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高レベルの血中脂肪は、ほとんどの場合、高コレステロールと肥満に関連しています。実際、痩せていて新鮮で体にフィットしている人は、血中に高レベルの脂肪が含まれている可能性があります。この状態は脂質異常症と呼ばれます。専門家は、定期的にオートミール、別名オートミールのお粥を食べると血中脂肪レベルを下げることができることを明らかにしています。何故ですか?
なぜ誰かが脂質異常症を患っているのですか?
脂質異常症について話す前に、私たちは私たちの体の脂肪の種類、すなわちLDL( 低密度リポタンパク質 または悪玉コレステロール)、HDL( 高密度リポタンパク質 または善玉コレステロール)、トリグリセリド(脂肪に変換される炭水化物の過剰摂取の結果)、および総コレステロール(3種類のコレステロールの蓄積)。
脂質異常症は、血流中の脂肪のレベルが高すぎるか低すぎる場合に発生する脂肪代謝障害です。脂肪障害の主なタイプは、総コレステロール、LDLコレステロール、およびトリグリセリドの増加、およびHDLコレステロールレベルの減少です。したがって、高コレステロール血症だけでなく、脂質異常症に苦しんでいる人は、これら3つのことを実行する必要があります。
脂質異常症は、私たちが年をとるにつれて臓器の機能が低下し、体内のコレステロール代謝プロセスに影響を与えるため、遺伝的要因と加齢によって引き起こされます。ただし、飽和脂肪と糖分を多く含む食事、肥満、座りがちな生活は、この状態の最も一般的な危険因子です。
血中の高レベルの脂肪は、体内でフリーラジカルを形成するリスクがあり、それは損傷を与え、さまざまな病気を引き起こす可能性があります。関節炎、心臓病、アテローム性動脈硬化症、脳卒中、高血圧、胃潰瘍、アルツハイマー病、パーキンソン病から癌に始まります。
オートミールを食べると、血中の脂肪レベルを下げるのに役立ちます
中国の研究者が実施した研究では、毎日100グラムのオートミールを定期的に摂取するように求められた参加者のグループが、特に高コレステロール血症の人々において、総コレステロール、悪玉LDLコレステロールの劇的な減少、および胴囲の劇的な減少を報告しました。
カナダでの別の研究でも同じことが結論付けられており、毎日定期的にオートミールを食べると総コレステロールを減らすことができます。
何故ですか?
オートミール、特に全粒穀物から作られたものは、水溶性食物繊維が豊富です。全粒小麦のオーツ麦には、エネルギーを生成するように機能するβ-グルカン、タンパク質、マグネシウム、リン、およびビタミンB1も豊富に含まれています。オートミールを食べると、可溶性繊維と小腸での消化が遅いβ-グルカンの組み合わせのおかげで、より長い満腹効果が得られます。
さらに、全粒穀物のβ-グルカン含有量は、肝臓がLDLコレステロールまたは「悪玉」コレステロールの吸収を阻害する働きをする特別な胆汁を生成するのを助けます。胆汁の生成は消化過程に依存しませんが、肝臓で再利用されるために小腸で吸収される脂肪酸の量に依存します。
消化器系では、ベータグルカンは食物からの胆汁とコレステロールの吸収を減らす働きをします。その結果、肝臓で再利用される胆汁が少なくなります。これにより、善玉HDLコレステロールのレベルが上昇し、LDLコレステロールやトリグリセリドなどの悪玉脂肪グループに結合します。この効果は、最終的に血中の総コレステロール値を低下させる原因となります。
さらに、オートミールには、心臓病、脳卒中、心臓発作などの心血管疾患のリスクを防ぐことができる化学リグナンも含まれています。
バツ