ホエイプロテインとブルについて知っておくべきことすべて。こんにちは健康

タンパク質は、人間が必要とする栄養素の1つであり、筋肉や体組織を構築する働きをします。しかし、タンパク質自体には多くの種類があります。それらの1つはホエイプロテインです。ホエイプロテインは、アスリートや筋肉量を増やしたい人に広く使用されています。ホエイプロテインについて知っておくべきことはすべてここにあります。

ホエイプロテインに関するさまざまな興味深い事実

1.異なる形と機能を持っている

ホエイプロテインには、パウダー、コンセントレート、アイソレートの3つの形態があります。ホエイパウダーは、肉、パン、スナックなどの食品業界でよく使用されます。このタイプのホエイプロテインは、スポーツサプリメントよりも食品によく使用されます。

ホエイコンセントレートは、水、乳糖、少量のミネラルを分離するプロセスを経たホエイの一種です。このタイプのホエイには多くの有効成分が含まれているため、スポーツサプリメントとしてアスリートによく使用されます。

一方、ホエイアイソレートは、最大90％以上のタンパク質濃度を含んでいるため、純粋なタンパク質の供給源です。ホエイでは、脂肪と乳糖が完全に分離されているため、乳糖不耐症の人が摂取することができます。しかし、タンパク質含有量が高いにもかかわらず、このタイプのホエイは、処理プロセスで多くの変性タンパク質を含んでいるため、筋肉の構築にはあまり効果的ではありません。

2.免疫力を高めることができます

ホエイには、抗酸化物質を含むアミノ酸であるシステインが含まれています。システインは、体がさまざまな病気と戦うのを助けることができます。いくつかの研究では、ホエイプロテインを食べる人は細菌やウイルスに感染する可能性が低いことも示されています

3.体のタンパク質の分解を阻害します

ホエイプロテインにはBCAAが含まれています。BCAAは、体内でのプロテイン合成の増加とプロテイン分解の抑制に重要な役割を果たすアミノ酸のグループです。したがって、BCAAは体内のタンパク質レベルを維持することができます。

4.カゼインタンパク質よりも効果的

カゼインは、ミルクに含まれるタンパク質成分の一種で、ミルクに白色を与えます。カゼインは、ホエイプロテインよりも長くゆっくりと体に吸収されます。さらに、研究によると、ホエイの摂取により、カゼインがわずか31％であるのに比べて、タンパク質の形成が68％増加することが示されています。

5.運動前、運動後、または運動中に最もよく消費されます

運動の直前、直後、または運動中にホエイを摂取すると、アスリートの筋肉量と最大の筋肉回復が増加します。

6.運動後の筋肉の回復を助ける

ホエイに含まれるBCAAは、運動後の筋肉の回復プロセスにも役立ちます。それに加えて、運動による痛みの感覚もホエイプロテインを消費することでより早く消えます。

7.スポーツパフォーマンスを向上させることができます

システインとは別に、ホエイにはアミノ酸のトリプトファンが含まれています。運動中、このアミノ酸は脳によって消費され、疲労感を引き起こす物質であるセロトニンを生成します。トリプトファンのレベルが上がると、これはセロトニンの産生を減らして倦怠感を減らすことができます。

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