フリーラジカルと戦うための抗酸化物質を多く含む7つの食品

あなたが食べる食べ物や飲み物、あなたが呼吸する大気汚染、あなたが取る残留物や薬はすべて、体内でフリーラジカルを形成します。フリーラジカルがアルツハイマー病、ガン、アテローム性動脈硬化症、パーキンソン病、その他のさまざまな病気などのさまざまな病気のリスクを高めることを証明する多くの研究があります。フリーラジカルはまた、早期老化と密接に関連しています。フリーラジカルと戦うには、抗酸化物質が必要です。体には抗酸化物質がありますが、フリーラジカルの影響と戦うには十分ではありません。次に、天然の抗酸化物質を多く含む次の食品が必要です。

フリーラジカルを防ぐための天然抗酸化物質を多く含むさまざまな食品

1.さくらんぼ

さくらんぼは天然の抗酸化物質、特にアントシアニンを多く含み、さくらんぼに独特の赤い色を与えます。

新鮮なサクランボ100グラムあたりのORACスコアは4.873です。 ORAC（酸素ラジカル吸収能）は、食品中の抗酸化物質がどれだけ体に吸収されるかを調べるための尺度です。 ORACスコアが高いほど、体内の抗酸化作用が大きくなります。

ある研究では、食べることがわかりました 1日に少なくとも20個のサクランボが痛風の痛みを和らげることができます。さくらんぼに含まれる抗酸化物質は、ガンや心臓病を防ぐのにも役立ちます。

2.ピーカンナッツ

ピーカンナッツは、体に欠かせない健康的な脂肪やミネラルの供給源であるだけでなく、抗酸化物質も豊富に含んでいます。ピーカンナッツ100グラムあたり10.6ミリモルの抗酸化物質が含まれており、ORACスコアは5.095です。

Nutrition Researchに発表された研究によると、ピーカンナッツを定期的に摂取すると、血中の抗酸化物質のレベルが大幅に上昇します。

ピーカンナッツは、心臓、骨、皮膚の健康に有益なフラボノイドポリフェノール抗酸化物質が豊富です。実際、ピーカンナッツのポリフェノール含有量は、アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオの2倍です。ピーカンナッツは便秘の予防にも役立ちます。

3.イチゴ

イチゴはビタミンCの高い供給源です。ビタミンC自体は、実際には抗酸化物質の別の形態であり、持久力、皮膚の弾力性を維持し、貧血を予防するのに役立ちます。

ビタミンCとは別に、イチゴに含まれる他の抗酸化物質はアントシアニンです。アントシアニンは、新鮮な赤色を提供するだけでなく、体内の悪玉LDLコレステロール（悪玉コレステロール）を低下させ、善玉HDLコレステロール値を上げることにより、心臓病のリスクを軽減するのにも役立ちます。

100グラムのイチゴには最大5.4ミリモルの抗酸化物質が含まれており、スコアは5,938ORACです。

4.ブルーベリー

別の高抗酸化食品はブルーベリーです。多くの研究は、ブルーベリーの抗酸化レベルがすべての果物と野菜の中で最も高いことを報告しています。ブルーベリー100グラムあたり9.2ミリモルの抗酸化物質が含まれており、ORACスコアは9,019です。

ブルーベリーは抗酸化物質が豊富であることに加えて、ビタミンCとビタミンK、マンガンも豊富に含まれていますが、それでもカロリーは低くなっています。ブルーベリーは体重を気にすることなくたくさん食べることができるので、ダイエット中の理想的なスナックになるのはそのためです。

それだけでなく。ニュートリショナルニューロサイエンスの研究によると、ブルーベリーは通常加齢とともに起こる脳機能の低下を遅らせるのに有益であることが示されています。他の研究でも、この1つの果物が心臓病、悪玉コレステロール値、および血圧の低下のリスクを減らすことができることを明らかにしました。

5.ダークチョコレート

チョコレート好きの方は、たまにダークチョコレートを食べてみてください。その理由は、ダークチョコレートのミネラルと抗酸化物質の含有量が他のチョコレートよりもはるかに多いためです。

100グラムのダークチョコレートには、20.816ORACのスコアを持つ約15モルの抗酸化物質が含まれています。この抗酸化物質の量は、同じ部分のブルーベリーの量を超えています。

ダークチョコレートに含まれる抗酸化物質の1つはフラボノールで、糖尿病のリスクを減らしながら血圧を下げるのに役立ちます。

6.ラズベリー

100グラムのラズベリーには4ミリモルの抗酸化物質と6.058のOCRAスコアがあり、これには確かに体に良いビタミンCとマンガンも含まれています。

Nutrition Researchに発表された研究によると、ラズベリーの抗酸化物質の含有量は、胃、結腸、乳房の癌細胞を最大90パーセントまで殺すのに効果的でした。この利点は、癌を引き起こす炎症や酸化ストレスを軽減する働きをするアントシアニム抗酸化物質に由来すると考えられています。ラズベリーは心臓病のリスクを減らすのにも役立ちます。