オメガ3、6、および9脂肪酸：体にとってのそれらの利点は何ですか？

ただし、これら3種類の不飽和脂肪酸は、一度に同じ割合で取得する必要はありません。それぞれが体にとって異なる役割と利点を持っています。また、これらのいずれかを使いすぎると、特定の問題のリスクにさらされる可能性があります。

さまざまな不飽和脂肪酸を知っている

オメガ3脂肪酸

オメガ3は複数の不飽和脂肪酸です（多価不飽和）体がそれ自身で作り出すことができないもの。オメガ3は、それぞれの種類と役割に基づいてさらに分類されます。

エイコサペンタエン酸（EPA） -その機能は、免疫を維持し、炎症を制御する役割を果たすエイコサノイド化合物を体内で生成することです。 EPAは、うつ病の症状を和らげるのに役立つことも知られています。
ドコサヘキサエン酸（DHA） -は脳の重量の8％を占める主成分の1つであるため、この種の脂肪酸は脳の成長と発達に不可欠です。 DHAは、発達中の子供だけでなく、認知症などの脳損傷を防ぐために高齢者にも必要です。
α-リノレン酸（ALA） -3つのオメガ3脂肪酸の最も単純な形態であるため、ALAはDHAまたはEPAに再構成できますが、ALAのほとんどはエネルギー生産者として使用されます。

オメガ3は、それぞれの種類の脂肪酸としての機能を実行するだけでなく、体の細胞膜にも吸収され、善玉コレステロール（HDL_、血管のプラークを防ぎ、減少させる）のレベルを上げることによって体脂肪を調節する機能を持っています皮下脂肪の蓄積と心臓に蓄積された脂肪。

残念ながら、より多くの砂糖、炭水化物、脂肪を消費する現代の食事には、オメガ-3脂肪酸がほとんど含まれていません。オメガ3欠乏症は、肥満や心臓の損傷の発症を加速させる可能性があります。オメガ3は、サーモン、サバ、イワシなどの油性魚や、チアシード、クルミ、亜麻仁などの植物性食品の摂取から得られます。

オメガ6脂肪酸

オメガ3と同様に、オメガ6脂肪酸は複数の不飽和脂肪酸であり、必須脂肪酸でもあります。一般に、オメガ6はエネルギー生産者として使用されますが、EPAと同じように、アラキドン酸（ARA）に変換してエイコサノイド化学物質を生産することもできます。

必須ではありますが、ほとんどの人はオメガ6の摂取量が過剰になる傾向があることに気づいていません。これは、食用油、揚げ物、マヨネーズの消費量が多いためです。さらに、オメガ6は、大豆、アーモンド、カシューナッツなどのナッツにも豊富に含まれています。過剰なオメガ6は、体内の炎症のバランス調節を混乱させる可能性があります。基本的に、成人でのオメガ-6の必要性は、男性でわずかまたは約17グラム、女性で12グラムです。

それでも、一部の種類のオメガ-6は、大量に摂取しても安全です。それらの1つは、イブニングプリモース植物油からのオメガ6ガンマリノレン酸（GLA）とサプリメントの形のルリヂサです。 GLAは、リウマチ症状の緩和に役立つことが知られているジホモ-γ-リノレン酸（DGLA）に変換されることで吸収されます。

オメガ9脂肪酸

上記の2つの脂肪酸とは異なり、体は独自のオメガ9摂取量を生み出すことができます。これは、オメガ-9が必須ではない一不飽和脂肪酸であるためです。オメガ9には、オレイン酸と呼ばれる主要な種類の脂肪酸が含まれています。これは、食用ナッツや一部の動物性脂肪から非常に簡単に入手できます。

それはそれ自体で生産することができますが、例えば血中脂肪の調節を助けるために、体はまだオメガ-9の追加摂取を必要とします超低密度リポタンパク質（VLDL）。そして、他の脂肪酸と同様に、オメガ-9も体内の炎症を軽減する働きをします。オレイン酸は、ミエリンと呼ばれる脳を覆う神経鞘の基礎でもあります。

オメガ9のほとんどは植物性食品から得ることができます。これらの脂肪酸は必須ではないと考えられているため、オメガ9の推奨摂取量はありませんが、オメガ9を含む食品を摂取するための安全な制限もありません。オメガ9の食料源は、オリーブオイル、アボカド、カシューナッツまたはアーモンドから加工されたオイルです。