目の健康以外のニンジンジュースの7つの驚くべき利点

にんじんジュースは、目の健康のためのビタミンAの優れた供給源として知られています。しかし、このジュースは目の健康に良いだけではないことがわかりました。あなたがこのタイプの塊茎から得ることができる他の多くの利点があります。

にんじんジュース1杯に含まれる栄養素

米国農務省国民栄養データベースによると、ニンジンジュース1杯には一般的に次のものが含まれています。

• 94カロリー
• 2.24グラムのタンパク質
• 0.35グラムの脂肪
• 21.90グラムの炭水化物
• 1.90グラムの繊維
• 689mgカリウム
• 20.1mgのビタミンC
• 0.217mgのチアミン
• 0.512mgのビタミンB6
• 2,256マイクログラム（μg）のビタミンA。
• 36.6μgのビタミンK

にんじんジュースのさまざまなメリット

目の健康を維持することに加えてあなたが知っておくべきにんじんジュースの様々な利点がここにあります。

1.癌のリスクを下げる

癌は、異常な細胞が形成され、制御不能に増殖すると発症します。ニンジンの抗酸化物質の含有量は、癌細胞の発生による細胞の損傷を防ぐのに役立ちます。ある研究では、ニンジンジュース抽出物を白血病細胞と細胞死を刺激する非腫瘍対照細胞の治療に72時間使用しました。

結果は、ニンジンがこの病気の進行を止めて白血病を治療するのに効果的な生物活性化学物質を含んでいることを示しました。

別の研究では、ベータカロチンが豊富な食事は、前立腺がんを発症するリスクを下げることができることもわかりました。

このタイプのジュースに含まれるグメノイドの含有量が高いと、乳がんの全体的なリスクを軽減するのに役立ちます。この病気の患者を対象に実施された研究では、カレテノイドの含有量が酸化ストレスと血中の炎症のリスクを減らすことができることがわかっています。研究中、参加者は3週間、毎日8オンスのにんじんジュースまたは227グラムに相当する量を消費しました。その結果、乳がんのリスクに関連する体内の酸化ストレスのレベルは以前よりもはるかに低くなっています。

2.より健康な妊娠をサポートする

妊娠中ににんじんジュースを飲むことはあなたとあなたの胎児にとって非常に有益です。 American College of Obstetricians and Gynecologists（ACOG）によると、妊娠中および授乳中の女性は1日あたり1,000mgのカルシウムを必要とします。カルシウム、葉酸、カリウム、マグネシウム、ビタミンAの含有量は、子宮内の赤ちゃんの骨を強化し、先天性欠損症を防ぐことができます。さらに、にんじんジュースに含まれるビタミンCとビタミンAは、妊娠中の抗酸化物質としても機能します。抗酸化物質は、フリーラジカルへの曝露から母親と胎児を保護し、免疫システムを高めて感染のリスクを減らします。

3.脳機能を強化する

にんじんジュースに含まれるベータカロチンは、脳機能を強化し、記憶力を向上させることができます。大気汚染やその他の要因によって引き起こされる酸化ストレスは、脳細胞や神経細胞への損傷の一因となる可能性があります。この状態は、神経信号を弱め、脳の認知機能を低下させる可能性があります。それだけでなく、この物質はあなたが年をとるにつれて認知症のリスクを減らすのにも役立ちます。

鉛に暴露された10人の労働者を対象に調査が実施されました。彼らは12週間10mgのベータカロチンを与えられました。その結果、ベータカロチンを摂取した労働者のグループは、酸化ストレスのレベルが低くなりました。したがって、毎日1杯のにんじんジュースを飲むと、酸化ストレスによる脳細胞や神経への損傷のリスクを減らすことができます。

4.免疫システムを強化します

ニンジンには、体がフリーラジカル、細胞損傷、炎症と戦うのを助ける抗酸化物質が含まれています。にんじんジュースに含まれるビタミンCが免疫システムを高め、インフルエンザやその他の免疫疾患などの病気を防ぐことができます。

5.新陳代謝を高めます

にんじんジュースは胆汁の分泌を増加させ、体の代謝を増加させる可能性があります。マウスで行われた2006年の研究によると、にんじんジュースを投与すると胆汁の流れが増加し、体の代謝が増加する可能性があります。ラットの代謝の増加は、体重減少に影響を及ぼします。研究者は、同様の結果が人間によっても経験される可能性が高いと言います。

さらに、にんじんジュースは、低カロリーの飲み物でもあります。だから、それはダイエットプログラムに参加しているあなたのそれらのための代替手段になることができます。

6.肌の健康に有益

発疹や乾癬などの皮膚の問題の病歴がある場合は、にんじんジュースを飲むのが正しい選択です。そのビタミンC含有量はあなたの肌の外観を改善することができます。

さらに、ニンジンに含まれるベータカロチンは、皮膚の炎症を軽減し、治癒プロセスをスピードアップすることができます。ベータカロチンは、太陽のダメージに対しても効果的です。ニンジンに含まれるカロチンとリコピンは、健康な肌の維持とケアにも役立ちます。

7.コレステロールを下げる

ニンジンはカリウムの良い供給源です。通常、低コレステロール食の人々はカリウムを多く含む食品を摂取します。したがって、にんじんジュースを定期的に摂取すると、血中コレステロール値を維持するのに役立ちます。コレステロール値が低いと、心臓病や脳卒中のリスクが低下します。

外で買うよりも、家で自分でにんじんジュースを作ることを強くお勧めします。より健康的で衛生的であることに加えて、あなたはまたあなたの好みに応じてあなた自身のにんじんジュースを作ることができます。体にさまざまなメリットがあることを知った後、この健康的な飲み物を毎日のメニューに含めない理由はありませんか？

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