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インドネシア語は主に辛い食べ物が好きです。辛い食べ物を食べるこの習慣を破ることが非常に難しいことは驚くべきことではありません。しかし、それが健康上の利点を提供するとしても、過剰に消費される辛い食べ物は確かに体に悪影響を与えることを知っておく必要があります。
それで、体にとっての辛い食べ物の利点は何ですか、そして辛い食べ物が多すぎる場合、それはあなたにどのような害を及ぼす可能性がありますか？
あなたの体の健康のための辛い食べ物の利点は何ですか？
辛いものは、食べ物の味や食欲を増進するだけでなく、体を健康にするとよく言われます。唐辛子が生み出す辛い味と辛さは、実際にはカプサイシンと呼ばれる唐辛子に含まれる活性化合物によって引き起こされます。
辛いものは食欲をそそるだけでなく、体にも良い効果があります。辛い食べ物の健康上の利点は何ですか？
1.新陳代謝を高める
ある研究では、カプサイシンからの熱の感覚が体の代謝能力を最大5パーセント高めることが明らかになりました。体の新陳代謝の働きを増やすと、脂肪が最大16パーセント燃焼します。他の研究でも、カプサイシンには、食べてから20分間、体に余分なカロリーを燃焼させる熱発生効果があることが示されています。
2.心臓の健康に良い
辛い食べ物は心臓の健康を改善することができます。これは、唐辛子に含まれるカプサイシンが、体内の悪玉コレステロール（LDL）のレベルを下げ、善玉コレステロール（HDL）のレベルを上げるのに効果的だからです。
唐辛子に含まれるビタミンAとCは心筋の壁を強化することができ、カプサイシンの温かい感覚は体内の血液循環を改善することができます。カプサイシンは血栓の予防にも役立ちます。
ある研究によると、辛い食べ物をほぼ毎日食べた人は、死亡のリスクが14％低くなりました。辛いものを週に2回しか食べなかった人は、辛いものを週に1回しか食べなかった人と比較して、死亡のリスクが10％低下しました。これは、癌、心臓病、呼吸器系の問題による死亡率の低下に関連しています。
3.がん治療を支援する
米国癌学会によると、カプサイシン化合物は、ある種の癌を遅らせる能力があると言われています。研究者はまた、カプサイシンが前立腺癌の80パーセントを殺すことができたことを発見しました。カプサイシンは、乳がん、膵臓がん、膀胱がんの治療にも役立つと言われています。
ただし、辛いものを食べ過ぎないでください
スパイシーなミートボールやスープソースにうっかり飛び散ったことはありませんか？もしそうなら、あなたは確かにあなたの目がどれほど痛いのか理解しています。これは、辛い食べ物を食べすぎた場合にも発生する可能性があります。
Womens Healthが報告しているように、辛い食べ物は肌、特に唇を刺激する可能性があります。辛いものを食べすぎると唇の皮膚が痛くなります。辛いものを作ったり食べたりした後は、手を洗うことも重要です。
それだけでなく、就寝直前に辛い食べ物を食べると消化不良を引き起こし、よく眠ることがほぼ確実に困難になる可能性があります。唐辛子を感じずに辛いものを食べられる人でも、夜の目覚め時間が長く、ぐっすりと眠るのに時間がかかるのは、カプサイシンが体温を変えることで睡眠パターンに影響を与えるためです。
辛い場合はどうすればいいですか？
その辛さを取り除くために、ニューメキシコ州立大学チリペッパー研究所での研究は、メディカルデイリーによって報告されたように、それを行うための迅速な方法はミルクを飲むことです。彼らの研究では、研究者は、ミルクのタンパク質が唐辛子を熱くし、灼熱感を引き起こす化合物を置き換えることができることを発見しました。
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