目次:
インドネシア東部の都市やジャワ島の村を訪れるとき、キンマの葉やビンロウジュの種を扱っても驚かないでください。一部のインドネシア人にとって、咀嚼は根深いライフスタイルと伝統になっています。特定の村や都市のほとんどすべての人、子供も。だから、裏切りで赤や紫の歯で飾られた笑顔は不思議な光景ではありません。咀嚼の伝統が広まっているため、専門家は健康のために咀嚼することの利点と危険性についてもっと学ぼうとしています。咀嚼の伝統に関する医学的見解については、以下の情報を確認してください。
インドネシアの咀嚼の伝統を知る
咀嚼は、東南アジアの人々に何世紀にもわたって知られている習慣です。祖先がいつこの習慣を始めたのかは正確にはわかりません。ビンロウの実の場合、インドネシアの人々は通常、ビンロウの実を叩いたり、つぶしたり、割ったりします。その後、アレカの種を丸めるか、キンマの葉で包みます。
調味料として、スパイス、ライムジュース、ライム、タバコを加えることがあります。その後、材料を噛んですすります。味はとても独特で、少しスパイシーでスパイシーで甘いです。
また読む：5つの遺産の伝統的な美容トリートメント
咀嚼の利点
キンマは健康な歯と消化器系を維持するのに良いと信じられています。これは、キンマの葉やビンロウジュの種を噛むと唾液の分泌が引き起こされる可能性があるためです。唾液には、強い歯を維持し、歯周病を予防するのに適したさまざまな種類のタンパク質とミネラルが含まれています。さらに、唾液は常に食べ物の残骸や汚れから歯や歯茎をきれいにします。
あなたの消化器系にとって、唾液は食物を結合して柔らかくするように機能します。そうすれば、食べ物を飲み込んで食道、腸、胃にスムーズに届けることができます。これは確かにあなたの消化器系がより簡単に働くのを助けます。
また読む：あなたの消化器系についての7つの驚くべき事実
さらに、キンマもエネルギー源であると考えられています。その理由は、ビンロウの実には、ニコチン、アルコール、カフェインに非常によく似た精神活性物質が含まれているためです。体はホルモンのアドレナリンを生成します。また、よりリフレッシュし、注意深く、元気になります。
咀嚼の危険性
咀嚼の伝統は有益である可能性がありますが、公衆衛生の専門家は咀嚼の危険性について懸念を表明し始めています。研究者の報告によると、噛むことは、ガンなど、過小評価できないさまざまな病気を引き起こすリスクがあることがわかっています。以下は、健康のために噛むことの危険性の説明です。
1.口腔がん
世界保健機関（WHO）の公式ウェブサイトからの報告によると、咀嚼は、特に口の部分でガンを引き起こすリスクが高いです。この結論は、国際がん研究機関が南アジアおよび東南アジアで実施した調査に基づいています。
キンマの葉、ビンロウジュ、ライム、タバコの混合物は発ガン性があることがわかりました（ガンを引き起こします）。長期間頻繁に摂取すると、口腔がん、食道（食道）がん、喉がん、喉頭がん、頬がんを発症しやすくなります。
また読む：注意してください、焦げた食べ物は癌を引き起こす可能性があります
2.口腔内の傷
ビンロウの実を噛むと、口腔粘膜の病変が発生するリスクが高まります。これは、口腔内のただれ（病変）の出現です。ビンロウの実の成分の混合物が口に非常に厳しいため、痛みや刺激が形成されます。特に咀嚼がやめられない習慣になっている場合。悪影響もより早く現れ、処理が困難です。
ひどい場合は、口が硬くなり、あごが動きにくくなります。今まで、口腔粘膜病変を治すことができる薬はありません。提供される治療は、現れる症状を和らげることしかできません。
また読む：口臭を通して検出できる10の病気
3.胎児の障害
妊娠中の女性が咀嚼の危険性を認識している必要があることは広く知られていません。妊娠中の咀嚼は、胎児のDNAに遺伝的変化を引き起こすリスクを伴います。キンマを食べることによって引き起こされる遺伝的変化は、喫煙が胎児の欠陥を引き起こす可能性があるのと同じように、子宮を危険にさらします。キンマをしている妊婦も、通常の体重で赤ちゃんを出産するリスクがあります。したがって、WHOと公衆衛生の専門家は、妊娠中の女性にキンマをしないように促します。
また読む：妊娠中の女性はドリアンを食べることができますか？
