プラスチック容器は食品に安全ですか？この研究：機能、投与量、副作用、使用方法

多くの食品は、保管にプラスチック容器を使用しています。確かに、プラスチック容器はより経済的で、防水性があり、軽量で、柔軟性があります。しかし、すべての便利さの中で、食べ物や飲み物の容器としてプラスチックを使用することは健康に悪い可能性があると考える人もいます。そうですか？さあ、次のレビューを参照してください。

プラスチック含有量とその身体への影響

プラスチックを作るためのすべての成分の中には、健康に悪いと考えられているためにしばしば研究されている2つの材料、すなわちBPA（ビスフェノールA）とフタル酸エステルがあります。これらの2つの材料は、プラスチックに追加されて、より鮮明で、より硬く、より柔軟に見えるようにします。

BPAの安全性に関する多くの質問の出現により、研究者は化学物質の研究を開始しました。研究によると、これら2つの化学物質は、ホルモンのエストロゲンが体内に入るときにその機能と構造を模倣できると結論付けています。この能力のために、BPAはエストロゲン受容体に結合し、身体のプロセスに影響を与えることができます。

もちろん、これは成長、細胞修復、胎児の発育、エネルギーレベルおよび生殖を妨げる可能性があります。さらに、BPAは、甲状腺ホルモン受容体などの他のホルモン受容体と相互作用する能力も持っている可能性があります。

しかし、多くの研究が行われているにもかかわらず、BPAの安全性が人間に大きな影響を与えることは示されていません。行われた研究はげっ歯類のサンプルでそれをテストしただけだからです。

食品に安全なプラスチック容器を決定する

私たちの生活からプラスチックを取り除くことは非常に難しいかもしれません。このため、食品の保管や加工にプラスチック容器を使用する場合は、プラスチック容器に記載されているリサイクルコード番号に注意して、使用するプラスチックの安全性を知る必要があります。

ガイドは次のとおりです。

タイプ1：ポリエチレンテラフタレート（PET）

これらのプラスチック容器には通常、PETの記号が付けられています。これは、一度しか使用できないことを意味します。 BPAやフタル酸エステル類は含まれていませんが、このタイプには、人間の発がん性物質（発がん性物質）である可能性のあるアンチモンが含まれています。このタイプのプラスチック容器は通常、ジュースボトルやジャムジャーに含まれています。

タイプ2：高密度ポリエチレン（HDPE）

これらのプラスチック容器には通常、HDPEの記号が付けられており、安全で、プラスチックを比較的硬くする高密度ポリエチレンが含まれています。このタイプのプラスチック容器は通常、牛乳瓶に含まれています。

タイプ3：ポリ塩化ビニル（V）

これらのプラスチック容器は、通常、記号Vが付けられており、フタル酸エステルが含まれています。通常、フルーツジュースのボトル、食用油のボトル、食品包装に見られ、透明で柔軟性があり、比較的硬く見えます。

タイプ4：低密度ポリエチレン（LDPE）

これらのプラスチック容器には通常LDPEの記号が付けられており、絞りやすく、溶剤に耐性のある食品容器や調味料に含まれています。

タイプ5：ポリプロピレン（PP）

これらのプラスチック容器には通常PPの記号が付けられており、ポリプロピレンは化学物質を食品や液体に放出しないため、ヨーグルト、ドリンクボトル、醤油のパッケージに含まれています。

タイプ7：ポリカーボネート（PC）

これらのプラスチック容器には通常、PCまたはその他の記号が付けられており、ガロンの水筒にあります。このプラスチック容器にはBPAが含まれています。この容器を繰り返し使用しないでください。

プラスチックの容器で食品を加熱しても大丈夫ですか？

加熱されたプラスチック容器の使用にも注意する必要があります。 Health Harvard Eduからの報告によると、加熱されたプラスチック容器は、発ガン性化学物質であるプラスチック放出ジオキシを生成します。特に肉やチーズなどの食品に。これらの食品は、プラスチック容器に含まれる有害化学物質をより簡単に吸収する傾向があります。

では、プラスチックの容器で食品を加熱しても大丈夫ですか？

研究者は、内部で加熱できるコンテナの数を評価します 電子レンジ 、これは体重0.4 kgあたり約100〜1000分の1です。さらに、テストに合格し、テキストまたはアイコンが含まれているコンテナのみ microwafe-safe それだけで使用できます 電子レンジ .

アイコンのないコンテナはどうですか microwafe-safe ？研究者たちはまた、米国食品医薬品局（FDA）でさえ、各容器が安全であるかどうかを判断していなかったため、これらの容器は必ずしも安全ではないと述べました。 電子レンジ .

プラスチック容器からの有害物質への暴露を減らす方法

研究は証明されていませんが、あなたが今できる最善のことはその使用を減らすことです。たとえば、プラスチック容器に入った食品を加熱したい場合は、耐熱セラミック容器と交換する必要があります。

さらに、特にタイプ1および7のプラスチック容器では、他のプラスチック容器を繰り返し使用しないでください。その後、ビニール袋で作られた買い物袋で直接食品にさらされることは避けてください。