4健康的でさわやかなタマリンド野菜と雄牛のレシピ。こんにちは健康

野菜のタマリンドは多くの人に愛されている料理です。作りやすいだけでなく、サユールアッサムもとてもさわやかです。タマリンドを材料の一つとして使用することは、タマリンド野菜の特徴です。さて、sayurayemはさまざまな美味しくて新鮮なレシピの作成を提供していることがわかりました。さあ、あなたが退屈しないようにあなたが家で試すことができる様々なタマリンド野菜レシピの創造物を覗いてみてください。

タマリンド野菜のレシピ

1.野菜のタマリンドケール

出典：Delicious Serving

あなたが調理するタマリンド野菜が通常ケールを使用しない場合は、今回はそれを試してみるべきです。ケールはソテーやみじん切りにするだけでなく、タマリンド野菜の主成分にもなります。水ほうれん草には多くの健康上の利点があります。とりわけ、脱水症を防ぐために目の健康を維持します。

材料：

• 3束ケール、きれいにしてカット
• 新鮮な小豆100グラム
• トマト4個、4つに切る
• 700ccの水

調味料：

• にんにく2片
• ねぎ7個
• 3つの大きな赤唐辛子
• キャンドルナッツ2個
• 小さじ1/2の調理されたエビのペースト
• ガランガルのかけら、押しつぶされた
• 3つの月桂樹の葉
• 好みに応じて十分なタマリンド水
• 味わう塩
• 味わう砂糖

作り方

1. 小豆を柔らかくなるまで茹でます。
2. にんにく、エシャロット、赤唐辛子、ヘーゼルナッツ、調理したエビのペーストをピューレにします。
3. 水を鍋で沸騰させ、つぶしたすべてのスパイスを加えます。
4. 月桂樹の葉、ガランガル、タマリンド水、塩、砂糖を加えます。
5. ケール、トマト、インゲン豆を一緒に入れます。調理されるまで調理します。

2.スンダのタマリンド野菜

出典：調味料レシピ

あなたが通常作る野菜のバリエーションとして、この2番目のタマリンド野菜レシピを自宅で試すことができます。

材料

• 大きなハヤトウリ1個、さいの目に切った
• ジュウロクサゲ5個、細かく切る
• スイートコーン2個、細かく切った
• 50グラムのメリンジョ
• 25グラムのメリンジョの葉
• ピーナッツ50グラム、柔らかくなるまで茹でる
• タマリンド水大さじ4
• 2つの月桂樹の葉
• 2cmガランガルゲ​​プレク
• 2リットルの水
• 味わう塩
• 味わう黒糖

挽いたスパイス

• ねぎ5個
• にんにく2片
• 赤唐辛子3個
• エビペースト小さじ1
• トーストしたヘーゼルナッツ3粒

作り方

1. 鍋を用意し、沸騰するまで水を沸騰させます。
2. ガランガル、月桂樹の葉、および挽いたスパイスを入力します。沸騰させます。
3. スイートコーンとグネモンを入れ、とうもろこしが調理されるまで調理します。
4. ピーナッツとハヤトウリを入力してください。カボチャが調理されるまで調理します。
5. グネモンの葉、長豆、塩、砂糖、タマリンドの水を入れます。よく混ぜます。
6. すべてが調理されるまで調理し、熱く提供します。

もっとスパイシーにしたい場合は、赤唐辛子を加えることができます。より美味しくて栄養価の高いものにするために、若いスイートコーンを追加することもできます。

3.黄色いスパイスのタマリンド野菜

出典：料理情報

このタマリンド野菜のレシピは、ウコンをスパイスとして使用しているため、他のレシピとは異なります。美味しさを増すだけでなく、ターメリックにはさまざまな健康上の利点があることが知られています。とりわけ、膨満感を引き起こし、吐き気を和らげる消化器系のガスを減らすこと。

材料

• 2,000mlの水
• 塩小さじ4
• ブラウンシュガーコーム大さじ3
• 3つの月桂樹の葉
• 3cmガランガル、粉砕
• 100グラムのメリンジョ
• スイートコーン2枚、1インチ（2.5 cm）にカット
• ½ハヤトウリ、細かく切る
• 1束ケール
• 大さじ2.5のタマリンドを大さじ3の水に溶かします

挽いたスパイス

• トーストしたキャンドルナッツ4個
• 3cmのターメリックロースト
• エビのグリルペースト小さじ1
• エシャロット8個

作り方

1. 鍋を用意し、水を沸騰させます。挽いたスパイス、塩、黒糖、月桂樹の葉、ガランガル、メリンジョを入力します。メリンジョが調理されるまでそのままにしておきます。
2. スイートコーンを追加します。柔らかくなるまで調理します。
3. ハヤトウリを入力してください。調理されるまで調理します。
4. グネモンの葉、ケール、タマリンド水を加えます。火が通るまでかき混ぜます。
5. 温かくお召し上がりください。

4.野菜タマリンド、中部ジャワ

出典：シェフのレシピ

この中部ジャワの野菜タマリンドのレシピは、マリネがマッシュポテトではなくスライスされているだけなので、非常にユニークです。

材料

• ハヤトウリ4個、4個にカット
• ジュウロクサゲ6個、細かく切る
• スイートコーン1個、細かく切る
• 100グラムのメリンジョ
• タマリンド小さじ1
• 2cmガランガル、粉砕
• 3つの月桂樹の葉
• 1リットルの水
• 砂糖小さじ1
• 小さじ1の塩

調味料スライス

• 赤唐辛子3個
• 緑の唐辛子2個
• ねぎ5個
• にんにく2片

作り方

1. すべての野菜を洗ってください。取っておきます。
2. タマリンドを大さじ2杯のお湯で溶かし、ろ過します。水を取り、取っておきます。
3. 水を鍋で沸騰させ、スライスしたスパイス、月桂樹の葉、ガランガルを追加します。よく混ぜてしばらく置いておきます。
4. メリンジョとハヤトウリを入力してください。少し火が通るまで火を通します。
5. 残りの野菜を調理し、しおれるまで放置します。
6. タマリンド水、砂糖、塩を加えます。よく混ぜて火から下ろします。

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