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あなたはおそらくふすまを動物飼料としてしか知らないでしょう。しかし、どうやら、ふすまは油に加工されたときに人間にも使用できるようです。ブランオイルは、抗酸化物質と健康に役立つ良質の脂肪が豊富で、アレルギー反応を引き起こす物質も含まれていないため、すべての人が安全に使用できます。それで、別名米ぬか油を持つこの植物油の利点は何ですか？
どうやってこめ油を作りますか？
米ぬか油、別名米ぬか油は、米ぬかの抽出プロセスから生成される植物油です。この抽出からの生成物は、蒸発によって溶媒から分離されます。さらに、抽出したこめ油は、ワックス化合物、染料、臭いを除去するために精製され、すぐに使用できるようになります。
米ぬか油は、調理用の食用油の代わりに一般的に使用されますが、マーガリンやバターに加工されることもよくあります。
米ぬか油の健康上の利点は何ですか？
1.抗酸化物質が豊富
米ぬか油には、体内のフリーラジカルに対して作用する天然の抗酸化物質、すなわちトコフェロール、トコトリエノール、オリザノールが含まれています。フリーラジカルは、脳卒中、冠状動脈性心臓病、さらには癌などのさまざまな慢性疾患の原因です。
2.持久力を高める
オリザノールは非常に強力な抗酸化物質であり、こめ油で大量に入手できます。オリザノールや他の植物化学物質は、さまざまな病気を防ぐために体の免疫システムを高めるのに効果的なふすま油を作ります。
当然のことながら、米ぬか油は免疫サプリメントに加工されることがよくあります。
3.悪玉LDLコレステロールを下げる
リブストロングのページからの報告によると、Journal of Indian Medicineに掲載された研究では、こめ油が悪玉LDLコレステロール値を下げるのに役立つ可能性があると報告されています。
この研究は、コレステロールが高く、こめ油の80％とヒマワリのミントの20％を3か月間摂取するように求められた人々を対象に実施されました。結果は、LDLレベルが大幅に減少したことを示しました。
これは、胆汁中排泄を増加させる可能性のあるオリザノールの抗酸化物質含有量と密接に関連していると考えられています。オリザノールは、血中のコレステロールと肝臓（肝臓）のコレステロールを下げるのに非常に効果的であると報告されています。
4.健康に安全な食用油の選択
農業省の研究開発図書館からの報告によると、米ぬか油はココナッツ油、パーム油、コーン油よりも優れた食用油です。これは、米ぬか油は発煙点が高く、高温で調理しても安定していて傷みにくいためです。
176ºCで急速に沸騰するパーム油と比較して、新しいふすま油は254ºCで沸騰します。
高温に加熱されても安定した状態を保つことができる食用油は、多くのトランス脂肪を含まないため、悪玉LDLコレステロールが増加し、善玉HDLコレステロールのレベルが低下する可能性があります。
5.肌に良い
ブランオイルには、太陽の紫外線から肌を保護しながら、肌のきめを柔らかくし、改善するのに役立つスクアレンとトコトリエノールが含まれています。また、油の質感がすべりすぎず、お手入れも簡単なので、肌に塗った後のべたつきがありません。
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