抹茶と緑茶、違いは何ですか？どちらが健康ですか？ &ブル;こんにちは健康

あなたはしばしばその別名緑茶を聞いたことがあるに違いありません緑茶心臓の健康を改善し、減量を助けるなど、多くの健康上の利点があります。当然のことながら、人々は緑茶に目を向けています。しかし、緑茶が話題になった後、最近抹茶が注目され始めています。通常、淹れたての葉の形で入手できる緑茶とは異なり、抹茶は通常、粉末の形で提供されます。問題は、抹茶は緑茶と同じですか？抹茶と緑茶の完全な説明です。

抹茶と緑茶、違いは何ですか？

これらの飲み物は両方とも実際には同じ植物から来ています、つまりツバキsinensis 、中国から来ています。植物は同じですが、違うのは加工や育て方です。抹茶の作り方は、意図的に作り方が異なります。直射日光を避けるため、茶樹は収穫の約20〜30日前に閉鎖されます。その結果、茶葉の色が濃くなり、濃い葉に大量のクロロフィルが含まれるため、アミノ酸の生成が増える可能性があります。

収穫過程を経た後、茎と細い静脈は葉から分離されます。両方とも滑らかになるまで石で粉砕され、薄緑色の粉末になりました。この工程により、抹茶の成分は通常の緑茶に比べて高くなっています。通常の緑茶とは異なり、抹茶の葉は緑色を保つために短時間乾燥させます。お茶の葉は淹れるだけでなく挽かれているので、抹茶を飲むと、茶葉の内容物を全部飲んでいることになります。

抹茶と緑茶の含有量の違い

通常の緑茶には約63mgの抗酸化物質しか含まれていませんが、抹茶には約134 mgのカテキンが含まれています。これは、多くの健康上の利点がある強力な抗酸化物質の一種です。これは、抹茶1カップに緑茶3カップと同じ抗酸化物質が含まれていることを意味します。

抹茶に含まれる抗酸化物質は、あらゆる種類の果物や野菜よりもさらに高くなっています。しかし、緑茶の含有量も同様に良好で、抹茶の効果が通常の緑茶よりも大きいだけです。通常の緑茶には、抹茶の方が多いものの、炎症や腫れを防ぐことができるポリフェノールも含まれています。

ただし、抹茶には抗酸化物質が多いだけでなく、カフェインも多く含まれていることに注意してください。大さじ半分の抹茶粉末からなる抹茶1カップには、約35mgのカフェインが含まれています。

抹茶を飲むメリットは何ですか？

抹茶と緑茶の健康効果は同じですが、効果だけが異なります。抹茶を飲むことで得られるメリットのいくつかを次に示します。

1.体は抗酸化物質を摂取します

抗酸化物質は、体内でフリーラジカルが形成されるのを防ぐ働きをします。フリーラジカルは、組織や細胞の損傷を引き起こす可能性があります。上で説明したように、抹茶の抗酸化物質はカテキンとして知られており、カテキンの誘導体はエピガロカテキンガレート（EGCG）です。いくつかの研究によると、この物質は体内の炎症を防ぎ、健康な動脈を形成し、細胞の修復を助けることができます。

2.心臓病のリスクを減らす

心臓病は死を引き起こす可能性があります。緑茶や抹茶はコレステロール値、LDLコレステロール、トリグリセリド、血糖値を変化させる可能性があるため、緑茶や抹茶を飲むとこのリスクを減らすことができます。研究者は、緑茶を飲む人の心臓病のリスクが31％減少することを示しました。おそらく、抹茶愛好家にとってはさらに効果的です。

3.減量

誰かが緑茶を飲む理由の一つは「体重を減らす」という主張であり、抹茶にもその主張があります。実際、あなたはいくつかの減量サプリメント成分に緑茶抽出物を見つけることができます。 Authority Nutritionが引用した研究によると、緑茶は新陳代謝を高めることでカロリー燃焼を増やすことができますが、すべての研究がこの意見に同意しているわけではありません。

4.リラックス効果を提供します

緑茶にはL-テアニンと呼ばれるアミノ酸が含まれています。抹茶には、どの緑茶よりも高レベルのL-テアニンが含まれています。 L-テアニンの利点は、脳内のアルファ波を増加させることです。これらの波は、あなたが落ち着くのを助けるだけでなく、ストレス症状と戦うのに役立ちます。この物質はまた、体内のカフェインの効果を変えることができるので、私たちに注意を促し、コーヒーを飲んだ後に通常現れる眠気を引き起こしません。抹茶に含まれるカフェインは、コーヒーに比べてアラート効果が長いと考えられていますが、効果は穏やかで、心臓をバタバタさせることはありません。さらに、いくつかの研究は、緑茶粉末が脳機能を改善し、加齢による認知機能低下を防ぐことができることを示しています。

主に抹茶による副作用はありますか？

抹茶パウダーを摂取するということは、葉に何が入っていても、葉全体を消化することを意味します。抹茶の葉は、その発育中に重金属、農薬、フッ素で汚染される可能性があります。さらに、より多くの栄養素が体に良いとは限りません。物質に対する体の耐性はさまざまであり、この物質のレベルが高いと、吐き気、肝臓または腎臓の中毒の症状を引き起こす可能性があります。ですから、抹茶を1日2杯以上飲むことはお勧めできません。