ドリフィッシュの栄養成分と利点、そしてその健康的なレシピ

エリザベス女王の国の代表的な料理以来、ドリフィッシュの人気は高まっています。フィッシュアンドチップス、インドネシアに入った。この非常に柔らかな食感の魚は、ほとんどとげのあるものであり、もちろんご飯のおかずとしても使用できるため、突然インドネシアのお気に入りの現代的な食品の1つになりました。ドリフィッシュのメリットと作り方に興味があるフィッシュアンドチップス一人で家？

あなたが食べるドリフィッシュは、ネモの青い友達ではありません、

これまでに食べたドリ魚が漫画の青い魚だとは想像しないでくださいファインディング・ニモ。青い魚は実際には食べられない有毒な観賞魚です。

しかし、これまでのところ、ほとんどの人はメインメニューである魚に精通していますフィッシュアンドチップスドリフィッシュです。実際、メニューは地元のドリフィッシュと簡単に呼ばれるナマズから作られています。インドネシア海洋水産省（KKP）によると、「ドリ」という用語は、ラベルが正しくないために広く使用されています。

ナマズの利点は何ですか？

事実を正した後、ナマズの利点は何ですか？

1.高タンパク

魚は体に高タンパクの食物を与える良い源です。

100グラムのナマズには17グラムのタンパク質が含まれています。ナマズをおいしい料理に加工することも、あなたの毎日のタンパク質のニーズを満たすのに役立ちます。タンパク質は、免疫システムを高め、損傷した体細胞を修復し、筋肉量を増やすために体に必要です。

2.オメガ3が豊富

オメガ3酸を含む魚を含むパチン。オメガ3脂肪酸とその誘導体（DHAやEPAなど）は、心臓の健康を維持する上で重要な役割を果たします。

さまざまな情報源から引用すると、オメガ3を多く含む魚を定期的に食べることで、血中の悪玉脂肪やコレステロールのレベルを下げることができます。アメリカ心臓協会によると、オメガ3を多く含む魚を週に一度、50グラムも摂取することで、心臓病を発症するリスクを減らすことができます。

一方、オメガ3脂肪酸は、脳の健康を維持する役割も果たします。健康的な食事からのオメガ3の毎日の摂取は、アルツハイマー病とうつ病のリスクを減らすことが報告されています。

3.ビタミンとミネラルが豊富

魚はたんぱく質とオメガ3が豊富であることに加えて、健康な体を維持するために不可欠なさまざまなビタミンやミネラルも含んでいます。それをカルシウム、ビタミンD、ビタミンB複合体、リン、マグネシウム、カリウム、鉄、ナトリウム、葉酸、亜鉛、銅（銅）、セレン、マンガン。

4.カロリーと脂肪が少ない

鶏肉や牛肉などの他の動物性タンパク質源と比較して、魚にはカロリーが低く飽和脂肪が少ない食品が含まれています。魚の切り身100グラムごとに一般的に90カロリーしか含まれていません。だから、あなたが減量プログラムに参加しているなら、魚は良いおかずです。

魚の切り身100グラムあたり平均4グラムの脂肪が含まれていますが、飽和脂肪に由来する脂肪は1グラムのみです。残りは不飽和脂肪で、コレステロール値を制御し、健康な心臓を維持するのに適しています。

さあ、メニューを作って

1.

必要な主な成分：

300グラムの小麦粉
小さじ1/2の塩
小さじ1/2コショウ
150グラムのジャンバルナマズの切り身
絞りレモン½
水1カップ
250グラムの食用油

レモンソースの材料：

マヨネーズ1本
½レモン
にんにく2片
細かく刻んだセロリ

他の材料：

ブロッコリー50グラム
じゃがいも50グラムを細かく切って

タルタルソースの作り方：

マヨネーズ、レモンジュース、塩、コショウ、ニンニク、セロリなどの材料を組み合わせる
小さじ1杯の油を熱し、少量の水を加え、濃くなるまでかき混ぜます

仕方 ナマズの処理：

150グラムの小麦粉、塩、コショウ、レモン、および1/2カップの水を組み合わせます。
きれいに浸したナマズを湿った混合物に入れます。
次に、湿った生地でコーティングされたナマズを150グラムの乾燥小麦粉の容器に入れます。魚を乾燥小麦粉で覆い、乾燥小麦粉がくっつくように魚片を前後に回転させます。
黄金色になるまで炒め、取り出して水気を切る。
ブロッコリーとジャガイモを火が通るまで茹で、魚とタルタルソースの隣に盛り付けます。