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ミルクが体に良いかどうかは現在論争中です。ミルクは骨の成長と健康に良いので、健康組織はミルクの消費をサポートしています。しかし、いくつかの研究は、ミルクが体に悪い影響を与えることを示しています。また、ミルクを飲めない人にも一定の条件があります。ミルクの考えられる悪影響は何ですか？次の説明を確認してください。
なぜミルクは必ずしも体に良いとは限らないのですか？
その多くの機能に加えて、ミルクは体に悪影響を与えることもあります。一部の人々はまた、ミルクを自分の体のカルシウムの主な供給源にしないようにアドバイスされるかもしれません。ミルクがすべての人にとって最良のカルシウム源ではない理由はいくつかあります。
1.乳糖不耐症（ l アクトース不耐性)
乳糖不耐症の人は、体のカルシウム源としてミルクを使用することをお勧めしません。チーズ、ヨーグルト、その他の乳製品などのミルクや乳製品には、ラクターゼと呼ばれる酵素の助けを借りて体が消化する乳糖（乳糖）が含まれています。しかし、人の体内のラクターゼの量は異なります。体内に酵素ラクターゼが少量しか含まれていないため、牛乳から乳糖を適切に消化できない人もいます。この状態は乳糖不耐症として知られています（ 乳糖不耐症) .
乳糖不耐症の人にとって、乳製品を食べたり飲んだりすると、けいれん、腹部膨満、ガス、下痢を引き起こす可能性があります。これらの症状は、軽度から重度までさまざまです。
では、乳糖不耐症の人はどうやって十分なカルシウムを摂取できるのでしょうか？ 1つの方法は、緑の葉野菜（ブロッコリー、大根、ポッコイなど）、とげのある魚（イワシやアンチョビなど）、ナッツ（大豆やアーモンドなど）など、牛乳以外のカルシウム源を消費することです。
それでも牛乳を消費したい場合は、ラクターゼが添加された牛乳、低乳糖、または乳糖を含まない牛乳を探してください。乳糖不耐症の人にとっては、少量のミルクを飲むことは体に耐えられるようです。また、ヨーグルトなどの発酵乳や、バター（de Vrese、 etal。 、2001）。ただし、この状態は人によって異なります。
2.牛乳アレルギー
牛乳アレルギーのある人にとって、明らかに牛乳は悪影響を及ぼします。牛乳に対するアレルギーは、乳児や幼児によく見られます。このアレルギーは、血中の牛乳に対する抗体のレベルが高い子供に現れます。牛乳に対する感受性は、牛乳アレルギーのある子供によって大きく異なります。少量のミルクを摂取した後、重度の反応を示す子供もいます。他の人は、大量のミルクを摂取した後、より穏やかな反応を示すかもしれません。
その影響を避けるために、牛乳や他の牛乳製品を含む食べ物や飲み物は避けてください。購入する前に、各食品または飲料パッケージのラベルを読むことができます。
牛乳アレルギーは乳糖不耐症とどう違うのですか？牛乳アレルギーは、牛乳中のタンパク質に対する免疫系の過剰反応です。ミルクに含まれるタンパク質が消化されると、軽度の反応（発疹、じんましん、腫れなど）から重度の反応（呼吸困難や意識喪失など）までのアレルギー反応を刺激する可能性があります。牛乳アレルギーとは異なり、乳糖不耐症は、免疫系のためではなく、牛乳を消化するためのラクターゼ酵素の欠如が原因で発生する反応です。
3.にきびを引き起こす
ほとんどのティーンエイジャーは彼らの顔ににきびを持っていたに違いありません。にきびを引き起こす可能性のある食べ物や飲み物の1つは、乳清タンパク質を含むミルクまたは製品です。ミルクにはインスリンと成長ホルモンIGF-1が含まれています。これらの2つの要因はにきびの成長を引き起こす可能性があります。体内のインスリンまたはIGF-1の増加は、顔ににきびを引き起こす可能性のある要因を示す可能性があります（Melnik、2011年）。
4.癌のリスクが高まる可能性
いくつかの研究では、ミルクの摂取量が多いと、卵巣がんや前立腺がんなどのがんのリスクが高まる可能性があることが示されています。 50万人以上の女性を対象とした12の前向きコホート研究から収集された分析では、乳糖の摂取量が多い女性（1日3杯のミルクに相当）は、乳糖を摂取している女性と比較して、卵巣がんのリスクがわずかに高いことがわかりました。乳糖摂取量が最も少ない。この研究では、ミルクまたは乳製品と卵巣がんとの間に関連性は見られませんでした。一部の研究者は、現代の工業用ミルク生産慣行が、卵巣癌および他のホルモン関連癌のリスクを高める方法でミルクのホルモン組成を変化させたとの仮説を立てました（Genkinger、 et al。、 2006）。しかし、真実を見つけるにはさらなる研究が必要です。
他の研究では、ミルクを前立腺がんのリスクに関連付けています。ハーバード大学の研究によると、1日に2杯以上のミルクを飲んだ男性は、ミルクをまったく飲まなかった男性のほぼ2倍の前立腺がんのリスクがありました。この関係は、ミルクのカルシウム含有量のために生じるようです。さらなる研究により、カルシウム摂取量が多い男性、つまり1日あたり少なくとも2000 mgの男性は、摂取量が最も少ない男性（1日あたり500 mg未満）のほぼ2倍の前立腺がんリスクがあることがわかりました（Giovannucci、et al。、1998; Giovannucci、et al。、2007）。
多くの種類のがんとそれぞれの種類のがんは、ミルクの消費量とは異なる関係があります。いくつかの研究は、ミルクの消費が癌のリスクを高めることを示しています。しかし、ミルクの摂取が結腸直腸癌のリスクを低下させる可能性があることを示すいくつかの研究もあります（Aune、 et al。、 2012）。ガンとミルク消費の関係は複雑です。ミルクはガンの原因の一つかもしれませんが、これは個人や飲んでいるミルクの種類によって異なります。ガンとミルク消費量の関係は明らかにさらなる調査が必要です。
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