目次:
心臓病は、世界の主要な死因の1つです。今日ますます座りがちな（動きの欠如）ライフスタイルも心臓病の発症に影響を与えます。したがって、心臓病を予防するために、より健康的で身体活動により活発になるように食事を変更することをお勧めします。特定の成分を含む食品の中には、心臓を健康に保つと信じられているものもあり、それによって心臓病のリスクを減らすのに役立ちます。その1つがオリーブオイルです。
オリーブオイルとは何ですか？
オリーブオイルは、オリーブの木の実から得られる脂肪または油です（ オリーブeuropaea ）。それで、それが生産するオイルはオリーブオイルと呼ばれます。この植物は地中海諸国で広く栽培されています。
オリーブオイルから生み出すことができる非常に多くの利点があります。当然のことながら、このオイルは化粧品、医薬品、石鹸の製造に広く使用されており、料理にも使用されています。
心臓用オリーブオイルの含有量
心臓用オリーブオイルには、健康に良い健康的な脂肪が含まれています。オリーブオイルに主に含まれる脂肪の種類は一価不飽和脂肪酸です（ 一価不飽和脂肪酸 / MUFA）。これらの一不飽和脂肪酸は、体内の悪玉コレステロール値と総コレステロール値を下げるのに役立つだけでなく、血中の善玉コレステロール値を維持するのにも役立ちます。これにより、心臓病や脳卒中のリスクを下げることができます。
一不飽和脂肪酸はまた、体内の細胞の発達と制御を助ける栄養素を提供することができます。それとは別に、一不飽和脂肪酸は血管の機能を改善するのにも役立ちます。一価不飽和脂肪酸を含む油には、通常、ビタミンE（抗酸化物質を含むビタミン）も含まれています。したがって、オリーブオイル（一不飽和脂肪酸を含むオイルの1つ）は心臓の健康を保護するのに役立ちます。
オリーブオイルには、不飽和脂肪酸と抗酸化物質のほかに、ポリフェノールと呼ばれる心臓を保護するフェノール化合物も含まれています。オリーブオイルに含まれるポリフェノールは、血圧とコレステロールを下げ、血液凝固を減らし、動脈の内壁を保護することで、心臓病のリスクを減らすことができます。オリーブオイルは、メタボリックシンドロームや心臓病のリスクを減らす遺伝子に影響を与える可能性のあるポリフェノールを多く含んでいます。
オリーブオイルは、心臓病のリスクを減らすのに役立つだけでなく、2型糖尿病や癌のリスクを減らすのにも役立ちます。いくつかの研究は、一価不飽和脂肪酸（オリーブオイルに含まれている）の消費をインスリンレベルと血糖値の制御と関連付けています。したがって、2型糖尿病の場合は、オリーブオイルの摂取も役立ちます。さらに、オリーブオイルに含まれるポリフェノールと抗酸化物質は、炎症と細胞増殖を抑え、細胞を損傷から保護し、癌のリスクを減らすのにも役立ちます。
オリーブオイルは控えめに使用してください
オリーブオイルは健康に良い効果がありますが、賢く使うことも必要です。ただし、オリーブオイルは高カロリーの脂肪です。あなたがそれを使いすぎると、もちろんそれはあなたの体に追加のカロリーを与えることができます。したがって、慎重に使用することをお勧めします。アメリカ心臓協会はまた、一不飽和脂肪酸を含む食品の摂取制限は、1日の総エネルギー必要量の20％未満であることを推奨しています。
バツ
