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きゅうりを消費する準備をするとき、普段は何をしていますか？皮をむくか、そのままにしますか？誰もが自分の好みを持っています。通常、皮をむいていないきゅうりはサクサクして少し苦いです。皮をむいたきゅうりは柔らかく感じますが。しかし、きゅうりを食べる最良の方法はありますか？皮の有無は？答えを見つけるために、キュウリの皮に関する次の情報を検討してください。
きゅうり肌のメリット
キュウリは体に必要なさまざまな栄養素が豊富です。特に皮と一緒に食べると。はい、きゅうりの皮は剥がさず、そのままにしておきます。きゅうりの皮をむくと、見逃せないさまざまな重要な栄養素が失われます。ですから、次にきゅうりを食べるときは皮をむかないでください。
1.食物繊維が豊富
キュウリの皮は不溶性繊維が豊富です。不溶性繊維は、水に溶けない食物繊維の一種です。つまり、消化管を無傷で通過します。不溶性繊維はすぐには分解されないため、食物繊維や加工物質を体外に押し出すことで、腸や消化管を滑らかにするのに効果的です。だから、簡単に排便することができます。不溶性繊維は便秘を和らげるのにも良いです。
一方、きゅうりの肉には水溶性食物繊維がたくさん含まれています。消化器系で水分を厚くするために体液を結合するために、体には可溶性繊維が必要です。また、お腹が空いていないので、お腹がいっぱいになります。したがって、この可溶性繊維と不溶性繊維の組み合わせは、あなたとあなたの家族に最適です。
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2.ビタミンKの含有量
ビタミンKの利点を逃したくない場合は、キュウリの皮をむいてはいけません。このビタミンは、骨が強くてしっかりしている必要がある特定のタンパク質の生成を引き起こす可能性があります。ビタミンKは骨に良いだけでなく、体内の新しい細胞の生成を修復して誘発することもできます。あなたの血液はまた、それをより流動性を少なくし、出血を防ぐためにビタミンKを必要とします。このビタミンはせいぜいキュウリの皮に含まれています。
3.高ベータカロチン
キュウリの皮には、ベータカロチンが多く含まれています。ビタミンAの一種であるベータカロチンは、厚くて明るい果物や野菜に含まれています。したがって、色が薄いキュウリの果肉と比較して、キュウリの皮はベータカロチンの最大の供給源です。この物質はあなたの目の健康と視力を維持するのに良いです。さらに、ベータカロチンは、病気の原因となるウイルス、細菌、細菌と戦うために免疫系にも必要です。
4.低カロリー
サラダ、ホッジポッド、ピクルス、新鮮な野菜など、きゅうりをたくさん食べると罪悪感を感じる必要はありません。その理由は、無数の栄養素が含まれているにもかかわらず、きゅうりの皮と肉は、きゅうりのスライスごとに1〜2カロリーのわずかなカロリーしか提供しないためです。きゅうりには水分も多く含まれているので、きゅうりを食べると満腹になりますが、カロリーは少なくなります。
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新鮮なきゅうりを選ぶためのヒント
市場、食料品店、スーパーマーケットできゅうりを選ぶときは注意してください。肌も楽しみたいなら、その体型に細心の注意を払う必要があります。苦い、または農薬やフードワックスからの化学物質で汚染されたキュウリを購入したくありません。
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健康的なキュウリの肌の色合いは、グラスグリーンからダークグリーンまでさまざまです。黄色すぎたり明るすぎたりしないでください。きゅうりの皮がツヤツヤに見える場合にも注意してください。きゅうりは、明るく見えるようにフードワックスでコーティングされている可能性があります。だから、自然に新鮮に見えるきゅうりを探してください。危険な農薬のリスクを回避するために、有機キュウリを選択することもできます。
きゅうりの形や密度にも注意してください。押したときにどろどろしたきゅうりは避けてください。また、きゅうりが上から下に比例して形作られているかどうかを確認できます。これは、きゅうりの味が十分かどうかを判断するための基準になります。ただし、きゅうりは他のきゅうりと同じくらいきれいで、沸騰したお湯でよく洗ってから消費してください。
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