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コーヒーは、すべてのサークルで人気のある飲み物のリストに含まれています。この飲み物はさまざまなバリエーションがあり、温かいものと冷たいものがあります。眠気忌避剤として一般に知られているコーヒーを飲むことの利点の1つ。しかし、それだけではありませんでした。コーヒーを飲むことは実際にあなたの脳の健康に良い影響を与えます。メリットに興味がありますか？
コーヒーの有効成分の含有量
コーヒーには、脳を含む体の健康を維持できる何百もの生理活性化合物が含まれています。さて、これらの化合物のほとんどは、細胞内のフリーラジカルによる損傷と戦うことができる抗酸化物質です。健康的なコーヒーの有効成分には次のものがあります。
- カフェイン。中枢神経系を刺激することができる向精神薬。
- クロロゲン酸（CGA）。 血糖代謝と高血圧の調節に役割を果たすポリフェノール抗酸化物質。
- カフェストールとカーウェオール。コーヒーの天然オイルは肝臓に良く、体の細胞を保護して健康を維持します。
- トリゴネリン。ニコチン酸（ビタミンB3）の処理に役割を果たし、虫歯を防ぎ、細菌の増殖を阻害するアルカロイド化合物。
コーヒーに含まれる各物質の量は、コーヒー豆の種類、コーヒー豆の処理方法、コーヒーの飲み方によって大きく異なります。
脳の健康のためにコーヒーを飲むことの利点
摂取量が適切であれば、コーヒーを飲むことの利点を享受し、適切なタイミングでそれを飲み、高品質のコーヒーを選択することができます。あなたが得るかもしれない脳の健康にコーヒーを飲むことの利点のいくつかは、次のとおりです。
1.フォーカスを増やす
ある研究によると、コーヒーに含まれるカフェインの含有量は脳機能に影響を与える可能性があります。血流によって運ばれるカフェインは、アデノシン受容体と相互作用し、セロトニン、ドーパミン、および非アドレナリンの産生を刺激します。これらの3つの化合物は、あなたをより注意深く集中させ、思考プロセスをより効率的にします。
これらの3つの化合物はすべて、気分の改善にも役立ちます。
2.記憶を研ぐ
カフェインは、注意力を高めるだけでなく、記憶力を向上させることもできます。カフェインは脳に何かを覚えるように言わなくても、忘れられたかもしれないことを覚えるように脳を刺激することができます。
ただし、消費量が多すぎると、カフェインによって記憶が不正確になる可能性もあります。
脳内のカフェインによる記憶力の改善は、コーヒーをほとんど飲まない人によく見られます。
3.脳と神経の病気のリスクを減らす
体の他の部分と同じように、脳も機能の低下を経験します。さまざまな病気も脳を攻撃する可能性があり、その1つが認知症やアルツハイマー病です。この病気は、記憶力と思考力を低下させるだけでなく、日常生活を送る際の行動の変化を引き起こします。
これらの病気の両方のリスクは、年齢とともに増加し続けます。しかし、コーヒーを飲むことで病気の進行を遅らせることができます。研究者たちは、コーヒーに含まれる抗酸化化合物と抗炎症化合物が脳細胞の炎症を軽減できると信じています。
認知症とアルツハイマー病の他に、コーヒーに含まれるカフェインもパーキンソン病の予防に役立つと考えられています。この病気は、ドーパミンを生成する脳の神経細胞が損傷しているか死んでいることを示しています。その結果、体の動きが妨げられ、体に震えが生じます。
