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サラダだけ食べるのは健康ですか? &ブル;こんにちは健康

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Anonim

サラダは野菜や果物の代名詞です。したがって、体重を減らしたい、または健康になりたい多くの人々は、他の食品を食べるよりもサラダを食べることを好みます。通常野菜や果物で構成されるサラダの組成は確かに健康的です。しかし、毎日サラダを食べるだけなら、それはあなたの健康を保証しますか?

サラダとは?

先に進む前に、サラダの意味を事前に知っておく必要があります。サラダは通常メインディッシュではなく、前菜やサイドディッシュとして提供されます。ただし、もちろんサラダをメインディッシュとして使用することもできます。

サラダは通常冷やして提供され、さまざまな材料、通常は生の食品の混合物で構成されています。さまざまな食品混合物、さまざまなサラダの名前。たとえば、グリーン野菜(特にロメインレタス)を主成分とするシーザーサラダに、 にんにくビネグレットドレッシング .

サラダは材料を混ぜるだけで出されます。好みに応じて、サラダに独自の具材を混ぜて作ることができます。サラダの材料には、野菜、パスタ、ナッツ、シーフード、マグロ、卵、鶏肉、果物などがあります。常に追加することを忘れないでください サラダドレッシング。 はい、 サラダドレッシング サラダの重要な部分です。なし サラダドレッシング 、サラダはサラダにはなりません。

サラダドレッシング サラダのスパイスと解釈できるので サラダドレッシング サラダの味と食感を高めるのに役立ちます。多くの種類があります サラダドレッシング。 通常 サラダドレッシング オイル、乳製品(クリームまたはヨーグルト)、マヨネーズなどの基本的な成分で構成されています。唯一無二 サラダドレッシング です ビネグレットドレッシング、 オリーブオイルまたはカノーラオイル、酢、マスタードの混合物から作られ、スパイスを加えることができます。

サラダを食べるだけで健康ですか?

上記の説明に基づいて、サラダの構成は何でも構成できることがわかります。サラダは野菜や果物だけでなく、卵、マグロ、エビ、鶏肉、肉などのタンパク質源で構成することもできます。さらに、すべてのサラダが追加されます サラダドレッシング、 これは脂肪の原因となる可能性があります。

完全なサラダは通常、基本的な材料、主要な材料、 ガーニッシュ、 そして サラダドレッシング。

  • 基本素材、 サラダのベースとして使用されます。通常、レタス(レタス)などの緑の野菜の形で。
  • 主成分、これはサラダの詰め物です。通常、緑の野菜、トマト、きゅうりなどの野菜で構成されています。ゆで卵、マグロ、ゆでまたはグリルチキンと一緒に加えることもできますし、ジャガイモと一緒に加えることもできます。
  • ガーニッシュ または装飾 , 味、食感、色を豊かにするために追加されました。何でも使用できます ガーニッシュ。 たとえば、シーザーサラダで焼いた鶏肉。
  • ドレッシング, 見逃せない食材です。 ドレッシング マヨネーズ、オリーブオイル、 ビネグレットドレッシング、 その他。

サラダが完全な組成物で構成されている場合、炭水化物、脂肪、タンパク質、ビタミン、ミネラルの供給源があり、サラダは確かに栄養価が高く健康的な食品です。

  • ソース 炭水化物 じゃがいも、パスタ、野菜、果物などがあります
  • ソース タンパク質 魚、鶏肉、肉、卵に含まれています
  • ソース 太い あなたはから得ることができます ドレッシング、 マヨネーズまたはオイルの形で
  • ソース ビタミンとミネラル、野菜や果物に含まれています

サラダにこのような完全な栄養が含まれている場合、あなたの栄養ニーズがまだ満たされている限り、サラダを食べるだけでも問題はありません。その結果、サラダミールの量を増やす必要があるかもしれません。

しかし、あなたのサラダが野菜だけで構成されている場合、もちろんサラダはあなたが必要とする栄養素を満たしていません。 1日でサラダを食べたいだけの場合でも、完全かどうかに関係なく、食べるサラダの栄養成分に注意を払う必要があります。さまざまな栄養素を含む独自のサラダを作成できます。

サラダのメリットは何ですか?

サラダにたくさんの野菜や果物を入れると、満腹感が長くなるので、食べる量が減り、最終的には体重を減らすことができます。それとは別に、野菜や果物にはコレステロールを下げるのに役立ち、便秘を防ぐのに役立つ繊維がたくさん含まれています。

緑の野菜をたっぷり使ったサラダには、抗酸化物質(ビタミンC、ビタミンE、葉酸、リコピン、アルファカロチン、ベータカロチンなど)もたくさん含まれています。これらの抗酸化物質は、フリーラジカルによって引き起こされる損傷から体を保護するのに役立ちます。

サラダにも良い脂肪が含まれています。これらの良い脂肪は、通常サラダに含まれるオリーブオイル、アボカド、ナッツに含まれています。野菜と一緒に良い脂肪を食べると、トマトのリコピンや濃い緑色の野菜のルテインなど、体が良い植物化学物質を吸収するのに役立ちます。

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