朝の食事のための3つの健康的でおいしいオムレツレシピ

卵は朝に食べる美味しくて健康的な食事です。ビタミンA、B5、B12、B2、葉酸、リン、カルシウム、セレン、亜鉛は、健康な体を維持するのに役立つ卵に含まれる栄養素の一部です。ファーストフードの卵ベースの朝食メニューの1つはオムレツです。さあ、家族で朝食に家で試すことができる健康的なオムレツレシピのインスピレーションを覗いてみてください。

朝食用のヘルシーなオムレツレシピを作成する

Psstt…目玉焼きだけではありません。実際、オムレツにさまざまな野菜やその他の詰め物を加えると、朝食メニューはさらに栄養価が高くなります。

1.きのこオムレツレシピ

材料

• 卵3個、たたきます
• 小さじ1の塩
• オリーブオイル大さじ4
• にんにく2片、みじん切り
• 細かく刻んだ玉ねぎ30個
• 100グラムのボタンマッシュルーム、薄くスライス
• 100グラムのブロッコリー、細かく切る
• ネギ1個、薄切り

作り方

1. 振とうを続け、小さじ1/2の塩を加え、取っておきます。
2. にんにくを大さじ2杯のオリーブオイルで香りが出るまで炒め、玉ねぎを加えます。
3. しおれたら、きのこ、ブロッコリー、ねぎ、小さじ1/2の塩を加えます。
4. 火が通るまでかき混ぜ、火から下ろします。
5. 残りのオリーブオイルを加熱し、半分調理されるまで卵を追加します。
6. 中身を取り、オムレツの真ん中に置き、火が通るまで火を通します。
7. 温かくお召し上がりください。

2.マカロニとチーズのオムレツ

材料

• 100グラムのゆでマカロニ
• 100グラムのゆでた鶏ササミ、細かく切った
• 25グラムの小麦粉
• 300mlの脱脂乳
• 100グラムの低脂肪粉チーズ
• トマトソース大さじ1
• 大さじ1のチリソース
• 卵白4個
• オリーブオイル大さじ2

作り方

1. 小麦粉とミルクを混ぜ、よく混ぜます。
2. マカロニ、鶏肉の切り身を加えてかき混ぜます。
3. チーズ、チリソース、トマトソースを加えてよく混ぜます。
4. 卵白を加えてよく混ぜ、4枚の生地に分けます。
5. 焦げ付き防止のフライパンで油を熱し、オムレツのねり粉を注ぎます。
6. 調理されるまで調理し、生地がなくなるまで繰り返します。
7. 温かくお召し上がりください。

3.みじん切りチキンオムレツ

材料

• 植物油大さじ1
• にんにく1片、つぶし、細かく刻んだ
• 細かく刻んだ玉ねぎ1/2個
• 100グラムのひき肉
• きのこ10個、粗くスライス
• 卵4個、たたきます
• 小麦粉大さじ1/2
• 小さじ1/2の挽いたコショウ
• 小さじ1の塩
• マーガリン大さじ1

ソース

• 150mlのスープ
• 醤油大さじ2
• オイスターソース大さじ1
• 小さじ1/2の挽いたコショウ
• 小さじ1の塩
• 水に溶かしたでんぷん小さじ1

作り方

1. にんにくと玉ねぎを香りが出るまで炒める。
2. 鶏肉を入れ、火が通るまで炒める。
3. きのことネギを入れ、しおれるまでかき混ぜてから火から下ろします。
4. 卵、小麦粉、コショウ、塩を溶きます。混ざるまで炒め、炒め物を入れます。
5. フライパンでマーガリンを熱し、卵の混合物を加え、調理されるまで調理します。
6. ソースは、すべての材料を混ぜ合わせ、沸騰して濃くなるまでかき混ぜてから火から下ろします。

4.野菜のオムレツ

出典：美味しい料理

材料

• 5個の卵、打ち負かす
• ベーコン5枚、小さな四角に切る
• 玉ねぎ1個、大まかにみじん切り
• 薄くスライスした75グラムのボタンマッシュルーム
• 50グラムの殻付きトウモロコシ
• 赤ピーマン1/2個、小さな四角に切る
• ピーマン1/2個、小さな四角に切る
• 50グラムのすりおろしたチェダーチーズ
• 塩大さじ1/2
• 小さじ1/4の挽いたコショウ
• 小さじ1/2ウスターソース
• 50mlの生クリーム
• オリーブオイル大さじ1

作り方

1. 卵、ベーコン、きのこ、とうもろこし、チーズ、塩、こしょう、ウスターソース、生クリームを容器に入れます。
2. 玉ねぎとピーマンを炒める。
3. 卵の混合物を注ぎ、それを調理させます。
4. オムレツを丸めて、カットして味わう。

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