カタツムリ、多くの良い利点を持つ柔らかい体の動物

カタツムリを知らないのは誰ですか？グループに属する動物 軟体動物 またはソフトボディは、一般的に木、植物、および他のさまざまな湿気の多い場所で見られます。興味深いことに、カタツムリはフランスではエキゾチックなフードメニューとしても使用されています。聞いたことがない エスカルゴ 、 正しい？カタツムリはスキンケアにも役立ちます。

間違いなく、カタツムリとナメクジは異なります

彼らの体型を見ると、カタツムリとナメクジは同じ動物だと思うかもしれません。どちらもクラスに分類されていますが 腹足類 、しかし、2つは大きく異なります。

主な違いは、彼の体の上部に取り付けられた「家」との違いです。カタツムリは体に硬い殻を持っていませんが、カタツムリは持っています。

カタツムリはラテン語の名前を持っています アフリカマイマイ これはまだ種です アスペルサヘリックス 、またはそれはまた呼ばれることができます アフリカマイマイ もともとアフリカから来たからです。

スキンケアとしてのカタツムリの利点

少し前まで、いくつかのスキンケア製品は、ダークスポットを隠してニキビの成長を抑えることができると言われているカタツムリ粘液を利用していました。その結果、肌はより滑らかに見えます。

カタツムリに負けたくないので、カタツムリは同様の美容効果があると考えられています。 Scientific Journal of Medicineに掲載された研究では、皮膚の創傷治癒として効果的であると考えられているカタツムリ粘液の可能性が示されています。

実験動物のグループを対象としたこの研究では、カタツムリの粘液を塗った切開は、粘液を塗っていない切り傷よりも実際に早く治癒することがわかりました。

カタツムリを食べることのメリットはありますか？

この動物は実際には維持と繁殖が簡単です。実際、インドネシアを含め、それを食べるのが好きな人は少なくありません。ヨーロッパのいくつかの国、特にフランスは、よりよく知られているカタツムリの準備のように エスカルゴ .

一見奇妙に見えますが、実際には処理されています エスカルゴ 消費されたときに体にさまざまな良い特性を提供します、すなわち：

1.栄養価が高い

出典：ママジャンクション

加工品を見る人も少なくないようです エスカルゴ その栄養成分についての疑いのために片目。実際、プレート エスカルゴ 他の動物源と同じくらい栄養価が高い。

インドネシア保健省のインドネシア食品組成データでは、カタツムリの肉100グラム（gr）ごとに441カロリー（cal）、48.7グラムのタンパク質、20.3グラムの脂肪、15.8グラムの炭水化物が含まれていることが証明されています。エスカルゴには、さまざまなミネラルやビタミンも豊富に含まれています。

Journal of Fisherish Sciencesが発表した研究では、肉について説明しています エスカルゴ 必須アミノ酸、たんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれているため、栄養価が高いとされています。それらの中には、カルシウム、カリウム、リン、ナトリウム、鉄、マグネシウム、ビタミンA、ビタミンB1（チアミン）、ビタミンB2（リボフラビン）、ビタミンB3（ナイアシン）、ビタミンB6（ピリドキシン）、ビタミンC、およびビタミンEがあります。 。

興味深いことに、 エスカルゴ 脂肪は少ないがたんぱく質が多いのでダイエットスナックにすることもできます。加工されたカタツムリを食べることは、あなたがより長く満腹感を感じるのを助けると信じられています。

2.気分を改善する

復元するために通常何をしますか 気分 または機嫌が悪い？寝たり、映画を見たり、チョコレートバーを食べたりする以外に、 エスカルゴ またはカタツムリもオプションにすることができます。

その理由は、 エスカルゴ アミノ酸グループに属するトリプトファンと呼ばれる化合物が含まれています。食べた直後に、体内に入るトリプトファン化合物は、5-HTP（5-ヒドロキシトリプトファン）と呼ばれる分子に変換されます。

この分子は、後で脳を刺激してホルモンのセロトニンとメラトニンを生成するのに役立ちます。これらの2つのホルモンは、食欲、気分、睡眠の質の変化と密接に関連しています。

3.栄養不足を克服する

Journal of Food Safety、Nutrition、and PublicHealthに掲載された研究であるScienceDailyから発表したところ、肉に関する興味深い事実が見つかりました。 エスカルゴ .

冗談ではない栄養成分を考えると、研究者は肉 エスカルゴ 子供と大人の女性の年齢層の栄養失調と鉄（貧血）を克服するのを助けることは効果的であることがわかります。

これは、豊富なタンパク質と鉄分が含まれているためです エスカルゴ それを健康的な食物の源と考えさせます。実際、柔らかな体の動物の肉は、リノール酸やリノレン酸などの健康に良い必須脂肪酸を提供することができます。

カタツムリを食べるリスクを覚えておいてください

出典：P&Oフェリー

カタツムリを食べるときは、栄養価と美味しさの裏側で注意が必要です。米国のフロリダ農業消費者サービス局の昆虫学者であるポール・E・スケリー氏は、除外されていないため、これらのカタツムリには食べたときに体に害を及ぼす寄生虫が含まれていると述べた。

良い栄養を得る代わりに、エスカルゴの加工や調理の失敗は、実際にはその中の寄生虫に起因する感染症や病気を引き起こす可能性があります。特に肉なら エスカルゴ 完全に洗われていないか、提供時に完全に調理されていません。

したがって、一般的に食べられるカタツムリの種類は、特別に飼育されているものです。野生で自由に暮らすことに慣れている人々から不用意に奪われたわけではありません。一方で、加工工程に含まれる追加の成分にも注意を払ってください。より健康的で栄養価の高いものにしたい場合は、食用油をオリーブオイルやカノーラオイルなどの低脂肪の他の油に置き換えることができます。

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