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辛い食べ物が好きな人にとっては、唐辛子やチリソースを使わずに、汗が額に落ちるまで友達が食べるおかずを食べると、人生は不完全だと感じます。
チリソースなしでは生きていけないあなたは幸いです。研究によると、調味料として機能し、食欲をそそるだけでなく、チリソースが健康にさまざまな隠れたプラスの効果をもたらすことがわかっています。
チリ（赤、緑、カイエン、カーリー、ハラペーニョ）はカプサイシンが豊富です。カプサイシンは、感染抵抗性に対して多くの利点がある生物活性成分です。ハフィントンポストからの報告によると、カプサイシンを局所治療として使用すると、痛みを和らげることができます。唐辛子を食べることは、腎臓、肺、心臓を刺激するだけでなく、体の免疫システムのパフォーマンスを改善するのにも役立ちます。
まだ納得する必要がありますか？辛い食べ物があなたに良い理由をあなたを驚かせるかもしれない5つの理由がここにあります。
1.体重を減らす
研究によると、カプサイシンからの熱の感覚が褐色脂肪の刺激を促進し、それが体の代謝能力を最大5パーセント高めることができることが明らかになっています。体の新陳代謝の働きを増やすと、16％に達するより最適な脂肪燃焼がもたらされます。これは、フライドチキンをお気に入りの赤唐辛子ソースに浸すことは、カロリーを燃焼することに等しいことを意味します。他の研究でも、カプサイシンには、食べてから20分間、体に余分なカロリーを燃焼させる熱発生効果があることが示されています。うわー、それは悪くないですよね？
上記の研究はまた、高用量のカプレットでの赤唐辛子の消費を食欲の低下およびカロリー燃焼活動の増加と関連付ける以前の研究を支持しています。これらの2つの研究は、唐辛子（高用量と通常の調理レシピの通常用量の両方）が同じ利点を提供すると結論付けることに成功しました。さらに、辛い食べ物を食べることは、食欲や渇望を抑え、食べるカロリー数を減らすのにも役立ちます。
Eits、まだ幸せではありません。もちろん、理想的な体重に到達することは、チリソースのプレートを使うことによってのみ達成することはできません。ダイエットプログラムで辛いものを食べても大丈夫ですが、定期的な運動や健康的なライフスタイルも伴いますね！
2.より良い心臓の健康
研究によると、最も辛い食べ物を食べる文化（そうです、インドネシアも！）は心臓発作や脳卒中の発生率が低いことが示されています。その理由は、唐辛子に含まれるカプサイシンが、体内の悪玉コレステロール（LDL）を下げ、善玉コレステロール（HDL）レベルを上げるのに効果的だからです。
唐辛子に含まれるビタミンAとCは心筋壁を強化し、カプサイシンの温かい感覚は体内の血液循環を高め、カプサイシンに含まれる一酸化窒素が血液の拡張に及ぼす影響により、絶対的ではないにしても血圧を低下させる可能性があります。船。
カプサイシンは血栓の予防にも役立ちます。実際、カプサイシンは、血液循環の問題、動脈硬化、および異常な心臓リズム（心不整脈）を治療する能力についてまだ研究されています。
3.長寿命
中国の大規模な調査に基づいて健康を引用すると、辛い食べ物を愛する人は、辛い食べ物をまったく食べたくない人よりも、ほんの少しでも長寿の可能性が高くなります。研究の結果、辛い食べ物をほぼ毎日食べた人は、辛い食べ物だけを食べた人と比較して、死亡のリスクが14％低く、辛い食べ物を週に2回しか食べなかった人の死亡リスクは10％低いと結論付けました週に一度。
女性の参加者の中で、辛い食べ物を食べるのが好きな人は、癌による死亡率の低下、心臓病、呼吸器系の問題に関連していました。
4.癌と腫瘍を予防します
カプサイシンは、腸の内層にある細胞受容体を活性化して、過剰反応性受容体をオフにすることで腫瘍増殖のリスクを減らすことができる反応を引き起こすことが示されています。
米国癌学会によると、自己からの報告によると、化合物カプサイシン（ターメリックにも含まれています）には、特定の種類の癌および白血病細胞を殺す能力があります。研究者たちはまた、カプサイシンが周囲の正常細胞に害を与えることなく、（マウスの）前立腺癌の80パーセントを殺すことができることを発見しました。
カプサイシンは、乳がん、膵臓がん、膀胱がんの治療における有効性にも関連していますが、これが機能するためには不十分な量のカプサイシンを服用する必要があるかもしれません-たとえば、週に5つのハバネロペッパー。
唐辛子には抗炎症作用もあります。チリは、胃の潰瘍（潰瘍）からあなたを守るのに非常に効果的であると考えられています。胃潰瘍は、H.pylori菌によって引き起こされ、癤が成長します。カプサイシンは、これらの細菌のコロニーを殺すのに役立ちます。ある研究によると、カプサイシン濃度の低い中国料理を定期的に摂取した人は、スパイスとカプサイシンの濃度が高いスパイシーなマレー料理やインド風食品を摂取した参加者のグループよりも、胃に潰瘍を発症する可能性が3倍高いことがわかりました。 。。
5.副鼻腔炎を和らげる
確かに、暑いときに突然鼻水が出るのに気づいたことはありません。唐辛子に含まれるカプサイシンは、多くの充血除去薬草に含まれる化合物に似ているため、チリソースがスパイシーであるほど、鼻が鼻水になります。
風邪をひいている場合は、温かいお茶に乾燥チリパウダーを少し加えることをお勧めします。温かい蒸気を吸いながらゆっくり飲むと、鼻腔の粘膜を刺激して粘液を排出し、呼吸を良くすることができます。さらに、カプサイシンには、粘膜の強化に役立つビタミンAも豊富に含まれています。粘膜は、細菌が鼻から体内に侵入するのを防ぐバリアとして機能します。
辛いものも食べ過ぎないで
辛い食べ物を食べることのさまざまな潜在的な健康上の利点を理解したので、健康的な生活を送るというあなたの夢を達成するためにそれをやり過ぎないでください。
あなたは夜に辛い食べ物を制限したいかもしれません。就寝直前に辛い食べ物を食べると消化不良を引き起こす可能性があり、それはあなたがよく眠ることをほぼ確実に困難にします。辛いものを食べても胃が悪くならない人でも、カプサイシンは睡眠パターンを変えることで睡眠パターンに影響を与えるため、チリソースや辛いものは夜の目覚め時間が長く、ぐっすりと眠るのに時間がかかります。体温。
効果を得るにはどれだけの辛い食べ物を食べる必要があるかについては、医師や専門家は、生で食べるか、チリソースとして使用するか、マリネをするかにかかわらず、少なくとも週に2〜3回は唐辛子とターメリックを食事に含めることをお勧めしますグリル料理、炒め物、または丸ごとロースト。
