目次:
- 唐辛子のビタミン含有量
- 健康のための唐辛子のさまざまな利点
- 1.鎮痛剤
- 2.減量
- 3.解毒
- 4.心血管の健康
- 5.胃の潰瘍を防ぎます
- 6.心臓病を予防する
- 7.結腸癌のリスクを防ぎます
- 8.スムーズな呼吸
あなたは辛い料理が好きですか?毎日何匹の唐辛子を食べることができますか?唐辛子が実際に利益をもたらすかどうか尋ねたことがありますか?これは、唐辛子、別名唐辛子も野菜の一種であるためです。はい、その小さな外観とスパイシーな味があなたを中毒にするだけでなく、しかめっ面にすることの背後に、唐辛子には多くの利点があることがわかりました。そのため、メリットを享受しながら、唐辛子風味の食品を食べることができます。
チリはまだピーマンやトマトと同じ家族です。これらの種のほとんどは学名で知られています トウガラシの年輪 。私たちが通常遭遇する唐辛子にはいくつかの種類があります。すなわち、カイエンペッパーと ハラペーニョ (緑と赤の唐辛子)。では、唐辛子から何が得られるのでしょうか。
唐辛子のビタミン含有量
形は大きくありませんが、「小さな唐辛子」ということわざにあるように、唐辛子には次のようなさまざまな種類のビタミンやミネラルが含まれていることがわかります。
- 高ビタミンC含有量。ビタミンCは、体の免疫力を強化する優れた抗酸化物質として機能します。
- 唐辛子に含まれるビタミンB6は、体の代謝に重要な役割を果たしています。
- ビタミンK6は、血液凝固と骨と腎臓の健康に影響を与えます。
- カリウムは心臓病のリスクを減らすことができます。
- 銅は抗酸化物質の残留元素であり、健康なニューロンと強い骨に機能します。
- ベータカロチンは赤唐辛子に含まれており、体内に入るとベータカロチンがビタミンAに変換されます。
- 唐辛子は抗酸化カラテノイドが非常に多いので、さまざまな健康に非常に役立ちます。
- カプサンチンは赤唐辛子の中で最も重要な種類のカラテノイドであり、癌との闘いに役立つ全カラテノイドの50パーセント以上であることがわかっています。
- ビオラキサンチンは、黄色い唐辛子に見られる最も一般的な抗酸化カラテノイドです(黄色い唐辛子はインドネシアではまれです。
- 緑の唐辛子に含まれるルテインは目の健康に影響を与える可能性があります。ルテインが豊富に含まれているため、まだ熟していない青唐辛子を食べてみてください。熟すほど、熟度が低下します。
- カプサイシンは、熱感を与える働きがあり、体にさまざまな健康効果をもたらすと考えられており、神経線維障害、関節炎による痛み、乾癬、糖尿病性ニューロパチーなどのさまざまな病気の治療にも使用できます。
- シナプスエイドは抗酸化物質であると同時に抗癌物質でもあります。
- フェルラ酸は慢性疾患を予防する働きをする抗酸化物質です。
健康のための唐辛子のさまざまな利点
多くの材料を見た後、今あなたは唐辛子の利点を知る必要があります:
1.鎮痛剤
唐辛子によって刺激されたエンドルフィンの放出は、自然な鎮痛剤として機能することができます。さらに、エンドルフィンは人を中毒にする可能性もあります。唐辛子によって軽減できる次の痛みは、帯状疱疹、滑液包炎、糖尿病性ニューロパチー、肩の筋肉のけいれん、およびリウマチです。唐辛子のカプサイシンは痛みの受容体と作用し、熱い感覚の感覚は神経終末が痛みの感覚の信号を送るのを止めることができます。
2.減量
カプサイシン カロリー摂取量を減らすことができると信じられています。研究によると、10グラムの赤唐辛子は女性と男性の脂肪燃焼を増加させる可能性があります。実際、すべての研究でこの方法が効果的であるとは限らず、この方法がまったく機能しないことを発見した研究もあります。
3.解毒
チリは、食物を消化する際の胃腸の解毒を助け、体が使用していない物質を取り除くことができます。それに加えて、体組織への栄養素の供給を増やすこともできます。
4.心血管の健康
カイエンペッパーは、血中のコレステロールとトリグリセリドのレベルを下げることができます。 WHFood(The World's Healthiest Foods)が引用した調査によると、4週間唐辛子を食べる27人の参加者(女性14人と男性13人)は2つのグループに分けられ、1つのグループは唐辛子を含む食事を食べ、もう1つのグループは唐辛子を含まない。 。結果は、唐辛子を食べたグループは、男性と女性の両方でコレステロールとトリグリセリドのレベルが低いことを証明しました。
5.胃の潰瘍を防ぎます
唐辛子を食べると胃潰瘍を引き起こす可能性があると人々は考えていますが、唐辛子は摂取する可能性のある細菌を殺し、胃の内側を覆う細胞を刺激して胃を保護する物質を分泌するのに役立ちます。
6.心臓病を予防する
唐辛子に含まれるビタミンB6と葉酸、カリウムとベータカロチンの含有量は、心臓発作を防ぐことができます。ビタミンB群はホモシステインレベルを下げることもできます;高レベルのホモシステインは血管を損傷し、脳卒中や心臓発作のリスクを高める可能性があります。
7.結腸癌のリスクを防ぎます
ビタミンCは体の免疫力を高めるのに非常に影響力があります。赤唐辛子に含まれるカロテノイドのリコピン、ベータカロチン、葉酸は、結腸がんのリスクを減らすことができます。葉酸は健康な体の新陳代謝に非常に役立ちます。
8.スムーズな呼吸
唐辛子は肺の気道を拡張するのを助け、それによって喘息を減らすことができます。タバコの煙には体内のビタミンAを破壊するベンゾピレンが含まれているため、唐辛子に含まれるビタミンAは喫煙によって引き起こされる肺炎を軽減することができます。