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料理の調味料であることに加えて、レモングラスの利点は何ですか？インドネシア料理では、レモングラスは確かにシェフや主婦の間で独自の地位を占めています。香りを加えたり、風味を加えたりすることは別として、レモングラスなしで多くの温かい食べ物や飲み物を提供すると、味は不完全になります。レモングラスは基本的に料理以外の健康上の利点があります。詳細については、以下の説明を参照してください。
レモングラスの栄養成分と体への利点は何ですか？
レモングラスには、実際には、ビタミンAとC、葉酸、マグネシウム、鉄、カリウム、リン、カルシウムなどのビタミンと栄養素が豊富に含まれています。レモングラスは、ビタミンやエネルギーだけでなく、鎮痛剤、抗炎症剤、抗うつ剤、解熱剤、防腐剤、抗菌剤、抗真菌剤、駆風剤、利尿剤、殺虫剤などの有益な抗菌特性も備えています。レモングラスの葉、茎、塊茎、植物のすべての部分は、以下の例のような健康上の利点のために使用することができます：
1.病気を防ぐ
レモングラスハーブに含まれる抗酸化作用は、コレステロール値のバランスを保ち、免疫力を高めるのに役立つ抗生物質から保護することができます。レモングラスを含むお茶や飲み物を飲むことは、2型糖尿病、癌、肥満の治療にも効果的です。
2.蚊よけアロマテラピーとして
レモングラスは、インド人や中東でもアロマテラピーとして知られ、使用されています。インドネシアでは、かゆみやデング熱の原因となる蚊を撃退するために、レモングラスの茎を砕いて寝た後しばらく放置します。
3.コレステロールの上昇を防ぎます
レモングラスの葉と根には、健康的なコレステロール値を生み出すのに役立つ抗高脂血症および抗高コレステロール血症の特性があります。研究によると、レモングラスティーを定期的に摂取すると、トリグリセリドレベルを維持し、体内の悪玉コレステロール（LDL）を減らすという重要な結果が示されています。
4.解毒
レモングラスのもう一つの利点は、体内に入る有害な有毒物質をきれいにするのに役立つことです。レモングラスによる解毒は、肝臓や腎臓の機能など、体のさまざまな臓器の機能を改善するのに役立ちます。レモングラスティーを飲むことも排尿を改善することができます。
5.不眠症の治療
レモングラスには、筋肉や神経を落ち着かせ、睡眠を改善するのに役立つ特性があります。研究によると、レモングラスティーには鎮静作用と催眠作用があり、睡眠時間と質の向上に役立ちます。
6.感染症や皮膚病の治療
レモングラスは、体内の真菌を根絶することができる抗菌特性を含んでいるため、防腐剤として機能し、白癬、創傷、疥癬、尿路感染症などの皮膚感染症の治療に効果的です。研究によると、レモングラス抽出物は皮膚感染症に良い効果があることが示されています。問題のある皮膚にレモングラス抽出物を適用することに熱心に取り組むと、皮膚の病原性真菌は消えます。
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