高タンパク食と強気をしている場合は、次の3つのリスクに注意してください。こんにちは健康

多分あなたは体重を減らすためにダイエット中ですか？それとも、体の筋肉を構築するプログラムを受けていますか？多くの人は、体重を減らしたり筋肉をすばやく増やしたりするために高タンパク食を摂っています。しかし、高タンパク食は安全ですか？

高タンパク食とは何ですか？

タンパク質は体に必要な非常に重要な物質です。これらの栄養素は、ほとんどすべての体組織に見られ、体の構成要素です。体内のタンパク質が果たすさまざまな重要な役割には、成長のサポート、免疫系の形成、ホルモン、酵素、およびその他のさまざまな体組織が含まれます。多くの食事療法の原則は、高タンパクを消費し、炭水化物を減らすことを推奨しています。さらに、タンパク質は空腹感をより長く保持すると考えられています。

高タンパク食には、制限された炭水化物を伴ってタンパク質に置き換えられる食事と、すべての炭水化物の必要量をタンパク質に置き換える食事の2種類があります。高タンパク食は通常、1日の総カロリーの25〜35パーセントを消費します。一方、私たちの体に必要なのは、1日の総カロリーのたんぱく質の約10〜15パーセントだけです。栄養不足率に関する保健省の規定によると、毎日満たされなければならない通常のタンパク質の必要量は、男性で62〜65グラム、成人女性で56〜57グラム、または体重1kgあたり0.8〜1.0グラムです。 。1日あたり。

高タンパク食が空腹に耐えることができるというのは本当ですか？

一部の専門家は、より多くのタンパク質を消費することで満足度を高め、空腹感をより長く保つことができると主張しています。たんぱく質が多く、脂肪や炭水化物が少ない食品を食べると、体内のホルモンレプチンが増加します。レプチンホルモンは、体内の食欲を減らしたり抑制したりする働きをするホルモンです。したがって、体重を減らしたい場合は、多くの人がタンパク質の消費量を増やすことをお勧めします。

高タンパク食は健康に良いですか？

高タンパク食にはいくつかの影響が考えられます。しかし、それは高タンパク食を行うべきではないという意味ではありません。高タンパク食を食べることにもっと注意すべきなのは誰ですか？

たんぱく質と腎臓の損傷が多い食事

腎不全などの腎臓病の患者には、タンパク質を過剰に摂取しないようにという推奨事項がありますが、これはタンパク質が摂取に適していないことを意味するものではありません。実際、健康な人はたんぱく質の多い食品を食べても問題ありません。さまざまな危険因子のためにすでに腎臓病を経験している患者は、以前に損傷を受けていた腎臓の働きを悪化させるため、タンパク質を過剰に摂取することは許可されていません。しかし、腎臓が健康で正常に機能している場合はどうなりますか？高タンパク食を食べても大丈夫であり、高タンパク食が健康な人に腎臓病を引き起こすという確固たる証拠がないことを示唆する研究もあります。

高タンパク食と肝臓へのダメージ

肝臓は、体内のすべての代謝プロセスで重要な役割を果たす器官です。腎臓病や肝硬変などの肝機能障害のある患者さんと同じように、たんぱく質を大量に摂取しないことをお勧めします。肝臓。しかし、健康で肝機能が正常な人は、高タンパクの食品を食べても大丈夫です。これまで、タンパク質を多く含む食品を食べると肝障害を引き起こす可能性があることを証明する研究もありませんでした。

たんぱく質とガンを多く含む食事

Journal of Cell Metabolismに発表された研究によると、中年期に複数のタンパク質源を長期間摂取すると、さまざまな原因による死亡のリスクが74％増加し、癌による死亡のリスクが4倍に増加しました。消費されたタンパク質を消費した人々のそれよりも低い。実際、この研究の結果は、適度な量のタンパク質を消費した人々のグループは、少量を消費したグループと比較して、依然として癌を発症するリスクが3倍高いことを示しました。

では、タンパク質の消費は危険ですか？

もちろんそうではありませんが、タンパク質は依然として体に最も必要な物質ですが、この発生に影響を与えるのは私たちが食べるタンパク質の種類です。ほとんどの人はおそらく、タンパク質の唯一の供給源は牛肉や鶏肉などであると考えています。一方、タンパク質には、動物由来の動物性タンパク質と植物由来の植物性タンパク質の2つの供給源があります。その研究で、研究者たちは、大豆、インゲンマメ、その他のマメ科植物などの植物性タンパク質をより多く消費したグループは、癌を発症するリスクが低いと述べました。

では、安全で高タンパクの食事をどのように摂るのですか？

上記のさまざまな研究から、高タンパク食を適用しても健康な人には問題はありませんが、体の機能をサポートするために他の栄養素が必要です。炭水化物をすべてタンパク質に置き換えて高タンパク食を行うと、ケトーシスにつながる可能性があるため、体に危険が伴います。ケトーシスでは、通常、エネルギー源として使用される体内の糖分が不足し、その後、燃料の代わりに脂肪を分解します。このプロセスは、健康に害を及ぼす可能性のあるケトンを血中に生成します。

栄養素が不足しないように、十分な量を食べ、1日でさまざまな食料源を消費し続けてください。さらに、ナッツ、魚、皮なし鶏肉、赤身の牛肉、低脂肪乳製品など、良質の低脂肪タンパク質源を選択する必要があります。