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白米はインドネシア人の主食のひとつです。インドネシアのコメの消費量は非常に多く、他の炭水化物源よりも多いです。 DKIジャカルタだけで実施された2014年のトータルダイエット調査によると、DKIジャカルタの人口のほぼすべて（98％）が毎日米を食べており、1日あたりの消費量は1人あたり173.3グラムです。一方で、コメの消費量を減らし始めている人もいます。彼らは、白米を食べると太ったり、高血糖を引き起こしたりする可能性があると考えるかもしれません。それは本当ですか？すぐに次の米の事実と神話を見てください。
白米を食べることについての誤解を招く神話
1.米は太る
米は実際にはパン、麺、パスタなどの他の炭水化物と同じです。ですから、体が太くなるのはご飯ではありません。基本的に、脂肪は体内のカロリー数（入ってくるものと出ていくものの間）の不均衡によって引き起こされます。
これは、ご飯を食べすぎて、麺、でんぷん質の食べ物、ケーキ、甘い食べ物を食べると、もちろん体内のカロリーが蓄積されて太くなることを意味します。
あなたが本当に体重を減らしたいのなら、食事でご飯のあなたの部分を制限してください。高カロリーの他の炭水化物源を含みます。白米を食べることを避ける必要はありません。体内に入るカロリーが過剰にならないように、食物摂取量を調整することをお勧めします。
2.米は糖尿病を引き起こす可能性があります
インドネシア人は白米を1日3回大量に食べることに慣れています。さらに、クッキー、ビスケット、キャンディー、スウィートティーなどの甘い食べ物のさまざまな消費。彼の日常生活は野菜や果物の消費とバランスが取れていませんが。したがって、多くの人が糖尿病に苦しんでいるのも不思議ではありません。
実際、米自体は糖尿病の主な原因ではありません。しかし、毎日の米の過剰で日常的な消費の習慣も糖尿病の発症をサポートしています。ハーバード大学公衆衛生学部が実施した調査によると、毎日食べる白米の量が多いほど、2型糖尿病（糖尿病）を発症する可能性が高くなります。
これは、糖尿病を避けるためにご飯を食べてはいけないという意味ではありません。はい、その部分に注意を払う限り。結局のところ、糖尿病を発症させる可能性のある他の多くの要因があります。たとえば、遺伝です。
3.ご飯には砂糖がたくさん含まれています
確かに、米は血糖値への影響が非常に速い、高いグリセミック指数を持つ食品の1つです。しかし、すべての種類の米がそのようなわけではありません。最も出会う可能性のある米には、白米と玄米の2種類があります。米の種類ごとに異なる栄養素が含まれています。
ご飯を食べた後に血糖値が上がるのが怖い場合は、炭水化物源として白米の代わりに玄米を選ぶことができます。玄米は白米よりも食物繊維が多く、糖分が少ないです。ですから、砂糖の摂取量を制限したい人にとっては、玄米の摂取がより良いでしょう。
4.米には必須栄養素が含まれていません
米は炭水化物（砂糖）の供給源として知られています。しかし、炭水化物に加えて、白米には体が必要とする他の重要な栄養素も含まれていることがわかりました。たとえば、繊維、タンパク質、セレン、亜鉛、マグネシウム。
今日でも、チアミン、リボフラビン、ナイアシンが豊富な米がたくさんあります。 3つすべてが葉酸またはビタミンB9を生成します。このコンテンツは、妊婦の子宮の健康と胎児の発育に非常に役立ちます。
ですから、ご飯は今のところ思っているほど悪くはありません。ただ、食生活が悪いと、お米が肥満や糖尿病などの健康問題の原因のひとつになっています。
お米の誤解や神話を頭から取り除く方がいいです。米は他の炭水化物源と同じ炭水化物であり、過剰に摂取しないように摂取量を制限する必要があると考えてください。
バツ
