目次:
ルッコラという名前を聞くと、違和感を覚えるかもしれません。ほうれん草、ケール、からし菜ほど人気はありませんが、ルッコラは実はさまざまな料理に広く使われています。サラダや トッピング ピザ。研究によると、ルッコラには健康に良い栄養素がたくさん含まれており、そのうちの1つが肌です。それで、皮膚のためのルッコラ植物の利点は何ですか?さあ、以下の答えを見つけてください。
ルッコラ植物の栄養成分
ルッコラの植物はラテン語の名前を持っています エルカサティバ 多くの名前があります。ルッコラ、ルッコラ、ルッコラ、イタリアンレタスからロケットサラダまで。タイプに基づいて、ルッコラは、キャベツ、ケール、カリフラワー、ブロッコリーなどのガンと戦う野菜として宣伝されているアブラナ科の野菜ファミリーに含まれています。
あなたがそれを見ると、この緑の植物はケールやほうれん草のように見えますが、羽状の葉があります。この植物は、pHが6から6.8の腐植土が豊富な土壌で育ちます。それらは通常、エンドウ豆やレタスと一緒に植えるとうまくいきます。ルッコラは、食用の葉の他に、花や種子を抽出したり、エッセンシャルオイルとして使用したりするためにも使用されます。
100グラムの生の新鮮なルッコラには、次のようなさまざまな栄養素が含まれています。
- カロリー:25カロリー
- 脂肪:1グラム
- ナトリウム:27ミリグラム
- 炭水化物:4グラム
- タンパク質:2.6グラム
葉酸、ビタミンC、ビタミンK、ビタミンAも配合。
肌の健康のためのルッコラ植物の利点
特に肌の健康のために、ルッコラ植物には次のようないくつかの利点があります。
1.皮膚の炎症を予防および治療します
ルッコラ植物の利点は、癌の予防、糖尿病の健康食品に至るまで非常に豊富であり、皮膚障害の治療に効果的であると考えられています。 2009年の研究によると、ルッコラ種子抽出物には、抗ガン性および抗炎症性の有機硫黄化合物が含まれていることが知られています。
抗炎症作用のあるルッコラの化合物は、湿疹の予防と治療の両方を行うことができます。湿疹は、皮膚のかゆみ、赤み、ひび割れ、触るとざらざらした感じを引き起こす炎症です。この問題のある皮膚は、一般的に手、首、ひじとひざのひだ、顔の周りなど、どこにでも発生する可能性があります。引っかいた場合、皮膚が傷つく可能性があり、感染のリスクがあります。
さらに、メチルチオブチルイソチオシアネートの含有量は、ケラチノサイト(髪、皮膚、爪を構成する物質)の成長を抑制し、乾癬を治療することもできます。
乾癬は自己免疫疾患であり、皮膚細胞が非常に速く繁殖し、蓄積して銀色の斑点を形成します。それがルッコラの効能であるため、中東の伝統的な肌の問題に非常に人気があります。
2.早期老化を防ぎます
ルッコラ植物は、ビタミンが豊富であることに加えて、ルテインやゼアキサンチンと呼ばれるカロテノイドなどの多くの抗酸化物質も含んでいます。ビタミンと抗酸化物質の組み合わせは、しわや黒ずみの形成を防ぐことにより、老化を遅らせることができます。
ルッコラの抗酸化物質は、汚染や日光への曝露からフリーラジカルを防ぐことができます。次に、ビタミンAとビタミンCはコラーゲンの形成を刺激し、コラーゲンを健康でしなやかに保ちます。さらに、コラーゲンは創傷治癒過程においても非常に重要です。つまり、皮膚の傷はより早く治癒します。
バツ