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一部の人々にとって、半熟卵を食べることは、異なる繊細さの感覚を与えます。ほんのり液体の食感は、それが好きな人にそれ自身の楽しみを提供します。それでは、食欲をそそる味の裏で、子供たちも半熟卵を食べることができますか？
その理由は、半熟卵にまだ細菌が含まれていると、子供を病気にする可能性があると言う人もいます。さて、子供たちにそれを与える前に、まず以下のレビューを読んでみましょう。
子供用のパーボイルド卵、安全ですか？
子供のために朝食を準備する時間があまりないとき、あなたは卵を調理することに急いで行くかもしれません。オムレツ、目玉焼き、子供のお気に入りのスクランブルエッグなど。はい、卵は確かに長い時間をかけずに実際にさまざまな料理に加工される食品成分です。
さらに、卵には、他の食品には見られないタンパク質、ビタミン、ミネラル、さらにはオメガ-3脂肪酸も含まれています。栄養素は非常に多様ですが、それらがどのように処理されるかにも注意を払う必要があります。気づかないうちに、子供たちに食べ物を提供する方法も、子供たちの体が吸収する栄養素に影響を与える可能性があります。
半熟卵はおいしいですが、不健康で病気が蔓延しやすいと考える人もいます。また、これは子供たちが半熟卵を食べてはいけないという意味ですか？
残念ながら、 幼児は加熱が不十分な卵を食べることはお勧めしません。博士によると栄養と健康の分野の専門家であるマデリン・ファーンストロム博士は、5歳未満の子供はゆで卵しか食べることができません。これは、適切に調理されていない卵には、体に害を及ぼす可能性のあるサルモネラ菌が含まれている傾向があるためです。
加熱が不十分な卵におけるサルモネラ感染の危険性
実際、半熟卵を避けるように勧められているのは子供たちだけではありません。大人も半分調理された卵を食べてはいけません。
特に子供や高齢者などの免疫力の低い人は、サルモネラ感染により病気になりやすい傾向があります。米国食品医薬品局（FDA）によると、汚染された卵は年間約142,000件のサルモネラ感染を引き起こします。実際、食中毒の最も一般的な原因は、卵からのサルモネラ感染が原因です。
卵は完全に調理されたら調理して食べる必要があります。卵を調理するために使用される熱は、卵の中のサルモネラ菌を殺すことができます。逆に、卵が完全に火が通るまで火が通らないと、サルモネラ菌が残り、人体に感染する可能性があります。
サルモネラ菌が体内に侵入すると、食中毒と同様の症状を引き起こします。サルモネラ感染症の症状には、胃けいれん、吐き気、嘔吐、下痢、頭痛、発熱などがあります。これらの症状は自然に消えることがありますが、合併症のリスクを減らすために抗生物質が必要になることもあります。
覚えておいてください！ゆで卵だけを子供にあげる
子供の健康を病気から守るために、時々半熟卵を子供に与えないでください。まず、あなたが調理する卵の黄身と白身が本当に調理されていることを確認してください、はい。
たとえば、ゆで卵、オムレツ、牛肉の目からの卵、スクランブルエッグ、または他の子供のための加工卵を作ることによって。摂氏85度の最低温度で卵を調理し、卵が完全に調理されるまで待ちます。これは、卵子に含まれている可能性のあるサルモネラ菌が死んで、赤ちゃんの体を汚染しないようにするためです。
卵の加工にも注意してください。子供向けにオムレツや目玉焼きを作るなど、卵を揚げることで加工できます。ただし、油は卵のコレステロールを増加させる可能性があるため、頻繁になりすぎないようにしてください。
他のバリエーションを提供します。たとえば、トマト、ブロッコリー、または子供が好きな他のゆで野菜のスライスを茹でて追加します。そうすれば、あなたの子供は彼らの発達のためにビタミンとミネラルのより完全で健康的な摂取を得るでしょう。
バツ
