8ルッコラの体の健康への利点は広く知られていません

ルッコラという野菜を食べたことがありますか？この緑の野菜は、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツとほぼ同じ栄養価を持っていますが、広く知られていません。ルッコラは栄養価が高いため、無数の健康効果があると言われています。何か？

ルッコラの無数の健康上の利点

地中海地方に由来するルッコラは、食べると少し辛い感じがします。それでも、その中の栄養成分を疑うことはありません。その理由は、アルグラには、ビタミンC、ビタミンA、ビタミンE、ビタミンK、葉酸、カリウム、リンなど、さまざまな種類のビタミンやミネラルが含まれていることが証明されているためです。

では、この緑の野菜を食べればルッコラのメリットは何ですか？

1.癌との闘いを助けます

ガンと戦うことができる「兄弟」ブロッコリーのように、ルッコラ野菜もガン、特に結腸ガンと肺ガンの成長を防ぐことが証明されています。実際、ある研究によると、ルッコラのガンと戦う能力は、レタスやキャベツなどの他の野菜よりも優れています。

ルッコラのスルフォラファン含有量は、癌の増殖に関与することが知られている酵素ヒストンデアセチラーゼ（HDAC）の増殖を阻止することもできます。ルッコラに存在するスルフォラファン物質は、癌細胞の自己破壊を引き起こす可能性があります。

2.胎児の成長と発達を助ける

ルッコラの利点は、妊娠中の女性にも得られます。ルッコラに含まれる葉酸またはビタミンB群が役立ちます

胎児のDNAやその他の遺伝物質の成長を促進します。

葉酸欠乏症は子宮内の赤ちゃんに欠陥を引き起こす可能性があるため、これは妊娠中の女性や妊娠プログラムを行っている女性に非常に適しています。

3.健康な骨を維持します

ルッコラの次の利点は、骨量減少や骨粗鬆症を予防できることです。ルッコラに含まれるビタミンKとカルシウムの含有量が非常に高いため、骨を健康に保ち、丈夫に保つことができます。

4.免疫システムを強化します

ビタミンAとビタミンCの含有量が高いため、他のルッコラの利点を得ることができます。ビタミンCは優れた抗酸化物質であり、食品中の鉄分を吸収し、健康な体組織を維持するのに役立ちます。

ビタミンAは、健康な免疫システムと細胞の成長を適切に維持するのに適した抗酸化物質です。したがって、これら2つのビタミンの組み合わせは、さまざまな病気に対する免疫システムを強化することができます。

5.心臓の健康を維持する

ルッコラは免疫システムに良いだけでなく、心臓の健康を維持することも証明されています。ルッコラの利点は、心臓病のリスクを防ぐことができるビタミンCとビタミンKの含有量から来ています。

HealWithFoodに掲載されたJournalof the American College of Nutritionに掲載された研究によると、毎日ビタミンCサプリメントを摂取している人は、C反応性タンパク質（体が感染している場合は肝臓で生成されるタンパク質）が24％減少することが示されています。