私たちの健康のための塩辛い高塩食品の危険性

それでも、過剰な塩分を摂取することはお勧めしません。塩分を含む塩辛い食べ物を食べすぎると危険であり、体が必要以上の水分を保持する可能性があります。これは血圧の上昇を引き起こし、それは次に心臓病、脳卒中、腎臓の損傷および他の健康上の問題のリスクを高めます。

1日の塩分摂取量の制限は何ですか？

2013年の基本的な健康調査データ（RISKESDAS）は、インドネシアの人口の26.2パーセントが過剰な塩を消費したことを示しました。この数は、2009年の24.5％から増加しました。実際、保健大臣は、1日あたりの塩の消費量の推奨制限、すなわち、2000mgのナトリウム/ナトリウムまたは5gの塩（小さじ1杯）を与えています。

残念ながら、ナトリウムまたはナトリウムは、フライドポテト、フライドチキン、ハンバーガー、ピザなどのファーストフードや加工食品によく見られるため、過剰な塩の消費を避けることは困難です。実際、によると米国心臓協会、あなたが消費するナトリウム/ナトリウムの約75パーセントは食卓塩からではなく、加工されたファーストフードから来ています。

なぜ多くの人が塩辛い食べ物が好きなのですか？

2011年のオーストラリアの研究によると、脳はニコチンに反応するのと同じように、あなたが消費するナトリウム/ナトリウムに反応することがわかりました。したがって、多くの人がナトリウムを多く含む塩辛い食べ物やおいしい食べ物に「中毒」しているのは当然のことです。

塩辛い食べ物を食べすぎると危険です

体が過剰な塩分である場合、腎臓は血流中に過剰な塩分を維持するのが困難です。この塩は体内に蓄積し、細胞を取り巻く水分の量と血液量を増加させます。その結果、血液は心臓のために余分な仕事をしなければならず、血管により多くの圧力をかけます。これが心臓血圧の原因であり、心臓発作、心不全、脳卒中のリスクを高める可能性があります。

したがって、過剰な塩分摂取を防ぐ1つの方法は、減塩食です。

減塩食品の摂取が体に与える影響

いくつかの研究は、減塩食品の摂取が体の健康に良い影響を与えることを示しています。世界中のさまざまな研究試験の結果をまとめた2003年のレポートでは、高血圧患者のナトリウム摂取量を1日1,000 mg減らすと、収縮期血圧が平均4 mmHg低下し、拡張期血圧が2.5mmHg低下することがわかりました。

2007年に発表された研究ブリティッシュメディカルジャーナルまた、ナトリウム摂取量を減らすと、心血管疾患を25％から30％減らすことができることもわかりました

高すぎる塩分摂取量のバランスをとるには？

塩分を過剰に摂取していても、高血圧でない人もいます。これは、高血圧を引き起こす他の要因、すなわち体内のカリウム/カリウム摂取量の不足があることを示しています。

ナトリウムとカリウム/カリウムは心臓の健康に反対の影響を及ぼします。なぜなら、塩分を多く摂取すると血圧が上昇し、心臓病につながる可能性があるからです。しかし、カリウム/カリウムの摂取量が多いと、実際には血管をリラックスさせてナトリウムを除去し、体内の血圧を下げることができます。

その結果、カリウム/カリウム欠乏症は、細胞が体内のナトリウム/ナトリウムを食べる原因となる可能性があります。それは体の血圧を上げることができます。実際、ある研究では、通常の量の塩の消費が示されています。しかし、カリウム/カリウムを含む果物や野菜の一部を追加することにより、高血圧を大幅に減らすのに役立ちます。

カリウム/カリウムの他の豊富な供給源は、バナナ、レーズン、ほうれん草、牛乳、皮付きベイクドポテトなどです。