目次:
- エネルギー源である以外に、体にとっての炭水化物のさまざまな利点
- 1.蓄積されたエネルギーを提供します
- 2.筋肉量を維持するのに役立ちます
- 3.消化器の健康を改善します
- 4.心臓の健康を改善し、糖尿病を管理します
- 5.体重の管理
炭水化物には、体の主要なエネルギー成分としての主要な機能を持つ、体に不可欠な栄養素が含まれています。これらの栄養素は、砂糖などの単純な炭水化物と、さまざまな主食に含まれる複雑な炭水化物の2つの形態に分けられます。今日、多くの人々は食事療法が成功するように炭水化物の摂取を制限する傾向がありますが、それでも多くの人々が知らないかもしれない体のための炭水化物の多くの利点があります。それで、体の健康のための炭水化物の利点は何ですか？
エネルギー源である以外に、体にとっての炭水化物のさまざまな利点
1.蓄積されたエネルギーを提供します
それが主な供給源であるだけでなく、炭水化物もエネルギーの蓄えとして貯蔵されます。炭水化物を食べても、体が十分なエネルギーを必要としていると感じた場合、過剰なブドウ糖はグリコーゲンの形で肝臓に蓄えられます。
肝臓には約100グラムのグリコーゲンが含まれており、これを血中に放出して体全体にエネルギーを供給し、食事の合間に正常な血糖値を維持するのに役立ちます。
筋肉にはブドウ糖も貯蔵されており、これは筋肉グリコーゲンと呼ばれています。ただし、肝臓のグリコーゲンとは異なり、筋肉のグリコーゲンは筋肉細胞でのみ使用できます。このグリコーゲンは、長時間の高強度の運動中に使用されます。筋肉のグリコーゲンは人によって異なりますが、約500グラムです。
あなたが必要なブドウ糖を満たし、グリコーゲン貯蔵がいっぱいになると、あなたの体は過剰な炭水化物をトリグリセリドに変換し、それらを脂肪として貯蔵することができます。
2.筋肉量を維持するのに役立ちます
ブドウ糖の蓄えを筋肉に蓄えることは、筋肉の健康にとって非常に重要です。ある日、体がブドウ糖を欠くとき、あなたの毎日の活動は確かに体の筋肉を使うので、筋肉は働き続けなければなりません。さて、その時に筋肉のブドウ糖の蓄えが必要であり、筋肉はその時にエネルギーを欠くことはありません。
筋肉のブドウ糖の蓄えが使い果たされると、筋肉はエネルギーのためにタンパク質を摂取します。タンパク質をエネルギーに変換するこのプロセスは、体の筋肉量に影響を与えます。たんぱく質は筋肉量の非常に重要なビルダーです。たんぱく質を使い続けると、筋肉量も減少します。
もちろん、筋肉細胞は体の動きに不可欠であるため、これは良い体のプロセスではありません。筋肉量の減少は、健康状態の悪化と死亡のリスクの増加に関連しています。
食事で少なくともいくつかの炭水化物を消費することは、この飢餓に関連した筋肉量の減少を防ぐ1つの方法です。これらの炭水化物は筋肉の破壊を減らし、脳のエネルギーとしてブドウ糖を提供します。
3.消化器の健康を改善します
繊維が炭水化物グループに含まれているかどうかを知っている人はあまりいません。はい、あなたがこれらの野菜や果物から消費する繊維は確かにあなたの消化器系に良いです。
繊維は、可溶性繊維と不溶性繊維の2つに分けられます。水溶性食物繊維は、果物や一部の野菜のナッツや部品に含まれています。それが体を通過するとき、繊維は水を吸収してゲルに変わります。
水溶性食物繊維は、便秘や便秘のある人の便の硬さを改善し、排便の頻度を増やすことができます。それとは別に、可溶性繊維はまた、排便に関連する緊張と痛みを軽減します。
一方、水に溶けない繊維は消化器系を直接通過し、水と結合しません。したがって、不溶性繊維のほとんどは、腸内の便の動きを助けることができます。このタイプの繊維は、全粒穀物や野菜に含まれています。十分な量の不溶性繊維を摂取することで、消化管の病気を防ぐこともできます。
4.心臓の健康を改善し、糖尿病を管理します
おそらくほとんどの人は、炭水化物は糖尿病や他の慢性疾患の敵であると考えています。しかし実際には、複雑な炭水化物の利点の1つは、心臓の健康を改善し、糖尿病を管理することです。
精製された炭水化物をたくさん食べることはあなたの肝臓の健康に非常に有害であり、糖尿病のリスクを高める可能性があります。しかし、食物繊維の多い食品を食べることは、心臓の健康と血糖値に利益をもたらす可能性があります。
可溶性繊維は小腸を通過するときに胆汁酸に結合し、胆汁酸が再吸収されるのを防ぎます。より多くの胆汁酸を作るために、肝臓は血中にあるべきコレステロールを使用します。
ある研究によると、オオバコと呼ばれる水溶性食物繊維サプリメントを1日10.2グラム摂取すると、LDLコレステロールが7％も低下する可能性があります。
22の研究から要約された別の研究は、心臓病のリスクが1日あたり7グラムの食物繊維を追加消費するごとに約9パーセント減少すると計算しました。
さらに、繊維は単純な炭水化物のように血糖値を上げません。実際、可溶性繊維は消化管での炭水化物の吸収を遅らせるのに役立ちます。これは、食べた後の血糖値の低下につながる可能性があります。
食物繊維食品は、前糖尿病の人と2型糖尿病の人の血糖値を下げます。
5.体重の管理
炭水化物はしばしば体重の増加のせいにされますが、真実は炭水化物が健康的な体重を制御するために不可欠であるということです。
食物繊維が豊富な食品は、食事にかさばりを与え、満腹感を早く感じさせ、食欲をより長く満足させます。高繊維食品は一般的にカロリーも低いので、十分な繊維を摂取することで体重を減らすことができます。
あなたが消費する炭水化物の種類を知っていることが重要です。より最適な効果を得るには、複雑な炭水化物の種類を増やし、単純な炭水化物の種類を減らす必要があります。
バツ
