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テンペ、豆腐、豆乳、その他の大豆製品など、大豆食品は長い間多くの人々に選ばれてきました。大豆は動物性タンパク質の供給源であり、コレステロール値の低下、心臓病、乳がん、骨粗鬆症のリスクの低下、女性の更年期症状の軽減など、多くの利点があることが知られています。しかし、これらの多くの利点の背後には、大豆が男性の生殖能力を低下させるという仮定があります。本当？
大豆はどこで男性の生殖能力を低下させると思いますか？
大豆には、イソフラボンとして知られる植物エストロゲンの一種が含まれています。このイソフラボンの含有量は、生殖ホルモンと精子に影響を与えるため、男性の生殖能力に関連しています。で行われた研究 キングスカレッジロンドン 2005年には、大豆に含まれるゲニステインイソフラボン（イソフラボンの一種）にさらされた後、人間の精子が先体（精子が卵子に浸透する部分）を失う可能性が3倍になることが示されました。
大豆製品をたくさん食べる男性は、大豆製品を食べない男性よりも精子濃度が低くなります。しかし、これが真実であることを証明する研究は非常に限られており、数は非常に少ないです。通常、この主題に関する研究は男性でより目立ちます 太りすぎ または不妊治療クリニックに来る肥満。
2000年から2006年の間に99人の男性を対象としたChavarroと同僚の研究によると、大豆をたくさん摂取した男性は、大豆を食べなかった男性よりも精子濃度が低い傾向がありましたが、ほとんどはまだ正常範囲内でした。大豆を食べない男性と比較して、大豆の摂取量が最も多い男性は射精量が多くなりますが、精子の数が同じであるため、精子濃度は低くなります。
低精子濃度は、精子の形態（形状）と運動性（移動能力）に影響を与えません。低精子濃度は、それを経験する男性で特に発生します 太りすぎ と肥満。この研究は、大豆の消費が精子の濃度に関連していることを十分に証明していません。研究者は、次のような他の要因を疑っています 太りすぎや肥満が関係している可能性があります。さらに、研究に関与した男性はすべての男性を代表しているわけではないかもしれません。大豆の消費と男性の生殖能力との関係を証明するには、さらなる研究が必要です。
西側諸国で実施されたChavarroの研究は、アジア人男性の大豆摂取量が多いからといって、大豆摂取量が男性の生殖能力を低下させることを示していないことも認めています。したがって、大豆の摂取が男性の生殖能力を低下させるという神話は真実であることが証明されていません。そのため、テンペ、豆腐、豆乳などの大豆を含む食品を食べたい男性は、好きなだけ食べることができ、生殖能力を気にする必要がなくなります。
男性にとっての大豆の利点
「大豆は男性の生殖能力を低下させる」という神話の背後にある大豆は、男性にとっても良い利点があります。大豆は植物性タンパク質の供給源として、体に必要な必須栄養素が豊富で、次のようなさまざまな病気の予防にも役立ちます。
- 冠状動脈性心臓病（CHD）の予防。大豆は、体に栄養を与える栄養成分があるため、心臓病から体を守ることができます。まず、大豆は飽和脂肪が少なく、多価不飽和脂肪（オメガ-6脂肪酸やオメガ-3脂肪酸など）が多いため、血中のコレステロール値を下げるのに役立ちます。第二に、大豆中のタンパク質は血中のコレステロール値を直接下げることができます。研究によると、大豆を含む食品を摂取すると、高コレステロール血症を低下させる可能性のある大豆の影響により、CHDのリスクを減らすことができます。
- 前立腺癌を予防する。大豆には、男性の前立腺がんのリスクを低下させる可能性があり、この病気の治療にも役立つ可能性のある植物化学物質が含まれています。研究によると、大豆に含まれるゲニステインイソフラボンは前立腺がんを予防できることが示されています。他の研究でも、大豆を含む食品を毎日食べる男性は、そうでない男性よりも前立腺がんを発症する可能性が低いことが示されています。
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