾します。
- 温かいまたは冷たい味をお召し上がりください。
レシピ2
材料
- 30グラム生姜
- 2本の指のタマリンド
- にんにく7片
- 30グラム苦い
- 水500ml
作り方
- すべての材料を完全に洗ってください。
- すりおろしたり、ブレンダーを使って生姜とにんにくをピューレにします。
- マッシュポテトを水を入れた鍋に入れます。
- 沸騰させてから濾します。
- 温かくお召し上がりください。
レシピ3
材料
- 2本の指の新鮮な生姜の根茎
- 蜂蜜大さじ1
作り方
- 生姜の根茎の皮をむきます。
- 沸騰したお湯でよく洗います。
- 生姜の根茎をすりおろし、すりおろした結果をグラスに取っておきます。
- 1/2カップのお湯を追加します。
- カスをろ過します。
- はちみつを加えてよく混ぜます。
- 温かくお召し上がりください。
生姜を使用するための投与量
ウコンの適切な投与量は、通常、それを消費したい人の年齢、健康、および他の状態から始まるいくつかの要因に依存します。このため、一人当たりの生姜の投与量を一般化することはできません。さらに、実際にはハーブ、この場合はもちろん生姜を消費するための明確な用量はありません。
すべての天然物が安全であるとは限らないことを忘れないでください。そのためには、それを消費する前にまず医師に相談する必要があります。すでにサプリメントの形になっているショウガ抽出物を使用している場合は、最初に使用説明書を必ずお読みください。
テムラワクは医師の薬の代わりではありません
それは無数の利点を持っていますが、生姜は医者からの薬や治療に取って代わることはできません。その理由は、この1つのハーブの利点を証明するためにさらなる研究がまだ必要であるということです。薬用植物は通常、病気を治すためではなく、治療を支援するためにのみ使用されます。
さらに、薬草から作られたジャムウも一定の投与量基準を持っていません。そのため、効果は人によって異なります。生姜の利点のいくつかは研究を通じて証明されていますが、これがすべての人にとって効果的に機能するとは限りません。繰り返しますが、これは投与量、処方、およびそれを使用する方法が人によって異なるためです。
生姜をコンパニオントリートメントとして使用したい場合は、まず医師に相談する必要があります。それは天然成分から作られていますが、生姜はあなたが現在服用している薬と否定的な相互作用を持つ可能性もあります。
さらに、生姜やその家族に含まれるターメリックなどの植物にアレルギーがないことも確認してください。重度のアレルギー反応はアナフィラキシーショックを引き起こす可能性があります。
アナフィラキシーショックは、迅速な治療が必要な病状です。そのため、アレルギー反応を予防および回避するには、アレルギーの病歴を知ることが非常に重要です。
そのためには、他のハーブ、サプリメント、ウコン抽出物を服用する前に医師に相談してください。医者は最初にこの1つの薬草があなたに良いかどうかを確認します。
医師が飲酒を許可しない場合は、これらの規則に従い、違反しないでください。より良い健康状態のためにあなたの治療を専門の医者に任せてください。