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サフランティーについて聞いたことがありますか?そうでない場合は、この1つのスパイスを知る時が来ました。理由がないわけではありませんが、サフランのさまざまな健康上の利点が認識され始めています。
サフランとは何ですか?
サフランは花から収穫されます クロッカスサフラン 「サフランクロッカス」としてよく知られています。サフランという名前自体は花の部分を指します クロッカス これは糸または柱頭(頭の雌しべ)のように構成されています。
その後、柱頭は乾燥されます。この乾燥の結果がいわゆるサフランスパイスであり、約0.5キログラムを生産するのに75,000本ものサフランの花が必要です。したがって、サフランが世界で最も高価なスパイスであることは不思議ではありません。サフランの450グラムごとに500から5,000米ドル、または約700万から7000万ルピアの費用がかかります。
また、サフランを作るために使用される花は、10月と11月に約3〜4週間しか成長しません。
サフランの健康上の利点は何ですか?
ここにあなたが知っておくべきサフランの健康上の利点のいくつかがあります:
1.抗うつ薬
サフランは「 サンシャインスパイス 「そして、このニックネームは、赤い色だけでなく、時には黄色だけのためです。このスパイスは気分を高める特性があると考えられています。この声明も科学によって動機付けられています。
十分に長い研究 Journal of Ethnopharmacology サフランの利点は、軽度から中等度のうつ病の治療において、フルオキセチンという薬と同じくらい効果的であることがわかりました。
ある研究では、サフランまたはその抽出物を6〜12週間直接摂取すると、大うつ病の症状を緩和できることも示されています。
しかし、サフォンの利点がうつ病に推奨される前に、さらなる研究が必要であると言われています。
2.癌細胞の成長に対して特性を持っています
サフランは、有害なフリーラジカルを中和するのに役立つ抗酸化物質が豊富です。フリーラジカル自体がいくつかの慢性疾患を引き起こすことが知られており、その中には癌があります。
研究では、サフランとその化合物の利点は、結腸内の癌細胞を選択的に殺すか、他の正常細胞に影響を与えることなくそれらの成長を抑制することが示されています。
この効果は、結腸のがん細胞だけでなく、皮膚、骨髄、前立腺、肺、乳房、子宮頸部、その他のいくつかの体の部分のがん細胞にも当てはまります。
3.PMSの症状を克服する
月経前症候群(PMS)は、さまざまな不快な症状を引き起こす可能性があります。 気分変動 身体的な不快感にも。一部の女性はより重篤な症状を経験します。月経前症候群を緩和したいが、薬に頼りたくない女性にとって、サフランは代替手段になる可能性があります。
研究によると、サフランは月経前症候群の症状に役立つことがわかっています。それらの1つはで見つかった研究です International Journal of Obstetrics&Gynecology 20〜45歳の女性のPMS症状の治療としてサフランを試しています。研究者は、15mgのサフランが1日2回PMSの症状を和らげるのに効果的であることを発見しました。
4.メモリを改善する
サフランには、クロシンとクロセチンの2つの化合物が含まれています。これらの化合物は、学習機能と記憶機能に役立つと研究者は考えています。に掲載された研究 植物療法研究 見つかった研究対象としてマウスを使用することにより、サフランのこの利点は、学習と記憶を容易にするのに役立ちます。
この有望な研究は、サフランの利点が、アルツハイマー病やパーキンソン病など、脳を攻撃する病気を治療する可能性があることを示しています。
議論されたようにだけでなく、サフランの利点は多くの病気や他の健康状態を和らげるのに役立つことがわかっています。ただし、病気の場合は専門医または医師の診察を受け、代替医療としてサフランを使用することで健康状態を克服できるかどうかを相談する必要があることに注意してください。
バツ