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もち米はインドネシアでよく見かける食べ物です。もち米は、ケーキ、レンパー、テープ、黒糖の添加など、さまざまな種類の調製品に含まれています。しかし、もち米は消化には向いていないという神話がたくさんあります。特に胃が敏感な人にとってはそうです。胃酸逆流症などの潰瘍のある人はもち米を食べてはいけないというのは本当ですか？以下の潰瘍についてもち米を食べるリスクについての完全な説明をチェックしてください。
もち米を知る
アジアや南米で広く消費されているもち米は、米の一種です。もち米はもち米とも呼ばれます。言葉は似ていますが、もち米はグルテンとは関係ありませんのでご注意ください。セリアック病の人の中には、グルテンを含む食品が消化反応や動揺を引き起こす可能性がある人もいます。他の種類の米と同様に、もち米にはグルテンが含まれていないため、セリアック病の人が安全に摂取できます。
どちらも炭水化物が多いですが、もち米は一般的な米とは異なります。もち米は、もち米という性質からもち米と呼ばれています。この粘り気のある性質は、もち米の特徴となっています。
もち米はお腹に危険なのは本当ですか？
ドンアップソンと彼のチームがChonnamMedical Journal PMC NIHに発表した研究によると、もち米またはもち米は胃を保護する効果があります。この実験はマウスで行われ、エタノールとインドメタシンによる胃粘膜の損傷から胃を保護できることが証明されました。言い換えれば、もち米は胃を傷から守ることができます。
胃の保護効果に関する研究があり、セリアック病のアレルギー反応を引き起こす可能性のあるグルテンはありませんが、専門家は一般的に、もち米の摂取は潰瘍や消化性潰瘍などの他の胃の病気のある人に限定すべきであることに同意しています。なぜそうなのか？以下は、潰瘍やその他の病気のためにもち米を食べることのリスクについて知っておく必要があるいくつかの事実です。
もち米は胃酸逆流症を引き起こします
他の米と同様に、もち米は炭水化物の供給源です。米、パン、パスタ、その他の主食源などの炭水化物を多く含む食品は、膨満感や満腹感などの消化器系の問題の症状を刺激する可能性があります。
さて、2013年の科学雑誌Neuroenterology and Motilityの研究によると、胃がいっぱいになると、消化されていない食べ物が再び食道に上がる可能性があります。これは、いわゆる酸逆流症の症状を引き起こします 胸焼け、 つまり、胸や胸焼けの灼熱感の出現。
ガスを含む食材を含むもち米
『DIET for Complicated Diseases』のリタ・ラマユリスは、もち米をガスを含み、胃酸を刺激し、消化しにくい食品に分類しています。ガスを含む食品は胃を膨満させ、不快感を与えます。特に潰瘍やその他の胃の病気を患っている人のために。
それで、潰瘍のある人はもち米を食べてはいけませんか？
潰瘍や胃酸の病気はさまざまな原因で引き起こされます。あなたが消費する食品の1つのタイプだけではありません。したがって、もち米は、過剰でなければ基本的に安全に摂取できます。
ただし、もち米を食べた後に吐き気、胸焼け、めまいなどのさまざまな症状が出た場合は、すぐに中止して医師に相談し、原因を突き止めることをお勧めします。
また、もち米の潰瘍の危険性を防ぐため、吐き気や胃や胸の灼熱感などの消化器疾患のさまざまな症状をすでに感じている場合は、加工もち米をいかなる形でも食べないでください。
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