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ジャンクフード 多くの場合、特に自宅で自己検疫を行っているときに、胃をいっぱいにするための実用的なオプションです。しかし、最近の研究では、飽和脂肪が含まれていることが実際に示されています ジャンクフード 集中力を減らすことができます。この効果は、1回のサービングでも発生する可能性があります ジャンクフード .
検疫では、食べる選択肢がほとんどありません。実際、検疫中の栄養摂取は、野外活動中の摂取と同じくらい重要です。完全に有害ではありませんが、 ジャンクフード 過剰に消費された場合でも、悪影響があります。
間のリンク ジャンクフード と集中力
米国オハイオ州立大学の研究者は、飽和脂肪の多い食品の摂取が集中力に及ぼす影響を観察しました。彼らは、参加者の集中力を測定するために設計された2つのテストの結果を比較しました。
参加者は同じテストを2回受けるように求められました。最初のテストは、飽和脂肪の多い食事を食べた後に行われます。 2番目のテストは、同じ食品を食べた後に行われましたが、健康的な脂肪が豊富なヒマワリの種の油で処理されました。
参加者は、健康的な脂肪を多く含む食事をした後よりも、飽和脂肪を多く含む食事をした後の方が成績が悪かった。これらは、研究者が疑うように導いた最初の発見でした ジャンクフード 濃度を下げることができます。
研究を通じて、参加者の集中力の低下がリーキーガット症候群に関連しているかどうかも調べました。これは、腸の内壁が損傷し、細菌が血流によって運び去られる状態です。
この疑いは、健康的な脂肪を含む食事をした後でも、腸の漏れがある参加者のパフォーマンスが悪化したために発生します。これを武器に、研究者たちは説明を見つけるためにさらなる研究を行いました。
どうやって ジャンクフード 濃度を下げますか？
オハイオ州立大学の研究リーダーであるAnneliseMadisonは、高脂肪食品が無気力と炎症を引き起こすかどうかを調べるために追跡調査を実施しました。今回の研究は、がんサバイバーを対象に実施されました。
参加者は、最初に初期評価テストを受けるように求められました。この評価では、注意力、集中力、反射神経に集中する参加者の能力を調べます。テストセッション全体は、コンピューターを使用して10分間実施されました。
次に、卵、ビスケット、七面鳥のソーセージ、グレービーからなる高脂肪食と合計60グラムの脂肪を与えました。これらの食品には930カロリーが含まれており、栄養価は次のようになっています。 ジャンクフード 人気のファストフード店の。
5時間後、参加者は同じテストを受けるように求められました。約1〜4週間後、彼らは同じ活動を繰り返しました。違いは、今回の食品は不飽和脂肪を含むヒマワリの種油で処理されていることです。
マディソンと彼女のチームは、2つのテストの結果も比較しました。飽和脂肪の多い食事をした後、参加者のパフォーマンスは平均11％低下しました。リーキーガット症候群のように見える女性の転帰はさらに低くなります。彼らは試験を受ける10分全体に集中することができませんでした。
マディソンによると、飽和脂肪の多い食事は、脳を含む体全体に炎症を引き起こすようです。食物からの脂肪酸はまた、血液と脳の境界を越えて、脳細胞と直接相互作用する可能性があります。
ジャンクフード ハンバーガー、フライドポテト、さまざまなソースなどには、不健康な脂肪がたくさん含まれています。この内容の一部は飽和脂肪です。おそらく、これが理由です ジャンクフード 濃度を下げることができます。
マディソンはまた、パンデミックによって引き起こされたストレスを食べることによってそらすと、集中力が低下する可能性さえあると付け加えました。 ジャンクフード 。したがって、今後はこの習慣を減らすことが重要です。
食べる量を減らすためのヒント ジャンクフード 自己検疫中
ジャンクフード 比較的安価で実用的で、どこでも入手できるため、多くの人々のお気に入りになります。味はかなり美味しいので、消費量を減らすのが難しいのは当然です。
急ぐ必要はありません。完全に食べるのをやめられなかったら ジャンクフード 、少なくとも、それを制限するために実行できるいくつかの手順があります。
- 特に食べたいという欲求があるときは、十分な水を飲む ジャンクフード
- 卵、魚、ナッツなどのタンパク質源をもっと食べる
- 食品中の野菜の割合を少しずつ増やします
- アボカド、ナッツ、脂肪の多い魚などの健康的な脂肪を食べる
- おやつとして果物を作る
- さまざまな色の自然食品を試してみてください
- 自分で食料品を買う
消費 ジャンクフード 集中力を低下させるだけでなく、脳全体にも影響を及ぼします。これらの食品は、体が必要とするさまざまな栄養素とバランスが取れていないため、カロリーも高くなっています。
当然、逃げるのは簡単ではありません ジャンクフード 自己検疫期間中。それでも、上記の手順で消費量を減らし、より健康的な食品に置き換えることができます。
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