9果物や野菜の、有用であるにもかかわらず捨てられることが多い部分

果物や野菜は栄養素の良い供給源であり、体にとって重要です。たぶん、あなたは果物の肉が栄養素を含んでいて、それを食べることができることを知っているだけかもしれません。野菜も同様です。茎、根、種子、または皮膚を消費することができ、それが体の健康に有益であることが判明したとしても。果物や野菜の栄養素が豊富な部分についての以下のレビューを読んでください、そしてあなたが食べることができることがわかります。

果物と野菜の利点

果物や野菜は、体に対する特性に疑いの余地はありません。したがって、果物や野菜は健康的な生活の重要な部分です。果物や野菜は、さまざまな病気を防ぐ薬を作るための基礎として、また体を水分補給するための水を提供するための基礎として使用することもできます。

消費できる果物や野菜の部分

果物の皮、野菜の茎、種子など、よく捨てる果物や野菜の部分は、それらを摂取すると無数の利点があります。これは健康に良いことが判明した果物と野菜の部分のリストです。

1.アップルスキン

あなたが子供の頃、あなたの両親はおそらく、皮をむいたリンゴをおやつとして提供していたでしょう。これは、噛んだときに砕けるのがかなり硬くて難しいため、皮膚が食べられないことが多いために行われます。

ただし、リンゴの皮には、肺と脳の健康を維持する抗酸化物質であるケルセチンが含まれていることを知っておく必要があります。さらに、リンゴは皮膚と一緒に食べられ、すでに洗浄されたリンゴだけを食べるよりも多くの繊維とビタミンが含まれています。

硬い食感が苦手な方は、りんごの実を果汁にしてお肌だけでなくお楽しみいただけます。簡単になり、味も美味しくなります。ただし、果物が完全に洗浄されていることを確認してください。

2.柑橘類の皮

オレンジ、レモン、ライムなど、柑橘系の果物にはさまざまな種類があります。多くの場合、皮膚は食べるのに適さないと見なされるため、皮膚を捨てます。しかし、Hufftington Postによって報告された、2004年に実施された研究は、柑橘系の果物の皮が医師によって処方されたいくつかの薬よりも効果的にコレステロールを下げることができることを示しました。

ポロモキシル化フラボン化合物は、心臓病や体内の炎症を予防するのに役立ちます。直接食べると苦味がするので、先に加工できます。これを行うには、オレンジの皮を水に浸し、必要に応じてカットし、作成するフードメニューに混ぜます。

3.ビートの葉

たぶん、ビートについて知っている人はごくわずかです。この果実は、赤紫色のジャガイモに似た塊茎植物の一種です。通常、人々は根の部分だけを食べます。ただし、この植物の葉も消費することができます。

葉にはカルシウム、鉄、ビタミンA、ビタミンKなど、さまざまな主繊維が含まれています。炒めることで加工でき、ケールとほぼ同じ味です。

4.スイカの皮

スイカはしばしばフルーツアイスやサラダとして出されます。果物は水分を多く含んでいるので、暑い時期の消費に適しています。 L-シトルリンと呼ばれるアミノ酸の含有量は、筋肉のパフォーマンスを改善し、筋肉痛を軽減することができます。

さらに、シトルリンは血液中の窒素を除去する役割も果たします。どうやら、アミノ酸含有量は果物だけでなく、スイカの皮にも同じ栄養素が含まれています。

5.大根の葉

ビートの葉と同じように、大根の葉もソテーで食べることができます。これらの葉には、ビタミンA、ビタミンK、鉄、カリウム、そして体に必要なさまざまな繊維源がたくさん含まれています。したがって、これからは、葉と根と一緒にこれらの2つの部分を消費して、体の健康により大きな利益を得る方がよいでしょう。

6.ポテトスキン

あなたは今まで気づいたことがありますか、ほとんどのレストランは掃除されていないジャガイモ料理を提供していますか？どうやら、これはビタミンB、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウム、および他の栄養素の内容が無駄にならないように行われます。これからは、皮をきれいにすることなく、ジャガイモからさまざまな料理を処理することができます。ただし、よく洗ってください。