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過敏性腸症候群（IBS）は、結腸の働きに影響を与える消化器疾患です。兆候と症状には、けいれん、胃の痛み、腹部膨満、ガス、下痢または便秘が含まれます。 IBSの一部の人々は、症状の引き金を回避することによって再発の症状を制御することができます。これは、IBSの人が避けるべき過敏性腸症候群のリストです。
1.グルテン
腸の炎症を引き起こす最初の食品はグルテンです。グルテンは小麦や小麦粉に含まれるタンパク質で、一部の人にアレルギーを引き起こす可能性があります。 IBSの一部の人々はまたグルテン不耐性状態を経験します。過敏性腸疾患がある場合は、症状の再発を防ぐためにグルテンフリー食品を選択してください。購入する前に必ず食品ラベルを読んでください。
2.砂糖および人工甘味料
一部の種類の砂糖や人工甘味料は、IBSのある人が摂取すると、胃のけいれん、腹部膨満、ガス、その他の腸の不快感を引き起こす可能性があります。メリーランド大学メディカルセンターの医療専門家は、体が砂糖に変換する白米、パスタ、パン、小麦粉などの精製された炭水化物を避けることを推奨しています。砂糖や人工甘味料、その他の砂糖代替品は、特にIBSがある場合、体が吸収するのが困難です。
また、ソルビトール、スクラロース、アスパルテームなどの砂糖代替品も避ける必要があります。これらの成分は、無糖飲料製品、チューインガム、およびパッケージ食品によく見られます。
3.乳製品
チーズ、ミルク、アイスクリーム、バターなどの乳製品は、脂肪分が含まれているため、IBSの人にはお勧めできません。乳製品に含まれる脂肪は、IBS患者の下痢のリスクを高める可能性があります。さらに、IBSの人は通常乳糖不耐症です。
国立衛生研究所によると、乳製品は否定的な反応を引き起こす可能性があります。たとえば、腹痛、腹部膨満、胃の痛みなどです。乳糖不耐症のない人でも、乳脂肪、カゼイン、ホエイが問題になる可能性があります。
4.不溶性繊維
不溶性繊維を含む食品は、IBS患者の下痢症状を悪化させる可能性があります。全粒穀物、野菜、果物などの特定の食品には、IBSの人が消化しにくい繊維が含まれています。ただし、すべての種類の種子、果物、野菜があなたに悪いわけではありません。
水溶性食物繊維は安全なので、毎日のメニューで水溶性食物繊維を含むさまざまな食品を優先することができます。水溶性食物繊維の供給源には、エンドウ豆、アボカド、豆腐、ベリー、マンゴー、オレンジ、グレープフルーツ、ニンジンなどがあります。
5.炒める
フライドポテトなどの揚げ物は、IBSの人が摂取することはお勧めしません。その理由は、脂肪含有量が食品の化学構造を変化させ、消化を困難にする可能性があるためです。
蒸したり、炒めたり、グリルしたりして料理をするのが好ましい調理方法です。
6.カフェイン
カフェインは腸の収縮を刺激し、下痢を引き起こす可能性があります。カフェインを含むコーヒー、ソーダ、お茶、チョコレート、およびエナジードリンクは、IBS患者にとって悪い引き金になる可能性があります。あなたの消化器系を健康に保つためにそれらを避けるようにしてください。
過敏性腸症候群の人は誰でも特定の食品に対してアレルギーや反応がありますが、過敏性腸症候群を避けることは、症状の重症度と再発を防ぐための最良の方法の1つです。
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