ビタミンk1とビタミンk2、同じ

たぶん多くの人がすでにビタミンKを知っていて知っています。ビタミンK1とK2はどうですか？はい、ビタミンK1とビタミンK2はこのビタミンの他の形態であることがわかりました。利点はそれほど違いはありませんが、ビタミンK1とビタミンK2にもいくつかの違いがあり、知っておく必要があります。なにか？以下は完全な説明です。

ビタミンK1とビタミンK2とは何ですか？

ビタミンKは脂溶性ビタミンです。ビタミンKはいくつかの種類で構成されていますが、人間の食事で最も一般的に見られるのはビタミンK1とビタミンK2です。それらは同じ形のビタミンに由来しますが、2つの間にいくつかの違いがあります。

ビタミンK1

ビタミンK1は、フィロキノンとして知られているビタミンKの別の形態です。ビタミンK1の主な供給源は、緑の野菜などの植物性食品です。人間が消費するビタミンKの総摂取量のうち、ビタミンK1の少なくとも75から90パーセントが含まれています。

以下は、230グラムの調理済み野菜ごとのビタミンK1の含有量です。

• ケール：1,062 mcg
• ほうれん草：889 mcg
• カブの葉野菜：529 mcg
• ブロッコリー：220 mcg
• キャベツ：218mcg

ビタミンK2

ビタミンK2の別名はメナキノン（MK）です。ビタミンK1とは異なり、ビタミンK2の供給源は発酵食品と動物性食品です。このビタミンはあなたの体の腸内細菌によって生成されることさえ知られています。

実際、ビタミンK2の食物源は、サブタイプによってかなり異なります。ビタミンK2サブタイプMK-4は、鶏肉、卵黄、バターなどの多くの動物性食品に含まれています。

このサブタイプのビタミンK2は、バクテリアによってまったく生成されません。一方、ビタミンK2サブタイプMK-5からMK-15は主にバクテリアによって生成され、発酵食品に含まれています。

以下は、100グラムの食品ごとのビタミンK2の含有量です。

• ハードチーズ：76 mcg
• 鶏もも肉：60mcg
• ソフトチーズ：57 mcg
• 卵黄：32mcg

ビタミンK1とK2はさまざまな方法で吸収されます

すべての種類のビタミンKの主な機能は、血液凝固、健康な骨の維持、心臓病の予防に役割を果たすタンパク質を活性化することです。しかし、深く掘り下げると、各ビタミンKは、ビタミンK1とK2を含め、体内で異なる役割を果たします。そのため、吸収プロセスも異なります。

ビタミンK1の吸収は、食品に含まれるビタミンの総量の約10パーセントです。一方、ビタミンK2自体の吸収は今まで確実にわかっていません。

しかし、専門家は、ビタミンK2は脂肪を含む多くの食品に含まれているため、体によく吸収されると信じています。その理由は、ビタミンKは脂溶性ビタミンであるため、脂肪分の多い食品と一緒に摂取すると吸収が良くなるからです。

さらに、ビタミンK2はビタミンK1と比較して長い側鎖を持っています。これが、ビタミンK2が血中に数日間長く流れるのに対し、ビタミンK1が血中に数時間しか流れない理由です。

このより長い循環は、ビタミンK2が体組織によってより多く使用されることを可能にします。一方、ビタミンK1は肝臓によって直接流れて消化されます。

ビタミンK1とK2の利点

基本的に、ビタミンK1とビタミンK2の両方が体の健康に同じ利点を提供します。ただし、各ビタミンには、他のビタミンよりも顕著な利点があります。

1.血栓

ビタミンKの主な利点は、血液凝固プロセスをスピードアップすることです。多くの種類のビタミンKの中で、ビタミンK2は血液凝固に大きな影響を及ぼします。

これは、ビタミンK2が豊富な納豆を1食分摂取すると、最大4日間血液凝固を促進できることを示す研究によって証明されています。この効果は、ビタミンK1を多く含む食品の摂取よりもはるかに大きいと考えられています。

2.骨の健康を維持する

体内のビタミンK摂取は、骨の成長と発達に必要なタンパク質を活性化する可能性があります。

Healthlineからの報告によると、ある研究では、ビタミンK2サブタイプMK-4の補給が骨折のリスクを効果的に減らすことができることがわかりました。しかし、骨の健康のためにビタミンK1とK2の間でどちらがより強力であるかを見つけるために、さらなる研究がまだ必要です。

3.心臓病を予防します

血液凝固や健康な骨の他に、ビタミンKは心臓病の予防にも重要な役割を果たしています。ビタミンKは、動脈内のカルシウムの蓄積を防ぐのに役立つタンパク質を活性化することができます。

その理由は、このカルシウムの蓄積がプラークを形成し、それが血管を詰まらせる可能性があるためです。結果として、これは心臓病のリスクを高める可能性があります。

いくつかの研究は、ビタミンK2がカルシウムの蓄積を減らし、心臓病のリスクを下げるのに良いビタミンであることを示しています。しかし、他のより質の高い研究では、ビタミンK1とビタミンK2（特にMK-7）の両方が心臓の健康を維持するのに等しく有益であることが証明されています。このため、それを証明するためにさらなる研究が必要です。

体内のビタミンK1とビタミンK2の1日摂取量はどのくらいですか？

インドネシア共和国保健省の栄養摂取基準（RDA）を参照すると、ビタミンK1のみに基づくビタミンKの推奨1日摂取量は、成人女性で1日あたり55マイクログラム、成人男性で65マイクログラムです。

ほうれん草とオムレツを1食分、またはブロッコリーを半分食うことで、これらのニーズを満たすことができます。卵黄またはオリーブオイルで食事を完成させましょう。これらの2つの食品成分は、体内でのビタミンKの吸収を促進するのに役立ちます。

これまで、体が必要とするビタミンK2の摂取量に関する具体的な推奨事項はありません。最も重要なことは、あなたの食事とビタミンK1およびビタミンK2の供給源を組み合わせて、あなたの栄養ニーズのバランスを取ることです。

バツ