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胆嚢は胆汁を蓄える器官で、肝臓と腸の間にあります。さて、このバッグは、固まって石になる肝臓からのコレステロールや液体の山で詰まる可能性があります。この状態は胆石と呼ばれます。この状態の人々は彼らのライフスタイル、特に食物の選択を維持しなければなりません。胆石患者のための食べ物は何ですか？さあ、次のレビューを参照してください。
胆石患者のためのさまざまな種類の食品
胆嚢は、肝臓で生成された胆汁を小腸に送り、食物、特に脂肪の多い食物を消化するのを助けます。通常、コレステロールが蓄積して胆管を詰まらせると症状が現れます。
胆石の症状はさまざまで、一般的に上腹部や背中の痛み、吐き気、嘔吐、その他の消化器系の問題を引き起こす可能性があります。
この状態は非常に不安であり、あなたの毎日の活動を妨げることさえあります。胆石がある場合は、薬を服用するだけでなく、世話をして食べ物を選ぶことも重要です。すべての食品が胆嚢の健康をサポートしているわけではないため、一部の食品は状態を悪化させる可能性があります。さらに、消費された食物はあなたが体重を増やすようにすべきではありません。
安全で健康的に楽しむことができる胆石患者のためのいくつかの食品は次のとおりです。
1.野菜と果物
野菜や果物は、脂肪の多いアボカドを除いて、無脂肪の食品です。果物や野菜には、体にとって重要なビタミン、抗酸化物質、ミネラルが豊富に含まれています。
さて、あなたの胆石患者にとって、果物と野菜はあなたが消費するための最良の選択である可能性があります。特に、柑橘系の果物、きのこ、イチゴ、パパイヤなど、ビタミンC、カルシウム、またはビタミンBが豊富なもの。
健康的ですが、それを洗って処理する方法にも注意を払ってください。きれいな流水で果物を洗い、蒸したり、茹でたり、焼いたりする方法を選ぶことをお勧めします。
2.シードとナッツ
パンと全粒穀物は、体に良い繊維、ビタミン、ミネラルを多く含む食品です。ほとんどの全粒穀物は脂肪も少なく、胆石にとって安全で健康的な食品になっています。だから、小麦胚芽から作られたパンやシリアルを選択してください。
全粒穀物の他に、さまざまな種類のナッツも胆石患者の食品として安全です。テンペと豆腐、大豆から作られたシンプルな食べ物があり、非常に簡単に調理できます。
アーモンドやクルミなどの野菜サラダ、オーツ麦、ヨーグルトなど、他のナッツもお楽しみいただけます。ただし、その部分にも注意を払う必要があります。やりすぎないでください。
3.無脂肪ミルク
通常、厳格な食事をしている人は、総カロリーの30パーセントしか脂肪を食べないようにアドバイスされます。さて、胆石を持っている人はその数よりも少ない脂肪を消費するはずです。
したがって、実際、胆石を持つ人々の脂肪の摂取は非常に限られています。そのためには、患者は脂肪を含むミルクや乳製品に注意を払う必要があります。チーズや低脂肪乳などの乳製品を選べば、美味しい牛乳を楽しむことができます。
4.赤身の肉
牛乳とは別に、肉は脂肪を多く含む傾向がある食品です。しかし、心配しないでください、あなたはまだ鶏肉または牛肉を楽しむことができます。脂肪のために取っておかれた牛肉を選んでください。一方、鶏肉の場合は、皮のない肉を選ぶだけです。
5.甘い食べ物
あなたが甘い食べ物が好きな人なら、あなたはまだお菓子を食べることができます。たとえば、フルーツアイス、フルーツアイスクリーム、ヨーグルトなどです。さらに、キャンディーやマシュマロも無脂肪食品であり、安全に摂取できます。ただし、過剰なカロリー摂取を防ぐために、部分を制限する必要があります。
6.魚
魚はまた、胆石患者に推奨される最も健康的な食品の1つです。魚には胆石のリスクを減らすのに役立つオメガ3が含まれています。タラやスケトウダラなど、脂肪分が少ない魚の種類を選ぶことができます。
鮭やマグロなどの高脂肪の魚も食べられます。ただし、胆石が痛みを引き起こしている場合は、胆石の摂取を減らすか、完全に避ける必要があります。また、缶詰の魚、特に油を与えられた魚の消費には近づかないでください。
7.ナッツ
ナッツには高繊維と健康的な脂肪が含まれているだけでなく、ステロールも含まれています。ステロールは、体がより多くのコレステロールを吸収するのを妨げる可能性のある化合物であるため、ステロールを摂取すると、胆石の形成から体を保護するのに役立ちます。
その有用性は、ハーバード大学の研究者が2004年末に実施した研究でも示されています。週に5オンス以上のナッツを摂取すると、胆石のリスクを30％減らすことができるようです。
これらは、胆石の患者にとって安全に摂取できるさまざまな種類の食品です。食品の加工方法も非常に重要ですのでご注意ください。焙煎または茹でて調理することをお勧めします。
それでも安全な食品について質問がある場合、または毎日の食事についてアドバイスが必要な場合は、医師または栄養士に連絡して最善の解決策を見つけてください。
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