ビーフボーンブロス、ミートブロスに劣らない。メリットは何ですか？

厚みのある食感と香ばしい味わいに加えて、牛骨ブロスには見逃せない無数のメリットがあります。何か？

牛骨スープの健康へのメリット

大まかに言えば、牛骨ブロスはあなたの体をより健康にすることができます。これが、近年、健康的な飲み物としての骨ブロスの傾向がアメリカのいくつかの都市で出現した理由です。確かに、利点は何ですか？

1.腸を保護し、腸の病気を治します

毎日一杯の牛骨ブロスを摂取することは、腸の健康を保護するのに役立ち、破裂した虫垂炎の痛みを和らげることさえできるとさえ信じられています。

その理由は、牛の骨に含まれるゼラチンが腸の内壁を改善し、炎症を軽減することができるからです。さらに、牛骨ブロスを飲むことは、慢性の下痢、便秘、および特定の食物不耐性を和らげるのにも役立ちます。

2.関節を保護します

グルコサミンを含むサプリメントの摂取は、関節痛を治療する主な方法として長い間使用されてきました。しかし、どうやら、牛骨ブロスにはグルコサミンも含まれています。軟骨に含まれるコンドロイチン硫酸は、関節を保護するのに役立ちます。それらの1つは変形性関節症の予防を助けることです。

3.若々しくする

コラーゲンは、肌を健康に保つ体内のタンパク質です。コラーゲンがないと、お肌の弾力性が徐々に失われ、くすみが生じます。つまり、あなたは年をとっているように見えます。

良いニュースは、牛骨ブロスにはコラーゲンが含まれているため、弾力性を高め、肌を引き締めることができます。これは、骨のブロスが皮膚の老化を防ぐ薬として使用できることを意味します。

4.より良い睡眠をとる

研究者は、牛の骨のグリシン含有量があなたの睡眠パターンを改善できることを発見しました。グリシンは、脳内の小さな血管を拡張するのに役立ち、脳内の血液循環を改善することができます。さらに、グリシンはリラックス感を引き起こし、ストレスや不安を軽減します。これがあなたの睡眠をよりしっかりとさせるものです。

5.持久力を高める

牛骨ブロスが免疫システムを強化できるスーパーフードの1つであることをご存知ですか？その理由は、牛の骨には免疫システムの強化に関連する高レベルのミネラルが含まれているためです。

6.骨の強度を上げる

牛の骨を茹でると、その中のリン、マグネシウム、カルシウムの含有量がスープに浸透します。これらの物質は体に吸収されやすく、骨粗鬆症のリスクを最小限に抑えるなど、骨の強度を高めるのに役立ちます。

7.体力の源

あなたが飲む牛肉の骨ブロスは、骨に含まれる動物性タンパク質の形としてアミノ酸を供給するのを助けることができます。このアミノ酸は回復に不可欠であり、筋肉のエネルギーを増加させます。これら二つのことはあなたの体を形に保つのに重要な役割を果たします。

牛骨スープの作り方

ビーフボーンブロスを作る最良の方法は、ナックル、首、尾、その他の関節など、骨の最も厚い部分をとることです。牛の骨を鍋に入れ、野菜や香辛料を加えるなど、とても簡単な作り方です。次に、十分な水を加え、24時間沸騰させます。

それで、それを消費するのはどうですか？次の3つの方法があります。

• 直接飲む
• 後で使用するために冷凍。牛骨のスープを角氷トレイに注ぎ、冷凍します。使いたいときは温めます
• 作ったスープ

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