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コロナウイルスのパンデミック（COVID-19）に関するニュースは、何度かパニックを引き起こし、多くの人々にそれをさせました パニック買い 。実際、このアクションにより、商品はさらに希少になり、価格が上昇します。適切な計算を行うことで、誰もが実際に必要に応じて自宅で食料品を準備することができます。
発生の有無にかかわらず、自宅で食料を準備することは重要です。しかし、それはあなたがすべてを過剰に購入しなければならないという意味ではありません。みんなが全部買ったら、ニーズに合わない食材が無駄になってしまいます。
自宅で食料品を準備するスマートな方法
食料品を購入する前に、まず種類と数量を含むリストを作成する必要があります。これは、そうしないために予想されます パニック買い 。また、耐久性のない食品成分のニーズと数週間続く可能性のある食品を区別します。
実例として、ここに家でストックする必要がある材料があります：
1.主食と炭水化物の供給源
全粒穀物、小麦粉、完成品の両方の形で、多くの種類の主食と炭水化物源があります。選択肢がたくさんあるので、市場に出回っているコメの供給が限られていても心配する必要はありません。
ここにあなたが試すことができるいくつかの主食の選択と炭水化物の源があります：
- 茶色または茶色または黒米
- パッケージに貼り付けます
- 小麦粉、米粉、もち米粉など
- 全粒穀物、高繊維シリアル
- 全粒穀物のような オーツ麦 とキノア
- さまざまな種類のパン
未粉砕の玄米または玄米は通常6か月まで持続しますが、白米は3か月しか持続しません。一方、パンの貯蔵寿命はさらに短く、冷蔵庫の外ではわずか3〜7日です。
より耐久性のある食品を自宅に保管したい場合は、パスタやシリアル製品が解決策になります。これらの材料は両方とも、乾燥した場所に保管した場合、1〜2年間持続する可能性があります。
2.タンパク質の供給源
あなたの体は、あなたが長い間家にいるときでさえ、その機能を実行するためにタンパク質を必要とします。したがって、あなたの家にも十分なタンパク質源の在庫があることを確認してください。
食品安全のページから引用されているように、鶏肉、赤身の肉、新鮮な魚など、2日未満しか持続しない原材料を保管することはできません。したがって、この成分は冷凍または缶詰で購入する必要があります。
全体として、ここにあなたが買うことができるタンパク質源の選択があります：
- イワシ、マグロ、サーモンなどの缶詰の魚
- コンビーフ赤身
- エンドウ豆、インゲン豆、レンズ豆などの缶詰の豆
- 乾燥豆は、ピーナッツ、アーモンド、またはカシューナッツにすることができます
- カボチャの種、亜麻の種、チアシードなど
- チーズ、特にチェダーのような硬い食感のチーズ
- カートンのミルク
- 鶏卵、冷蔵庫で3週間まで保存
3.野菜と果物
野菜や果物の在庫を家に保管するのは少し難しいです。どちらも生鮮食品であり、すぐに枯れたり腐ったりするからです。ただし、次のように、少し硬いテクスチャの野菜や果物の種類を分類することで、これを克服できます。
- ブロッコリ
- カリフラワー
- パプリカ
- にんじん
- 林檎
- 梨
- バナナ
- オレンジ
缶詰やドライフルーツも新鮮な果物の代わりになります。通常、この製品はマンゴー、ブドウ、ライチ、またはアプリコットから作られています。加工果物を購入するときは、砂糖を多く含まないものを選んでください。
野菜に関しては、スーパーマーケットは通常、ブレンドされた冷凍野菜製品を提供します。これらの製品は新鮮な野菜よりも長持ちし、長時間家にいてもさまざまな野菜を食べることができます。
4.飲料水
家庭での食料の備蓄は重要ですが、飲料水も準備することを忘れないでください。次の数日間、1人が1日あたり3.5リットルの飲料水のストックを準備する必要があります。これは、1日あたり2リットルの水分需要を満たすためです。
食料品を在庫として購入する前に、最初に行う必要があるのは、食材に優先順位を付けることです。そうすれば、長持ちしない食品を無駄にすることはありません。
乾燥していて、すぐに腐ったり腐ったりせず、冷蔵庫に保管すると長持ちする可能性のある食品を優先します。次に、これらの材料を新鮮な材料で処理して、栄養価のバランスをとることができます。
バツ
