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葉酸と葉酸は、同じものと見なされることが多い2つのビタミン用語ですが、そうではありません。両方とも同じ目的で消費されますが、それらが満たされる方法とそれらの健康への影響は異なる可能性があります。
葉酸と葉酸、違いは何ですか？
葉酸と葉酸は、体に必要な必須ビタミンであるビタミンB9です。葉酸はビタミンB9の天然型であり、さまざまな食品に含まれていますが、葉酸はサプリメントの形で摂取されるビタミンB9の合成型であり、5メチルテトラヒドロ葉酸またはL-メチル葉酸とラベル付けされた栄養強化食品への添加物でもあります。
食品からの葉酸と葉酸の供給源
一般に、葉酸またはビタミンB9の適切性は、少量または1日あたり約400mcgの毎日の食物消費から得ることができます。しかし、子宮内の胎児の発育にはビタミンB9の摂取が非常に必要であるため、妊娠中の女性は1日あたり約600mcgの葉酸を必要とします。葉酸を含む食品のいくつかの種類が含まれます：
- 動物の供給源-牛レバーや鶏肉など
- 穀物-レンズ豆、ライマメ、ひよこ豆
- 緑の野菜-アスパラガス、ブロッコリー、オクラ、ケール、ほうれん草
- きのこ-椎茸など
- テンペや発酵野菜などの発酵食品
- 加工された柑橘系の果物
- スピルリナ（藍藻の一種で、食品全体またはサプリメントの形で摂取できます）
ビタミンB9欠乏症（葉酸と葉酸）の影響
ビタミンB9は、必須であるか、体内で生成できないビタミンの一種であり、食品成分からのみ入手できます。葉酸は多くの臓器機能に必要であり、中枢神経機能、細胞増殖、DNA形成に重要な役割を果たしています。
ビタミンB9の摂取は、子宮内の胎児の発育に非常に必要であり、バランスの取れた食事で簡単に満たすことができます。葉酸は、先天性欠損症を防ぎ、低出生体重と短い成長の発生を防ぐために赤ちゃんに必要です（ 発育阻害 ）、そして完璧な顔とハートの形を整えるために必要です。
まれですが、成人が葉酸欠乏症を発症する可能性があり、それは以下を含むいくつかの健康問題に関連しています：
- 貧血
- 下痢
- スプルー
- 栄養吸収不良
- ぐったりまたは倦怠感
- 薄い肌
- 髪の灰色がかった変色
- 舌の腫れ（舌炎）
- 心臓血管系の健康に影響を与える可能性のあるアミノ酸ホモシステインの増加
葉酸と葉酸はさまざまな方法で吸収されます
葉酸は食品から得られますが、これはサプリメントの葉酸が葉酸の活性型であることを意味するものではありません。食物からの葉酸は小腸粘膜で簡単に吸収されて分解されますが、葉酸は主に肝臓で吸収されてメチル化されます。
肝臓で葉酸を分解するプロセスには、と呼ばれる特別な酵素が必要です ジヒドロ葉酸レダクターゼ 。ただし、これらのタイプの酵素は少量で入手できるか、体内でほとんど検出されないため、分解プロセスが遅くなる傾向があります。一方、葉酸の摂取が十分である場合、代謝されない葉酸の物質は血流に戻ります。
代謝の観点から、葉酸は体内での蓄積を引き起こす葉酸よりも効率的な方法で吸収されます。しかし、ある研究では、葉酸をピリドキシン（B6）などの他のビタミンBと一緒に摂取すると、分解プロセスがより効率的になることが示されています。
葉酸消費の副作用
血中の葉酸のレベルが高いと、血液検査法でビタミンB12欠乏症を早期に発見することが困難になります。文献研究では、それがビタミンB12欠乏症に関連していることも言及されました。それでも同じ研究では、葉酸の蓄積は神経の働きと認知機能にも影響を及ぼし、次のようないくつかの障害を引き起こします。
- 焦点の気晴らし
- 寝られない
- 情緒障害
- 性欲減退
- てんかんは重症度を引き起こします
長期間代謝できない葉酸の蓄積は、全身の健康問題を引き起こす可能性があり、その1つは癌の発症を加速することです。これは、長期の葉酸消費が結腸直腸癌患者の癌病変の増加と相関していることを示した研究で発見されました。
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