有名な和牛の栄養成分です

和牛の方が健康ですか？

和牛は、独特の大理石模様の日本産牛肉です。それでも、和牛はオーストラリアとアメリカからも来ています。和牛という名前自体は、日本語を意味する「和」と肉や家畜を意味する「牛」に由来しています。

和牛は柔らかな食感と大理石のような肉柄で知られています。大理石のパターンは、不飽和脂肪含有量から生成されます。これがこの牛肉に香ばしい風味を与え、口の中でとろけるものです。

では、この種の肉は健康に分類されますか？研究によると、和牛には他の牛肉よりも多くのオメガ-3およびオメガ-6脂肪酸、およびより多くの一不飽和脂肪酸が含まれています。

脂肪酸の割合は、口の中の食べ物、特に肉の食感と味に影響を与えます。これが、このタイプの牛肉が最高で最もおいしい牛肉と見なされる理由の1つです。

不飽和脂肪酸は、血圧を制御し、正常な体温を維持するのに役立ちます。また、食品中の一価不飽和脂肪酸の含有量は、心血管疾患のリスクを減らすことができます。さらに、オメガ-3およびオメガ-6脂肪酸の増加は、トリグリセリドとコレステロールの消化を助けます。

和牛のタンパク質は、酸素摂取量、エネルギー生産、代謝率を高めることができるため、筋肉の維持と脂肪の燃焼に役立ちます。

和牛の栄養成分を知る

和牛（日本産）1食分約113グラムで280カロリー。アメリカ産の和牛1食分（113グラム）には330カロリーあります。

出典：CNN

カロリーが低いだけでなく、和牛の栄養価も非常に高いです。何か？

太い

WHOは、総脂肪摂取量が1日あたりの総カロリー必要量の30％を超えないようにすることを推奨しています。一方、飽和脂肪レベルは、1日の総脂肪摂取量の10％を超えてはならず、不飽和脂肪の摂取量を増やす必要があります。これは、22グラムの飽和脂肪からなる1日あたり67グラムの脂肪に相当し、残りは不飽和脂肪です。

和牛1食分の脂肪分と比較すると、総脂肪は20グラム、飽和脂肪は8グラムです。このタイプの肉を食べることは、総脂肪レベルに対してまだかなり安全です。ただし、飽和脂肪を通常より多く食べると、コレステロール値が上昇し、心臓病のリスクが高まる可能性があるため、やりすぎないように注意してください。